Toutes les pâtes, à l'exception du beurre, sont jetées dans la machine à pain et pétries pendant 40 minutes.Après 25 minutes de pétrissage, le beurre ramolli est jeté jusqu'à la fin de la procédure. À ce moment, la membrane du gant est sortie. Si vous n'avez pas de machine à pain, vous pouvez également pétrir à la main.

Voilà à quoi ça ressemble avec du beurre

Répartir uniformément en 47 grammes de petite pâte. Peser la quantité spécifique. J'ai divisé 32. Mettez-le dans une plaque de cuisson et mettez-le au four pendant environ 1 heure pour fermenter à 1,5 fois la taille. Je ne l'ai pas très bien frotté, tenir le bébé dans une main n'était pas facile à utiliser, le problème n'était pas gros, il enflerait lors de la cuisson

Pâte de noix de coco

Préchauffez le four à 180 degrés pendant 20 minutes. J'ai encore beaucoup de brouillard dans le four après la fermentation, je ne vois pas clairement, je le verrai

Libéré