Ce jour-là, dit froid sur le froid, chose étrange, ce jour froid enfants, parce que la température de la pâte pour réduire le temps de fermentation est plus longue, mais plus le temps qu'ils veulent lancer le four, mélanger le pain! Lazy après-midi, juste assis là, attendant innocemment la pâte un peu plus grand! Sombre, une seule séance stupide sur le canapé, tout en pliant les vêtements tout en écoutant tranquillement le tic-tac du four, l'odeur de la pièce et la propagation progressivement du lait, du pain et parfumé! Les grands hommes, les petits hommes sont endormis, penser à cette salle pleine de l'odeur est pas le goût du bonheur?
Certaines personnes disent: votre vie est si poétique! Faux, en fait, le désordre occupé de ma vie, de se lever à l'heure tous les jours au travail à temps, rentrer à la maison et essayer de cuisiner regarder les enfants, parfois des vêtements occupés ne font pas pile, de ne pas glisser! Mais en jouant un aliment, j'aime toujours, donc peu importe comment occupé, je ne quel que soit fatigué, je veux veux pas laisser mon petit plaisir, prendre le temps de lancer!
Certains disent qu'il est difficile de faire du pain, du pain pas vraiment pas difficile, la difficulté est que vous devez avoir de la patience Pétrir la pâte bien, vous devez attendre la pâte profonde respiration! Dites non du bien ou de faire faire ensemble!
Ingrédients: 250 g de poudre élevée, extrait de levure 2,5 g, 1 oeuf, 110 g de lait, 30 g de beurre, 30 grammes de sucre, 3 grammes de sel, la quantité de sésame noir.
1, tous les ingrédients sauf le beurre et versez seau machine à pain de sésame noir, de démarrage et les caractéristiques de surface, et la fin d'une caractéristique de surface, ajouter le beurre. (S'il n'y a pas de machine à pain, frotter la main peut aussi, au début de la pâte sera très collante, ne pas ajouter la farine, la patience de se frotter, frotter un côté tandis que sur la surface raclée avec une poignée de grattoir, de sorte que vous malaxez le collant de la pâte vous pouvez ajouter le beurre.)
2, et de continuer à activer la fonction de surface, et peut être répétée deux surfaces fonctionnelles, la pâte peut être tiré film de gant de savoir. (Pas de grille-pain continuer à se frotter à la main, frotter la pâte de beurre, un départ sera misérable, ne doute pas de prescription, continuer à pétrir, frotter dans la pâte complètement le beurre, etc., ne colle pas les mains. Cette fois-ci, vous pouvez battre la pâte, laisser la pâte bars, jusqu'à ce que vous pouvez tirer la membrane du gant)
3, placé dans un endroit chaud de fermenter deux fois plus grand.
4. Retirer la pâte, frottez de sésame noir, pétrir le gaz produit par la fermentation.
5, divisé en deux, une partie aliquote, la longueur du rouleau.
6, rouler!
7, dans le cube d'eau de cuisine du pain grillé mode d'apprentissage.
8, le moule dans le four, avec un bol d'eau chaude dans le bac, le couvercle de la porte du four, une deuxième fermentation.
9, huit pleine fermentation dans le moule, le moule recouvert de pain grillé couvercle, le couvercle ne peut pas. Préchauffer le four à 170 , cuire au four pendant 25 minutes.
Donc, vraiment pas compliqué à faire du pain, l'attente est toujours beau, bide, étape par étape, toujours avec succès! Vos propres matériaux authentiques, la famille mangent aussi en bonne santé!
