Pâte: poudre spéciale 600 g, 330 g d'eau, 10 grammes de sucre blanc doux, extrait de levure 4 g
Remplissage: viande de porc 400 g, 100 g champignon noir, 200 grammes de champignons
Accessoires: huile de poivre, huile de sésame, la sauce de soja, sauce aux huîtres, les oignons verts, le gingembre
Outils: bateau à vapeur
pratique:
1. petit pain de production pâte: la levure décongelé l'eau, puis ajouter le sucre, remuer,
2. Ajouter la farine,
3. Un floc en remuant avec des baguettes,
4. Puis pétrir la pâte, les cheveux Xing 40 minutes à la température ambiante,
5. remplissage des petits pains à la production: la viande de porc a été ajouté 2 cuillères à soupe de sauce de soja, sauce aux huîtres 2 cuillères à soupe, 2 cuillères à café de gingembre, mélanger dans une direction,
6. champignons frais lavés avec une machine de cuisson brisée,
7. blisters avance à froid de champignons noirs, de drain et avec une machine de cuisson cassé,
8. viande de porc mariné, au bord du bassin Pa, ajouté à la grande oignon haché,
9. huile de poivre pressé, versez gros oignon vert coupé en dés, bien mélanger,
10. Puis remuez avec de la viande de porc,
11. Ajouter la poudre et à la fin de champignon champignon noir,
12. 1 cuillère à soupe d'huile de sésame a été ajouté et 1 cuillère à café de sel, agité de façon uniforme, délicatesses de remplissage sur le puits,
13. Xing bonne pâte à pain de cheveux, pétrir le gaz échappement, bandes de frottement, en tirant dans un petit sous-agent,
14. Le sous-agent sont chacun petit rouleau jusqu'à une épaisseur intermédiaire de quatre semaines brioches peau fine,
15. délicatesses de remplissage Ajouter,
16. forme en petits pains,
17 dans le bateau à vapeur, deux cheveux pendant 15 minutes,
18. Puis grande ébullition de feu, à la vapeur pendant 15 minutes éteindre le laisser mijoter à la chaleur pendant 3 minutes, la casserole.
