1. poivre brûleur aérien sur, au four jusqu'à ce que la gaine carbonisée et, en froid décentralisé;

2. L'extérieur du foyer poivre noir et laisser peau de peau fraîche, enlever les graines du piment, coupé en Ding, la coriandre hachée;

3. L'huile de sésame, l'ail, la sauce soja, le vinaigre, les graines de sésame, du sucre, des arômes et mélanger le jus bien devenir;

4. Couper en morceaux d'oeuf, ajouter le poivre Ding, la coriandre écrasée, l'assaisonnement mélange de sauce.