Vous Steamed Teach de roi pour faire « : 13 petits pains Perfect pratique boutique

  A , Petits pains de viande crue []

 poudre faible fini fait de relativement pâle et douce, poudre haute faite relativement noisette, la couleur légèrement jaunâtre, mais plus parfumé riche farine; Si vous voulez manger sainement, vous pouvez également ajouter la quantité de farine de blé entier dans la farine, faites de petits pains cuits à la vapeur sont plus nutritifs.

Farcis à la viande de porc cou est le meilleur, trop gras, modérée, le goût et lisse, mais pas la viande de porc cou peuvent être achetés de temps à autre, Vous ne pouvez pas acheter à la place de la viande d'un tiers gras, maigre sept sur elle, les meilleurs oignons oignons avec la tête rouge, je ne le marché ici Eh bien, au lieu d'acheter ciboule La pratique de remplissage: 200 grammes de porc, ciboule une longueur d'environ 40 grammes Viande essuyer l'humidité après lavage à l'eau, puis avec une lame de couteau couper le morceau en vrac, puis coupé en gros soja Rouli, sel frotté à la main, à gluant tarte ' Ensuite, ajoutez une quantité appropriée d'eau (environ 20 ml), bien mélanger, selon chaque ajout de sauce de soja habituelles, le sucre, les épices, mélanger, la fécule de maïs en ajoutant une quantité appropriée d'eau, Remuer continue, et enfin ajouté au mélange d'huile, au réfrigérateur une heures réfrigération fin Houjiaruqie bon mélange ciboule Les garnitures divisé en dix portions aliquotes (chacune environ 25 g) Papier de levure: de 250 poudre, 25 g de sucre, 125 mL d'eau, 5 g de levure chimique sans aluminium, 2,5 g de levure Tous les matériaux sont mélangés dans une pâte, machine à pain faire cette étape, aucun étudiant grille-pain ne coeur pas perdu, mains nues et bon Et rouler la pâte en une croissance en volume rectangulaire, arrondie compacté, puis divisé en dix parties égales, chaque sous-agent environ 40 grammes Supprimer un sous-agent, l'épaisseur du rouleau médian dans la pâte mince entourant, le remplissage du sac Shut, petits pains faits Quenelles enveloppé dans le bateau à vapeur, couverture épreuvage pendant environ 40 minutes (le temps dépend de la météo épreuve des circonstances spécifiques, été plus courte, l'hiver plus) Puis la chaleur élevée pendant 15 minutes petits pains cuits à la vapeur Fait maison petits pains de la viande crue, la farce brioches à la vapeur est plus parfumé, manger S'il vous plaît En second lieu, le grand paquet [végétarien] [Cuisson] 2 + 1 bol fin bol la farine de blé farine un peu de sel + + + un peu de sucre et la levure dans la pâte + eau = endroit chaud fermentation 2 heures. petits pains cuits à la vapeur avec farine, la farine, boulettes de farine. l'habitude de venir ajouter un peu de sel et un peu de sucre, il est ce que j'apprends du pain, Parfois, j'ajoute aussi un peu d'huile. West Point pâtes faites maison pas moins strictes exigences, J'ai toujours été facilement mettre, le sel et le sucre ne sont pas beaucoup. Accueil avec un bol de farine à environ 2 g de sel et de sucre 10g au sujet. Bien sûr, lâcher prise est également possible. * Mettre l'accent clé est de pétrir la pâte est lisse [Bourrage] Remplissage: tofu frit, nouilles, oignons verts, les ufs, les petites crevettes 1) - tofu tranche, frire finis, Ding coupé. - les ufs battus, poudre de poulet ajouter, frit, haché. - ciboulette hachée, mélangée avec de l'huile anti-eau. - vermicelles trempés, cuits, hachés. - Crevettes trempé, haché. Si les crevettes, placé directement. 5 types de matériaux se mélangent. . + Sauce soja, poivre, poudre de poulet, l'huile de sésame (huile de sésame), un peu de poivre et bien mélanger. Récent bon amour avec de la poudre de poivre, parce que la famille a mis un peu, Nouilles ajouter un peu - l'encens, Ajouter un peu petits pains - doux. . [Paquet] Pâte ouverte, en sous-agent, rouleau ouvert, le remplissage de l'emballage. . ** quatre [fermentation finale, à la vapeur] Vapeur dans l'eau à ébullition, éteindre. . petits pains emballés sur Longti Et puis fermenté pendant une demi-heure avant la cuisson. Ce pain est fermentée deux fois, petits pains cuits à la vapeur avec le très efficace. peau de petits pains cuits à la vapeur très moelleux oh ~ ~ Maintenant, la maison pour manger des nouilles, La ferme est épaisse maison des nouilles d'amidon de pommes de terre douces, Manger à l'aise, sans ajouter. Oh, bonne magie. . Les agriculteurs qui sont très puissants ~ ~ diy Trois, petits paquets] bis [  Une variété de petits pains farcis « brioches, petits pains » dans l'introduction du déploiement, ajouter le chou poivre, germes de soja ainsi que des ventilateurs de gluten, les épinards et les champignons et ajouter les champignons, etc. mélanger, Ces petits pains sont célèbres petits pains autour, se sentant très inspirés, mais aussi aux petits pains bourrés un changement de modèle.

Double pratiques petits paquets: Niébé (meilleur jeune) 8 mûrir sur l'eau bouillie, la viande de demi-gras bouilli est de 8 à maturité, puis ont été coupés en petits Ajouter le gingembre oignon à la fin du sel, le poivre, la sauce de soja, cuit dans l'huile d'arachide, et bien mélanger. Après l'avion est prêt, le paquet de 15 minutes en petits pains táng l'eau bouillante dans la cage, à la vapeur de pied agiter 10 minutes. Mon QQ est 315454253 comme les soins de la peau, de la santé, les émotions comme les journaux, les soins de la peau gastronomique, des conseils de maquillage, les enfants d'enseignement les connaissances des amis peuvent regarder

Quatrièmement, sac jaune lait []

Faire le dessert cuisson main shun, il y a de plus en plus intéressés à faire est de lait sac jaune, a pris 600 grammes de farine, faire un peu plus, Le réfrigérateur manger lentement, le vieux sauver le vieux do faire. Faites le premier remplissage de lait jaune, le remplissage du lait en poudre Huang Jia Jishi à la pratique, j'utilise la recette n'a pas augmenté, La couleur est pas brillant, mais gagne en tout naturel nourriture verte sans ajouté.

 ingrédients de remplissage de crème anglaise

 pratiques de remplissage de crème anglaise

 Untitled 20060707152041 V. [paquet sables mouvants]  Matériel: jaune d'oeuf salé  Le lait condensé  beurre  250 g de farine  1/2 cuillère à café de levure  1/2 cuillère à café de levure chimique  1 cuillère à café de sucre en  Pincée de sel  riz châtaignier 1 cuillère à soupe d'huile  L'eau 130ML  Pratique: 1, après la courge cuit à la vapeur jaune d'oeuf salé, puis ajouter le beurre ramolli et le lait condensé et bien mélanger (ce n'est pas un poids spécifique, la sensation que j'a été ajouté à la liste, plus le temps d'essayer toutes les saveurs, presque jusqu'à ce que) puis mettre la neige réfrigérateur dur 2, la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel et bien mélanger 3, la levure est dissoute dans un drainage stationnaire, il peut attendre jusqu'à ce que la surface des bulles dans la farine, on a ajouté en agitant Li huile de riz, et enfin la pâte peut être tiré vers le haut du film, après laissé monter à une augmentation du volume deux fois jusqu'à présent (il est fermentation été, la température ambiante à OK) 4, la pâte fermentée jusqu'à consistance lisse, puis divisé sous-en plusieurs petits agents 5, un petit arrondi Après l'agent d'aplatissement, après remplissage par arrêter de nouveau le sac fermé arrondi, puis placés sur des tartes de papier, tartes et mettre le moule pour la fermentation secondaire (tarte de vente de moule en cours de fermentation, après les petits pains en forme de fermentation beaucoup de bonne apparence) 6. Le procédé de fermentation secondaire est placé vapeur humide tissu, emballe ensuite la ligne ci-dessus, mettre l'eau du pot, puis mettre la vapeur, puis recouverte avec le couvercle, au bout d'environ 30 à 40 minutes, enverra grandes brioches 1 fois (ce qui signifie que l'été, l'hiver, alors président un certain temps), lorsque vous appuyez avec vos doigts, pas plus petits pains cuits à la vapeur, de rebond sur elle Lorsque les compétences cuites à la vapeur aussi parlant, mettre le pot d'eau froide, puis mis dans le bateau à vapeur, couverture, avant que le feu pour faire bouillir l'eau, jusqu'à ce que la vapeur est produite, passer immédiatement à feu moyen pendant 20 minutes, après le temps de désactiver le ragoût 3 minutes avant d'ouvrir le couvercle, de sorte que le paquet dodu cuit à la vapeur, ne se rétractera pas. VI] [Baozi

brioche Sept, l'eau pour cuire les petits pains de porc []  pratiques de farce de porc: Après le pot verser une source d'huile, faire revenir l'oignon riz au gingembre, faire revenir versez un peu de vin, en ajoutant une quantité appropriée de sauce de soja, sauce aux huîtres, la sauce de soja, le sucre, le sel, le poivre blanc et de l'eau bouillante, et enfin avec de la farine de châtaigne et la fécule de maïs le ton d'amidon aqueuse Gou dans une sauce épaisse, la sauce de porc qui est. La coupe de porc mets à emporter en comprimés, et mélange de sauce de porc se distinguent. Après que la pâte, les doses divisées sous-bandes, frottent rouleau dans une arête de livre d'épaisseur, le code reçu dans le trou de remplissage de porc. Après avoir essuyé une couche de carter d'huile d'arachide, le code de petits pains vert, avec feu moyen jusqu'à coloration dorée sur les deux surfaces, après la transfection, la quantité d'eau versée dans le couvercle du feu et laisser mijoter cuire l'eau, sèche, saupoudrez flip sésame blanc et l'oignon vert, puis encore ajouter un peu d'eau à soupe de farine, d'une couche de fond du plateau croustillant à la sauce après les petits pains. moule à pain décoction frais, parfumé, bon goût ~ la farce de porc ~ vert ~ positive ~  fond croustillant sarriette ~ petits pains de porc cook ~ Pour ma bouche de goût, ha, ha ... [Paquet] Huit, frit  boulettes frites est un casse-croûte saveur du sud, et un goût. Frit à faire le bien, faire trois éléments: Mettre fin or croustillant, Pison doux, sauce à la viande a collé la première bouchée.  Brioches saveur snack frit est un Sud, une autre saveur, des pratiques spécifiques: un bon malaxage visage alcalin, 50 g de 4 surfaces sous-agents, l'emballage de viande fraîche dans le rouleau dans la peau, le pincement Haofang dans la casserole de cuisson (avec une couche d'huile dans le carter à l'avance), un petit freinage en douceur, attention à toute plaque de cuisson est mis en rotation, de sorte que les petits pains de chauffage uniforme. Lorsque les faire frire jusqu'à ce que le fond des petits pains sur le jaune, de verser un peu au milieu de l'eau, couvrir immédiatement le couvercle, un petit ragoût pendant un certain temps, jusqu'à ce que le ragoût des petits pains chauds, quand un fond jaune d'or, puis versez un peu d'huile légèrement frire, à savoir vous pouvez effectuer un panoramique.  Frit à faire le bien, de faire trois facteurs: la fin croustillante et dorée, ramollissement de sauce à la viande molle a collé la première bouchée.  Très particulier au sujet de peau frit, généralement maître expérimenté en temps de cuisson maître en général est de deux heures. Pas trop tôt ni trop tard, la fin de la peau dure n'est pas douce. Tard pour manger quand il y aura le temps de fermentation acide produit, bien que manger des frits quand nous allons mettre du vinaigre, aigre, mais ce n'est pas la même chose. La deuxième est remplissages de viande il devrait y avoir une sauce umami, la peau frit parce qu'il ya une petite cage épaisse, alors laissez la modulation de remplissages avoir une saveur de beurre, de sorte que vous pouvez faire la sauce à soupe pour pénétrer la peau, mordre frit or, la bouche débordante de soupe avec le parfum de pâte, de la nourriture pour la pensée. Neuf, [clystère boulettes]

soupe de Trotter Ingrédients:  Trotter, poivre, anis, ail gingembre oignon, peu de poulet, le vin de riz; pratique:  1, dans la combustion trotteur à eau bouillante à l'intérieur, placer le sang, l'eau, l'air sec de veille;  2, l'eau ajoutée dans l'autocuiseur, le blanch Zhushou en eux;  3, le poivre, anis, Cong Jiangsuan enveloppé avec de la gaze, dans la cocotte-minute;  4, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de vin de riz et petit poulet;  5, après le feu pour allumer la cocotte-minute de l'air, un petit feu (poêle est personnalisé) 20 minutes;  6, pour être trotter fraîche soupe dans la nuit du réfrigérateur.

 boulettes clyster Ingrédients: Dumplings Mon QQ est 315.454.253 comme les soins de la peau, de la santé, les émotions comme les journaux, les soins de la peau gastronomique, des conseils de maquillage, les enfants d'enseignement les connaissances des amis peuvent regarder  La farine, le porc haché, l'oignon, trotteur congelé, vin de riz, la sauce de soja, l'huile d'arachide, l'huile de sésame, le poivre, le poulet; pratique:  1, ajouter la viande de porc hachée dans un grand oignon vert, la sauce de soja, le poivre, le vin de riz et de poulet forcé à payer pour jouer jusqu'à ce que vous sentez le « faire le poids » ^^;  2, puis ajouter un peu d'huile de sésame et l'huile d'arachide continuent de payer pour jouer;  3. Ajouter trotter congelés, après les phalanges de viande de porc et de porc et même gelé sans solde indu à jouer, dans le réfrigérateur pendant 30 minutes;  4, la farine en pâte lisse et se réveiller pendant 30 minutes avant d'utiliser;  5, le même que le font la peau boulette, boulettes de clyster de la peau aussi mince, puis le remplissage du paquet;  6, et de la vapeur pendant 8 minutes.

 Oh, beaucoup de soupe Et plus de la soupe, mais il y a aussi riche en calcium et gliales un trotteur Oh, hee hee ~ J'espère que vous aimez! ! Dix, [petits pains de lard]

Matériel: (poids de 9) Matériel Pâte: 250 g de farine L'eau chaude de 125 g 1 cuillère à café de levure 1/4 cuillère à café de levure chimique (disponibles) 1 cuillère à soupe de sucre de Pratique: première avec de l'eau chaude pour dissoudre la levure, la farine, la poudre à pâte, le sucre, le mélange de levure a été versé dans l'eau .. Le tassé dans un groupe de surface lisse ...  Mettre fermenter à la température ambiante à deux fois plus grande. (Voir la pâte processus de production en détail < Faire cuire les petits pains de viande > ) matériel Farce: résidus Lard: ne pas mélanger très propre, le genre de Oh sec, en or jaune, mais aussi avec une partie de la graisse sur le réfrigérateur une pile de nouveau cassé. Après (cuiseur à riz peut raffinage saindoux de porc, coupé en petits morceaux saindoux lavés dans le cuiseur à riz .. ajouter un peu d'eau. Couvrir, cuire appuyez sur la touche. Placée pendant 10 minutes pour sauter Appuyez à nouveau sur la touche cuisinier, puis passez à feu doux pendant 20 minutes. Manière sûre et facile, sans crainte d'être frits) Chou: l'eau bouillie sèche .. pile devant les morceaux. Fans: avec ampoules ouvertes doux, morceaux empilent vers le bas boucle à l'eau. Lard, chou 3 grande, l'eau, un ventilateur, le gingembre, les oignons (mes fans ont mis un peu plus, vous pouvez réduire la quantité de certains. Laissez le chou un peu plus) Assaisonnement: sel, poulet, sucre, sauce aux huîtres, la sauce de soja, Shi Sanxiang, l'huile de sésame, les huiles végétales, vin 01. lard brisé, écrasé chou, les nouilles brisées, oignons verts hachés, le gingembre 02. garnitures et sauces tous ensemble, même avec l'embrayage. 03. remplissages marinées. 04. rouleau dans le milieu d'épaisseur, tarte cercle autour mince (cuisson genre buns, pas rouler trop mince, ou bien la surface filière), le remplissage dans l'emballage. 05. direction anti-horaire, dans un livret de sac rond. 06. pains emballés, se tenaient épreuvage dix minutes. 07. La surface vierge de la crémaillère et placé à la vapeur (bac à vapeur recouvert d'anti-coloration de la gaze humide) Mettre pot à l'eau froide, à la vapeur pendant 25 minutes. Après que l'eau est transformé en le premier feu dans le feu. Après 1 minute avant d'ouvrir le couvercle comme la flamme. Il est donc pas des petits pains En raison du froid et la contraction soudaine.

XI [Ma sac de persil, un grand sac de viande fraîche]

Matériaux: farine 500 g, 5 g de levure sèche, la poudre à pâte 5g, 5g de glucose, un peu de sel, l'eau chaude 250g Remplissage: légumes 500g, tofu 500g, l'huile de sésame, le glutamate monosodique, sucre, sel, un peu Porc 500g, l'huile de sésame, le glutamate monosodique, le sucre, le sel, le poivre, la poudre de gingembre, la sauce de soja, vin, quantité Shi Sanxiang 1, toutes les matières de pâte sont placés à l'intérieur d'une poudre de bassin, agiter avec une cuillère, puis frotter les mains. 2, à une pâte lisse gauche que le bât blesse. 3, plaques cuisson à la vapeur recouvertes d'une couche de pellicule plastique, l'eau mis à l'intérieur du bateau à vapeur feu pour une main et se sentir le pot un peu doux sentiment chaud sur hors du feu, car il est l'hiver si elle est l'été directement sur la poudre à l'intérieur des pots de fermentation sur elle. 4, cuit à la vapeur la pâte sur la carte, en utilisant un épreuvage chaleur vapeur pâte, pas trop chaud, la levure chaude est brûlé à mort. 5, l'épreuvage La pâte a été fois plus grande que 2 l'original, avec une touche de levure douce pâte saveur. 6, qui fait la viande de la matière.

7, le remplissage de viande marinée, viande riche. 8, sandwichs de petit pain de légumes marinés, brillant délicieux. 9, épreuvage la pâte en petits points. 10, les bandes de frottement. 11, chaque sous-agent est de 50 g. 12, appuyez sur la pâte à plat.

13, avec un rouleau à rouler la pâte en une faible épaisseur de bord de la feuille intermédiaire peut faire face à la garniture. 14, pour ne prendre que la pellicule de plastique, tapis de sacs de nourriture une bonne papier d'huile souterrain, papier huilé cette boutique de la boulangerie a vendu, est la coupe bien, mais pour moi, c'est un grand papier huilé cuisson de votre propre gâteau coupé, petits pains il enveloppa de le faire récolement pendant 20 minutes avant de pouvoir la vapeur. 15,15-20 huile minutes bun de sésame casserole, très parfumée et mélanger les légumes goût du tofu, super, je vais manger deux, a dit qu'il avait lg de ne pas attendre le prochain pot de viande, hé il n'y a aucun moyen qui il est carnivores aussi! 16, c'est un grand sac de viande fraîche, une bonne cuisson à la vapeur une ébullition charnue épaisse, semble également bon goût de ne pas dire, j'aime charnue atterrisseur, aller manger cinq, un gros mangeur, o ( _) o ... haha 17, je l'ai quelques tas de pain Gao juste de sortir du pot Oh, bon, bon, cela est en fait très simple, qui est la pâte dans 60g puis saupoudrez une couche de poudre sur le dessus, puis frotter le petit sous-agent pendant un certain temps, mettre tout épreuve, vous saupoudrez frotter la poudre, l'épreuvage de côté peut être cuit à la vapeur. 18, fini blanc et gras très aimable, très difficile à mâcher la bouche pour manger doux, un peu quel clip sauce piquante, sur un petit riz c'est mon préféré, simple, délicieux, ha ha!

XII [paquet] doux pourpre de pommes de terre en purée  pommes de terre en purée violet: cuits à la vapeur violette patate douce, pelée et écrasée avec une cuillère, ajouter le sucre, le lait et le beurre et bien mélanger. Rong paquet violet de patate douce: Après tamisage de la poudre, après addition d'eau et de la levure absorbée frotter en « lumière » pâte, épreuve pour une place chaude pour ensemble deux fois plus grand, après que la deuxième pâte, sous-divisée en la même taille de pressage, avec bataille Ganmian rouler dans un bord mince de la peau des petits pains d'épaisseur intermédiaire, remplissage pourpre patate douce la fermeture du sac; fond du bac à la vapeur d'une couche de source d'huile, le code vert, vapeur ensemble épreuvage cinq minutes, le ballast de couvercle d'incendie évaporé au bout de six minutes cessent d'attente peuvent être enlevés. purée de pommes de terre cuites à la vapeur violet: violet patate douce, pelée et écrasée avec une cuillère, ajouter le sucre, le lait et le beurre et bien mélanger. Rong paquet violet de patate douce: Après tamisage de la poudre, après addition d'eau et de la levure absorbée frotter en « lumière » pâte, épreuve pour une place chaude pour ensemble deux fois plus grand, après que la deuxième pâte, sous-divisée en la même taille de pressage, avec bataille Ganmian rouler dans un bord mince de la peau des petits pains épaisseur intermédiaire, remplissage violet patate douce la fermeture du sac; fond du bac à la vapeur d'une couche de source d'huile, le code vert, vapeur ensemble épreuvage cinq minutes, le ballast de couvercle d'incendie évaporé au bout de six minutes cessent d'attente peuvent être enlevés.  patate douce pourpre ~ étuvé Mélanger la purée de pomme de terre - petits pains de pommes de terre en purée violet ~ saveur de lait sucré ~ XIII, fenouil viande fraîche [paquet]  Parce qu'ils puent plus de viande, de sorte que re-Tian Xiang, d'où le dicton « fenouil ». Ce anisé d'anis, l'apprentissage appelé « anis étoilé ». Cumin assaisonnement des graines est réel, mais il fait aussi partie de la feuille à l'arôme des aliments souvent utilisé pour les garnitures des petits pains cuits à la vapeur, boulettes et ainsi de suite. Ils sont contenus dans le composant principal de l'huile d'anis, peut stimuler les nerfs gastro-intestinaux et des vaisseaux sanguins, la promotion de la sécrétion de sucs digestifs, augmenter la motilité gastro-intestinale, éliminer les gaz accumulés, de sorte que l'estomac, l'efficacité qi, parfois dans l'estomac et les intestins excitateur il permettra de réduire, ce qui contribue à soulager les crampes, réduire la douleur. Chine « Pharmacopée » contient la formulation anisole est généralement estomac, le froid, le qi, anti-douleurs. alcényle Fenouil peut favoriser la maturation osseuse et les cellules de libération dans le sang périphérique, significativement plus élevée des effets de globules blancs, les neutrophiles principalement élevés, peuvent être utilisés leucopénie. Remplissage: 4 points gras, porc maigre haché 6 points, pas de points d'huile de fenouil, pas savoureux. Ajouter le gingembre, la sauce soja, la sauce de soja, le poulet, le poivre, le sel, le vin, mélange d'huile de sésame, en remuant énergiquement. Fenouil lavé, haché, mélange de pâtes hachées, plus un peu d'huile, puis mélanger à la viande marinée avec garnitures ~ ps: Assurez-vous de mettre remplissages assez goût, trop petits pains légers sans goût de fenouil -

brioches fenouil

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