Principaux ingrédients

• farine 120g
• Oeuf 6
• Huile de cuisson 60 grammes
• sucre 120 grammes (laissez 5 grammes de sucre pour la crème fouettée)
• Lait 75 grammes
• poudre de cacao 20 grammes

Accessoires

• Crème glacée 50 grammes
• fruit du dragon Une
• chocolat noir 30g

• Douceur Goût
• grillé Artisanat
• Une heure long
• Avancée Difficulté

• 

  1 préparer les ingrédients

• 

  2 Faites fondre le chocolat dans l'eau

• 

  3 Chauffer et faire fondre le chocolat, presser les yeux, les bois et le nez, et congeler au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure

• 

  4 blancs et jaunes d'oeuf séparés

• 

  5 Ajouter le lait et l'huile aux jaunes d'ufs et remuer jusqu'à ce que les étoiles ne contiennent plus d'huile

• 

  6 ajouter la poudre de cacao

• 

  7 Tamisez la farine

• 

  8 Remuer uniformément

• 

  9 Remuez uniformément jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poudre sèche (ou utilisez un fouet pendant quelques secondes)

• 

  Ajoutez 10 blancs d'ufs en trois fois avec du sucre (un bol d'eau chaude à 70 degrés) et battez jusqu'à obtenir un état moussant dur. Soulevez le fouet pour obtenir un triangle solide (le fouet électrique sera battu pendant une minute à la première vitesse, puis pendant 6 minutes à la cinquième vitesse) , Utilisez un autre équipement pour jouer pendant une minute)

• 

  11 Soulevez le batteur à ufs, juste un petit triangle

• 

  12Prendre 1/3 de la meringue dans la pâte au cacao et mélanger uniformément ou couper au couteau pour mélanger uniformément (ne pas remuer dans un mouvement circulaire pour éviter de démousser)

• 

  13 Versez la pâte mélangée dans la meringue restante et mélangez uniformément ou coupez au couteau (ne mélangez pas non plus en cercles)

• 

  La pâte à gâteau au cacao 14 est prête

• 

  15 Versez la pâte à gâteau au cacao dans le moule et secouez-la à plat (papier huilé en bas pour un démoulage facile)

• 

  16 Préchauffer le four pendant 10 minutes, mettre la pâte à gâteau au four, 170 degrés, couche intermédiaire, cuire au four pendant 30 minutes

• 

  17 Le gâteau est lentement enroulé d'une extrémité du papier huilé, et placé au réfrigérateur pour congeler et prendre (30 minutes)

• 

  18 petits pains roulés

• 

  19 Pitaya, coupés en petits morceaux et mis de côté

• 

  20 crème légère au sucre

• 

  21 envoyés, prêts à l'emploi

• 

  22 Coupez le gâteau en 4 sections, mettez les cornes, les yeux et le nez, mettez le fruit du dragon sur le dessus, pressez la crème fouettée

• 

  23 Mignon, est-ce très vivant et intéressant?

• 

  24 image terminée

• 

  25 photos finies, faites à Noël, les amis seront très heureux .