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Les ufs sont la vie de tous les jours, il est l'un des plus utilisés dans la nourriture.
protéines d'oeufs, amino ratio acides est parfait, plus le prix est pas cher, manger une grande variété, est tout simplement la plupart des aliments abordables de la planète.
En raison de bon et manger, et aujourd'hui nous avons expressément mis ensemble pour manger 10 ufs, « Ne pas » aider les gens à manger plus sain, plus à l'aise.
Beaucoup de gens veulent connaître le jour de la manger quelques ufs, et vu les directives alimentaires de l'homme de la Chine, plus enchevêtrés.
« Dietary Guidelines chinois 2016 » a suggéré que dans d'autres cas de denrées alimentaires (lait, viande et poisson) sont la consommation normale, une semaine ne mangent pas plus de sept ufs.
Cependant, nous constatons que la prémisse ici est le lait, la viande, le poisson et les crevettes sont plus que suffisant pour manger.
Si vous mangez juste un ou plusieurs des oeufs ne pas augmenter le risque de maladie cardiovasculaire ou de diabète.
Bien sûr, si rarement l'alimentation, la viande et du poisson et d'autres aliments, ou particulièrement à manger des ufs, ou est en cours de remise en forme, le besoin d'ajouter des protéines, manger quelques ufs ont pas de problème.
En effet, le jaune contient plus de cholestérol, une teneur en cholestérol de l'oeuf jusqu'à 280 mg.
Cependant, Rien ne prouve que le cholestérol alimentaire peut causer un peu plus une maladie cardiaque ou de cholestérol élevé, « Directives chinoises Dietary 2016 » a été annulé par le cholestérol alimentaire limite de jour, donc pas besoin de jaune d'inquiétude.
En fait, le jaune d'uf est un trésor absolu de nutriments.
les acides gras riche en protéines de qualité vitellus, mono-insaturés (acide oléique), la lécithine, la vitamine A, la vitamine B1, la vitamine B2, contient également du calcium, du fer, du zinc et d'autres nutriments, il ne doit pas être jeté!
Relativement parlant, des ufs crus n'est pas très bonne digestion, mais aussi facile à la contamination bactérienne, il y a un certain risque pour la sécurité.
Par conséquent, nous ne recommandons pas des ufs crus.
Si vous aimez manger des ufs crus ou compromis entre la sécurité et la santé et le goûter.
ufs ou frits sont bouillies façons les plus courantes de la cuisson, rappelez-vous pas trop loin.
Temps de cuisson est trop long, provoque trop de protéines de coagulation, des ufs, dur et dur, affecter le goût et la digestion et l'absorption.
Lorsque les températures estivales élevées, des ufs périssables à la température ambiante.
Il a suggéré que les oeufs dans le réfrigérateur, vous pouvez stocker plus d'un mois.
Je me souviens de regarder l'étiquette lors de l'achat des ufs emballés, les ufs dans une semaine, relativement parlant, une meilleure qualité.
La teneur en fer de l'uf appelé riche, mais difficile à absorber.
Parce que le jaune une substance « phosvitine » appelé l'inhibition de l'absorption du fer, le taux de fer d'absorption dans le jaune seulement environ 3%.
La viande rouge, le sang des animaux tels que le fer, sera beaucoup plus efficace.
Peaux-Rouges d'oeufs de blancs d'oeufs sont bons oeufs.
Les ufs couleur de la peau est un matériau « porphyrine », et les races de poulet, mais la valeur nutritive des deux pas de différence.
Peaux-Rouges ou blanc, choisissez une couleur que vous aimez comme.
poulet Cette expression se rapporte principalement aux insectes, les mauvaises herbes et légumes pour la nourriture de poulet.
Beaucoup de gens pensent que les « ufs de sol » devraient être en captivité que dans la ferme de poulet, mangent de la nourriture « ufs étrangers, » mieux, mais les données de détection ne prend pas en charge cette spéculation.
En revanche, les protéines, les glucides, le cholestérol, le calcium, le zinc, le cuivre, le manganèse contenu des oeufs dans le sol un peu plus, et de la graisse, de la vitamine A, la vitamine B2, la niacine, le sélénium et d'autres un peu moins. Dans l'ensemble, les ufs de sol étrangers, la valeur nutritionnelle ou moins.
Toutefois, en raison de facteurs tels que manger du poulet, les ufs dans le sol peuvent contenir une partie de la saveur, le goût des gens se sentent mieux.
Il y a un inhibiteur de trypsine de lait de soja, peut inhiber la digestion des protéines, ce qui affecte l'oeuf d'absorption des nutriments.
Mais aussi longtemps que le lait suffisant pour faire bouillir, cette substance est brisée, il ne modifie pas la digestion des protéines et l'absorption.
Soyez donc assuré, boire du lait de petit-déjeuner, s'il vous plaît choisir une combinaison des ufs durs, des ufs durs, pochés, rien à craindre.
Cependant, si les ufs crus dans le lait chaud à boire, ce n'est pas une bonne habitude, parce que le risque d'infection bactérienne augmentera beaucoup.
Une étude des enfants âgés de 3 à 12 ans en Chine a montré que 8,4% des enfants ont des allergies alimentaires, qui, pour le plus grand nombre de personnes allergiques aux ufs, ce qui représente plus de la moitié de toutes les personnes allergiques.
Les personnes allergiques aux ufs devraient prêter attention aux étiquettes des aliments pour voir le processus, parfois au-dessus rappellera contiennent des ufs ou d'autres allergènes alimentaires.
Les ufs délicieux, j'espère que non seulement délicieux à manger, mais manger sainement.
Dans le cas contraire, aujourd'hui ajouter le petit déjeuner d'oeufs?
Source: clou de girofle Dr (ID: DingXiangYiSheng), Auteur: Wang Xingguo, vice-président de l'Hôpital Central de Dalian, province du Liaoning, MD, directeur de la nutrition nutrition de la Société, le document scientifique par le Département de l'Université Purdue de biologie, de l'agriculture et du génie alimentaire Dr vérification nuages
Editeur: Le Quotidien du Peuple
