L'industrie de la restauration est affectée par une épidémie des plus grands chocs de l'industrie. Hengda épidémie Institut a déclaré dans un rapport récemment publié des estimations, touchées par l'épidémie, la distribution alimentaire ne pourraient perdre jusqu'à 500 milliards de yuans dans la Fête du Printemps 7 jours.
Parmi les secourus aux prises avec l'auto-assistance, l'objectif industrie de la restauration est de survivre. En conséquence, les dialogues de nouvelles couvrent la nourriture et des boissons dix marques à la barre, peut-être de leur réponse, vous pouvez trouver votre propre « guide d'auto-assistance alimentaire. »
Couvrir le dialogue entre les personnages nouvelles: Xiaolongkan Groupe directeur exécutif Li Yan Shuo
(Selon les répondants voir la finition suivante)
Pertes d'exploitation: la chaîne a chuté de plus de 94% du chiffre d'affaires des magasins Xiaolongkan plus de 400 millions de pertes
Li Shuo Yan: Depuis le début, Xiaolongkan Groupe tous ses magasins exploités directement à partir du 26 Janvier pour commencer fermer boutique, le nombre de magasins fermés magasins coopératifs dans tout le pays augmentent, le pays fermé pour 788 en date du 10 Février, activité normale seulement 57; plats à emporter activité normale 103, dont 79 seulement les ventes en ligne. La chaîne a chuté de plus de 94% du chiffre d'affaires, magasin perte Xiaolongkan d'environ 400 millions.
réponse du foyer: Démarrer Wuhan / Chengdu se précipitent à l'action de sauvetage
Li Shuo Yan: comme la pratique de la responsabilité sociale, à Wuhan après le début, la société a immédiatement mobilisé des fonds de 100 millions de dollars en financement pour le soutien de première ligne, du jour de l'An a commencé à chercher activement les ressources en soins de santé et d'amarrage à but non lucratif Wuhan. En raison des grandes quantités de Wuhan répondent aux besoins des ressources médicales standard sont difficiles à obtenir, Xiaolongkan préparé conformément aux besoins de Wuhan ligne une valeur de 800000 riz instantané et d'autres produits alimentaires, activement à la recherche de la logistique et des ressources de transport, la première ruée vers les fournitures de secours est arrivé le 31 Janvier Wuhan, Wuhan neuvième distribué aux hôpitaux, quatrième hôpital de Wuhan, Wuhan hôpital Union, hôpital Hongshan abri gymnase et d'autres fournitures hospitalières rares. Et le 3 Février sera le deuxième lot de fournitures données arrivé à Chengdu Santé publique Medical Center clinique et apporter une contribution à la guerre dans la première ligne du personnel médical.
Guide d'auto-assistance: principale à emporter cinq mesures pour s'aider
Li Shuo Yan: Nous cherchons activement des canaux d'entraide, assumer la responsabilité sociale des entreprises, surmonter les difficultés avec les employés. Par cinq mesures d'auto-assistance:
1, a toujours maintenu la direction de l'entreprise le statut de bureau en ligne, sera également de retour au travail à temps, d'élaborer des programmes pour faire face à l'épidémie d'opérations en magasin:
2, et d'explorer activement nouveau modèle d'exploitation des entreprises, y compris les plats à emporter en ligne pionnière catégorie d'entreprise, plats à emporter incrément plat hot pot;
3, maintenir l'accent sur les changements de flux de trésorerie, mesurer la baisse à court terme des revenus d'exploitation, tout en affectant les coûts d'exploitation découlant de la même, en cherchant à louer la politique immobilière, etc .;
4, prêt à maintenir la communication avec les entreprises de pairs, de fournir des conseils et des recommandations pour faire face à l'épidémie;
5, alors que la société en tant que partenaire mis en place un fonds de soutien spécial, en aidant les magasins retour du pays à un fonctionnement normal après la fin de l'épidémie et réduire les pertes économiques.
Grâce à des mesures d'auto-assistance, jusqu'à présent, selon les statistiques encore faim, pot Xiaolongkan à emporter la croissance des entreprises de 350%, le taux de croissance pour la région de Chengdu première catégorie de la marque de hot pot, trois grandes plate-forme de quartier commerçant premier. En même temps, élargir leur incrémentiel catégorie d'affaires, en ligne « take-away pot classique » jour, un jour superficie totale des ventes de magasins Chengdu 1200 a dépassé seul.
Retour au travail: garder le début de la ligne
Li Shuo Yan: Actuellement Xiaolongkan encore un grand retour de la zone de travail. La direction de l'entreprise a toujours maintenu le statut de bureau en ligne, sera également de retour au travail à temps depuis le 9 Février, la société de gestion afficher une valeur de décalage collègue.
section de magasin, Chengdu 14 magasins et plus de 1000 employés, il y a près de 400 employés ont quitté au cours de la Fête du Printemps en service dans le magasin d'accepter la gestion unifiée de l'entreprise au cours de l'épidémie, le conseil unifié et la température du corps ont été surveillés tous les jours, en attendant le retour complet au travail.
initiatives annuelles: en premier lieu, la survie et le développement
Li Shuo Yan: 2020 sera une année très difficile, mais aussi plein d'opportunités et les défis de l'année. Xiaolongkan à parler, alors que le remodelage des tissus, près de prêter attention à la production d'auto-assistance, aider les partenaires à résoudre les problèmes subsistent. En même temps, accélérer la recherche de nouvelles opportunités d'affaires et de croissance.
Épidémie fait rage, l'industrie alimentaire et des boissons en 2020 « l'hiver » est destiné difficile à l'heure actuelle, les gens de restauration devraient chercher à faire ce qu'ils peuvent faire, peuvent faire, le feu blottis, en attendant le « printemps ».
Couverture journaliste Chen Qi Nouvelles mère soutiennent
[Si vous avez des conseils d'information, bienvenue à notre rébellion, il y a un coût accepté de récompense. Rébellion attention micro-canal: ihxdsb, rébellion QQ: 3386405712]
