ingrédients
Faible farine de gluten
80g
ufs
4
lait
50 g
huile végétale
50 g
sucre
80g
Accessoires quantité de poudre de cacao, la quantité de confiture de fraise
L'approche de volume du gâteau de cacao 1 pour préparer des matériaux.
2 jaunes d'oeuf à l'intérieur de 20 grammes de sucre.
3 lait à l'intérieur du jaune d'oeuf.
4 huile végétale à l'intérieur du jaune d'oeuf.
5 a été agité avec un fouet électrique. Pleinement intégré.
6 la farine et la poudre de cacao dans un bol de mélange. Dans l'intérieur du jaune d'oeuf. Tourner mélangé avec une spatule en caoutchouc.
7 Mettez quelques gouttes de vinaigre blanc à l'intérieur des protéines. La tête d'oeuf propre, sec sans huile, les blancs d'ufs battus. Trois fois ajouter la pâte de protéines de sucre.
8 a frappé la mousse humide.
9 protéines pâte à verser un peu de pâte d'oeuf mélangé uniformément tourné.
10 pâte de protéines Rewind uniformément mélangée a tourné.
11 la pâte à gâteau de cacao dans le moule, glisse hors de grosses bulles.
12 Préchauffer le four à 180 degrés, 170 degrés 25 minutes dans le four.
13 prépare ensuite un papier sulfurisé et verser dans le document de l'huile ci-dessus, jeté lors de la cuisson dans du papier sulfurisé.
14 Étendre la sauce aux fraises.
Ne pas couper la partie supérieure 15 arrière de coupe. Avec un rouleau à pâtisserie, rouler.
16 bon volume des deux côtés. Réfrigérateur une demi-heure de stéréotypes.
17 se coupe. Transfert à une plaque Jiuhaola.
