1. Laver les aubergines plaque de coupe, placée dans le petit sel pots, eau drainée décapée dix minutes.

2 oignons coupés en petits morceaux, les tranches d'ail.

3. Lavez et coupez les tomates en petits morceaux.

4. Comme l'huile casserole, l'ail, l'huile d'oignon vert versez chaud.

Les alevins ont alors versé l'aubergine.

6. Verser les tomates, les aubergines couleur après continuer à faire sauter, puis en ajoutant la bonne quantité de sel.

7. processus de friture peut être approprié d'ajouter un peu d'eau.

8. Le jus de tomate peut aubergines casserole adoucie.