A partir du 1er mai,
Mer de Bohai, mer Jaune, mer de Chine orientale et au nord de 12 degrés de latitude nord
Mer de Chine méridionale (y compris le golfe de Beibu)
Entré officiellement dans la saison de pêche hors saison.
Amis qui aiment les fruits de mer
Je vais laisser un lot de fruits de mer pendant un certain temps ~
Bien sûr, les amateurs de fruits de mer ne sont pas frustrés.
Aujourd'hui, j'ai d'abord suivi l'éditeur sur le marché des légumes,
Découvrez les autres options "fraîches" disponibles ~
Le ventre jaune doré, le petit croasseur jaune rond, l'argent brillant, le saury comme un poignard dans la poignée, le dernier lot de fruits de mer chauds avant la saison de pêche à Pékin et Pékin attirent d'innombrables convives pour s'arrêter et acheter.
Introduction du vendeur: À l'heure actuelle, il n'y a essentiellement que deux types de fruits de mer chauds sur le marché: la petite croasseuse jaune et la pieuvre, et jusqu'en juillet, même ils sortiront progressivement du marché, et ils doivent manger bien. À l'heure actuelle, la pieuvre de 6 à 8 se vend environ 25 yuans par catty, et les petits croasseurs jaunes sont divisés en trois types: grands, moyens et petits selon leur poids, avec des prix allant de 10 à 22 yuans par catty.
Citoyen
La tête charnue chaude est fraîche, tendre et délicieuse.
Puis, pendant la pause pêche,
Que pouvez-vous manger d'autre?
Regardons de plus près les autres
"Substitut" de fruits de mer.
La première chose à porter est toutes sortes de produits surgelés, comme le pomfret, qui a l'air plat et plat, mais la viande est délicieuse. Il suffit de la cuire à la vapeur dans la casserole est suffisante pour la nutrition et délicieux.
Parmi les généraux, le crabe est celui qui a le plus d'appétit pour les vieux shanghaïens. Bien qu'il soit un produit congelé, il est encore assez bon.
Ce crabe navette est assez gras, la patronne est également très bonne, aidez-moi à ouvrir la tête, lorsque vous le brûlez, mettez de l'edamame, prenez de la poudre crue, après le nettoyage du crabe, tout est deux, trempé dans la poudre brute, trempé dans l'huile Explosons, mettons la sauce de soja, la sauce de soja, le sucre, le vin de cuisine, le gingembre et les oignons verts de cette façon.
Citoyen
De plus, les fruits de mer importés "de loin" sont également un bon choix. La tête de poisson à opium la plus représentative, ne la regardez pas noire, ce n'est pas étonnant. En fait, quand vous la coupez, le poisson est blanc et tendre, et il y a peu d'épines de poisson. Le prix actuel est de 33 à 35 yuans par catty.
Propriétaire de décrochage
Parce que ce poisson est importé, il est entièrement congelé, il est populaire tant qu'il est vendu frais. Il est disponible toute l'année et il n'y a pas de fluctuations de prix.
Il semble que, bien que la saison de pêche soit fermée,
Nous ne pouvons pas arrêter de manger.
Que choisir pour la recette d'aujourd'hui,
Commencez simplement par les fruits de mer.
Journaliste: Tang Shunjia Sun Peijie
Edit: Zhang Yunyun
