Des dizaines de milliers de spectateurs attendaient à l'avant de l'écran pour tirer à la main droite est un tas de collations préparées à l'avance, puis a commencé à faire la même action:
L'ouverture du dernier épisode de la « saveur du monde », accepter joyeusement une nouvelle série de cuisine bombardements.
En ligne trois heures pour briser les 100 millions quantité de jeu,
Seulement diffusé un score épisode, le cresson de 9,4 est toujours en plein essor,
Il a dit être « le documentaire le plus attendu de l'année », mais un peu sous-il?
Le crochet de fin de soirée déplacer beaucoup d'âmes affamées réalisateur de documentaires, Chen Xiaoqing est - il suffit d'écouter un nom, il est la condition des hommes a commencé à la réflexion saliver.
Il a dirigé « A Bite de Chine » comment chaud la première et la deuxième partie ne pas dire plus, de la première des six dernières années, ne peut toujours pas obtenir assez de « riz film dieu. »
Film optique est pas trop attrayant, il Avec des spécialités alimentaires sur son propre pouvoir avec le feu d'innombrables Taobao , Prétendre être Légitimement la prochaine génération « avec une cargaison d'hommes de Dieu »!
J'ai entendu « saveurs du monde » a été diffusé le premier épisode du troisième jour, le film semble une cuisine a été vendu hors de lui!
crabes dodus pour échanger des livres pour un beurre à tête blanche, et manger un tel luxe, les zones non productrices de personnes probablement ne comprenaient pas;
ingrédients les plus banales a pu faire des plats émettant de la lumière, de la bouche a dit: « Comment les pommes de terre délicieuse », mais les mains ne peuvent pas aider à vérifier le billet pour voler de Gansu;
cuisine bonne nourriture sans trop d'un consensus de tous les hommes, mais devant la viande de poke lait, tartes à la viande grillée et cuit à la vapeur faction sont parvenus à un accord sans précédent.
Cette fois-ci, « Saveur du monde » équipe de production sur six continents et dans plus de 20 régions , En plus de présenter une cuisine traditionnelle chinoise, mais aussi augmenté de près de trente pour cent de la nourriture étrangère, hors du pays Chichi Chi!
musique familière, voix familière, même « Préoccupée par les gens et les histoires derrière la nourriture. » Le ton est familier goût « Chen Xiaoqing produit ».
Aliments consommés une grande partie du réalisateur?
Quelle est la ville un réalisateur préféré culinaire?
Cuisine nationale et internationale à la fin est supérieure ou inférieure?
Le nouveau voyage gastronomique avec un problème, nous avons une interview exclusive avec le réalisateur Chen Xiaoqing, comme d'entendre cette marchandise d'aliments de pointe pour partager son histoire « saveur du monde ».
Chua a déclaré un jour: Chen Xiaoqing est je crois trop gourmande.
Il aime manger, manger à comprendre, ne manger que des aliments cher les gens, la nourriture peut tirer si chaud sous la lentille de l'âme.
Devant la caméra, son calme, professionnel, mais à parler du sujet de manger pour parler d'augmenter, Chen Dao toujours les yeux brillants, un regard de bonté.
Avant la « langue », il a été un cinéaste documentaire conformistes, a pris beaucoup de récompenses professionnelles, il suffit de ne pas tirer.
En 2007, il portait un enfer caméra lourd et de l'eau haute, un « Forest Song » beau, mais l'accident a conduit à la vente de champignons, noix et autres pins de sundries.
La forêt comestible d'origine sur la propriété, il a tiré au pied, lumière douce, le commentaire est plus que vous pouvez faire sortir d'une salive.
Une autre façon de succès, alors il a trouvé lui-même tiré cadeau gourmet, après toutes les choses que vous connaissez.
« Langue 1 » a été diffusé le même jour, Chen Xiaoqing a fait un micro-blog, « ont un coup d'oeil, pas laid, vraiment. »
Humilité avec son salaire et la qualité du film ne soit pas directement proportionnelle Après tout, à ce moment-là, personne ne pensait serait un feu, et le feu est ainsi.
Avec le succès de son prédécesseur, la « saveur du monde » est nettement plus enhardi, mais plus prudemment vers le haut.
La période de production totale allant jusqu'à deux ans pour recueillir des informations et de la recherche sur les premiers a la majorité.
homologues de la télévision une fois commenté: travail préliminaire d'autres équipes à la meilleure interprétation de l'étendue de la table de sable, guide l'équipe Chen a fait l'exercice de combat.
Il y a beaucoup de gens ont voulu venir et j'ai la même question: Quel genre de nourriture peut être nommé « saveurs du monde »?
Chen aussi conduire à la main sur la réponse: « Nous voulons montrer la nourriture prise non seulement délicieux, sain, et il y a du patrimoine, l'espoir que ces aliments sont aimés par la population locale et être fiers. »
Dans le film il n'y a pas tout implanté invisible positif, tous les aliments, chaque histoire, l'équipe Chen Xiaoqing après de longues recherches sont ramenés « sec ».
« Chen produit » documentaire a beaucoup de fonctionnalités, il est impersonnel.
Dans la « saveur du monde », vous trouverez que conserve la plupart des dialectes de dialogue.
«J'ai toujours pensé La langue et l'alimentation est dans notre vie la plus dynamique d'apparence culturelle En général, le dialecte local relativement fermé, la nourriture et le mode de vie pour conserver les ingrédients traditionnels sont aussi un peu plus. "
Regardez vers le bas le premier épisode, le segment le plus élevé que les pêcheurs de Taiwan attraper le degré de la vessie natatoire l'espadon de la discussion.
6,7 vents de face roulaient les vagues, la position jeune pêcheur sur le branlant arc, les yeux toujours faire attention au poisson. Le Maw mortel jeter tombent dans l'eau, il suffit de regarder comme la vraie version de « Old Man ».
I. Chen, a déclaré: « Nous avons mis une caméra attachée à la connexion rack entre les deux bateaux, inséré dans la mer, Cela semble attendre l'espadon, l'équipage a attendu pendant cinq jours. "
Les cinq jours de tournage ont accumulé beaucoup de matériel, après l'avoir modifié, juste une brève présentation des dernières dizaines de secondes.
Comme cela peut Hardships être décrit comme normal jusqu'à un an et demi le tournage de « saveur du monde », le guide Chen quand on parle de ces look toujours facile, comme si toute la douleur, mais rien mangé épisode amusant.
Je veux poser une plus en profondeur, mais il arrêté le sujet.
«S'il n'y a aucune difficulté qui a également pris ce documentaire, mais il est pas associé au programme est bon ou mauvais, seulement comme une conversation. »
crabes lac Taihu
lac de crabe Chinois
Après avoir lu le premier épisode, je crois que tout le monde dans le public a trouvé la « saveur du monde » hors du commun: Près de trois-puce Tireur cuisine étrangère.
Pas brusquement inséré dans l'espoir de l'équipe scientifique de se tenir dans une perspective plus large de regarder la nourriture.
jambon Wannan
jambon espagnol
« Par exemple, les Chinois aiment manger du tofu, odeur de poisson mandarin, l'odeur du monde entier ont l'habitude de manger de la nourriture. »
« Comme autre exemple, dans à peu près les mêmes régions latitude du monde, dans des conditions climatiques similaires, les gens vont faire le jambon, et en l'absence de communication, les méthodes de production sont très similaires. Cette fois, le coup nous a donné beaucoup de surprises intéressantes, ".
jambon domestique est un visiteur fréquent à la cuisine à la maison, le goût frais est mis sur la table des héros méconnus
jambon espagnol est sans aucun doute le protagoniste, « est de manger coupé maintenant » a une cérémonie complète
« Dans le passé, faire un documentaire, plusieurs fois dans le passage de « notre tradition est belle », cette fois-ci est pas le même, mettre la Chine dans le cadre de l'observation du monde entier. Nous constatons que la Chine n'a jamais été une cuisine de l'île, le meilleur de la créativité humaine et des idées sont toujours spontanément. "
Non seulement la nourriture au cours de la mise à jour, cette fois à l'écran « sens » des « saveurs du monde » souffle.
Chen équipe Xiaoqing cette fois-ci et USTC équipe « Belle Science », a rejoint Advanced Micro Devices, la photographie et la microphotographie, l'innovation technologique, et nous conduire à voir le mystère derrière la formation de saveur.
Non seulement « virtuose » par les moyens sans précédent vous pouvez voir le grain fin du processus de durcissement du sel est de savoir comment pénétrer un peu de viande, y trouverez le secret de délicieuse trempette au crabe quand le vinaigre a été ouvert fibre l'organisation, mais aussi de comprendre les mystères de la rencontre de la saumure et le tofu de soja cimentées ......
Trouver côté sombre nourriture, qui est dirigé par le documentaire de cuisine esprit Chen Xiaoqing.
Même le petit écran sur les exigences et les normes techniques ne sont pas élevés, Chen Xiaoqing et son équipe, mais il ne peut pas se détendre.
Derrière cette fête visuelle, beaucoup ne savaient pas que vous vous souciez et de la pensée.
« A tranches de pain coupé, haut est doux, ce qui suit est la colle, un couteau la voix du moment doit laisser le public entendre. »
« 100 spectateurs, seulement une personne portant un casque, nous ferons de notre mieux pour cette personne. Si 1000 personnes, il n'y a qu'une seule personne qui porte un casque particulièrement haute résolution, nous lui donnerons un son panoramique. »
Tous doivent réaliser l'expérience sensorielle ultime, c'est la raison, morceau phare « Chen Xiaoqing » où il survivra.
Une ville est un cours d'eau et les lacs gastronomiques, Chen Xiaoqing comme si vous êtes né avec un « radar gastronomique » peut toujours trouver la saveur plus authentique.
« Saveur du monde » apparaissent dans les aliments, il est « balayer la bouche des rues », où la demi-mangé beaucoup!
Michelin repose la liste par rapport à autres, il a un secret de leur propre nourriture de choix.
« Repas de restaurant sont Garder la plus primitive apparence - une tête de petit-déjeuner, snack repas de queue à la fin pour voir comment le préfixe authentique, le nom des noms petits certainement plus délicieux comme« Mianyang riz de l'eau. 'légumes Changde Tsu Bozi', certains Cha Buli ".
Non seulement pour satisfaire leurs appétits, les yeux Chen Dao nourriture, contient l'homme, la nostalgie et la mémoire.
Et son favori, ou est entré dans le contexte de la ville, aller creuser un repas à la maison de quartier résidentiel encens flottant dans un petit restaurant.
Mangez environ la moitié de la Chine, « liste des aliments » Guide Chen mais toujours avoir des regrets.
« Je viens de terminer un souhait, Fait un voyage spécial pour visiter la nourriture est allé à Wenzhou , Très fructueuse. Il y a beaucoup de super veulent aller derrière la ville, tels que Guangxi Wuzhou, Tianshui, Gansu, Guizhou Bijie, Neijiang Et ainsi de suite. Lire beaucoup de rapports, certaines personnes sont lieu de flux de salive. "
Tout le monde aime la nourriture, parce que « manger » heureux est d'obtenir l'action la plus facile. Et Chen Xiaoqing, pour les spectateurs et propose une cuisine de lien, le goût ensemble pour déterminer le mystérieux continent.
