Ce jour-là plusieurs Pékin Xiao Bian assis ensemble et le chat
J'ai trouvé une chose
C'est, nous Pékinois haricots spéciaux préférés
Ne croyez pas que vous pensez
1, une surface de lentille ragoût
L'été appartient à une lentille visage ragoût, bien qu'il semble enfants couleur (shier) un peu lourd, mais bon goût. Bâton vers le haut dans les lentilles segments et bien mélanger, puis ajouter la viande comme le porc haché Shougan le code dans le bateau à vapeur, un peu gros feu cuit à la vapeur, puis la sauce de soja.
La chewiness de la surface obtenue, à mâcher. Mangez quand vous pouvez pointer un peu de vinaigre, mettre un peu de poivre. délicieuses pâtes accompagnées de doux, les lentilles, la viande et l'ail haché, vous vous sentirez les premiers enfants orofaciales, ne peut pas fermer la bouche, avalez! Pékin goût épais, vraiment authentique!
2, haricots bouillis
Il y a beaucoup de manger des haricots peut être frit, peut être un halogène, peut être la soupe, mieux manger ou faire cuire les haricots! En parlant de haricots bouillis, les haricots tendres sont délicieux mais pas top, plein Fèves à la vieillesse de la faim de pression.
Après avoir fait tremper les haricots vieux gras, décapage sur le cresson, les légumes au vinaigre et laisser mijoter ensemble, cuit à la Sulan, les haricots sucrés Ruannuo, collections de plein. haricots cuits avec des enfants saveur de haricots, les gens ingèrent bouchée parfumée, longerez les anciennes Pékinois manger un délicieux!
3, le soja cuits
été Pékinois mangera. Graines de soja, anis étoilé, le poivre, le cumin, le gingembre, le sel, les poivrons, ces choses dans une casserole à faire bouillir l'eau, une salle pleine de parfum!
Faire cuire edamame est un plat très décontracté, vous pouvez mettre les épices selon votre goût. A Pékin, la bière été une graine de soja, vraiment super grand sentiment!
4, SOJA floraison
vin Pékinois sur la table est absolument indispensable pour les collations. En fait, beaucoup de collations Pékinois, vous voulez manger si cette noisette, et le goût du genre de bang Ga croustillant, il dirait que les haricots floraison. De quoi garder vos dents et les muscles de mastication obtenir beaucoup d'exercice.
Pékin d'aujourd'hui est bordée de restaurants, de bars barre transversale. Mais dire boire cette chose, est de trouver un petit musée avait des enfants pour les enfants! Une plaque de SOJA floraison, deux deux petits vins, Miya Miya!
5, boulettes de niébé
Pékinois aiment manger des boulettes, en particulier dans les boulettes de niébé d'été manger un repas, parfait! Dolique boulettes de juteuses, goût vif et rafraîchissant.
Les petites séries ont toujours senti très délicieux boulettes de haricots. croustillant Niébé, savoureux, accompagné de porc, il goûte juste le. Regardez la couleur, il peut être considéré comme la couleur, la saveur et le goût.
6, les cornichons frits à base de soja de soie
Sur les cornichons Sier peut dire à un plat décent, nous estimons à Pékin! En parlant de légumes marinés, légumes marinés chaque ménage a un cylindre. En hiver, les légumes marinées est devenu un événement important. nuds d'eau accompagnés d'une frite de soja, ormeaux, concombre de mer, je ne le commerce!
Maintenant, toutes les viandes et les poissons, et je ne sais pas que quelqu'un se souvient des cornichons Sier, mais je me souviens toujours des enfants Pékinois passent le plus plats d'hiver commun, solution délicieuse fatigué!
7, de la soupe de haricots
Pour Pékinois, mungo soupe de haricots est un été des choses essentielles, comme la soupe de haricots verts à l'eau de boisson. Les haricots verts lavés dans le pot jusqu'à ce que les haricots verts sont Sulan, liqueur couleur verte.
N'a pas eu trop d'argent pour acheter une boisson froide, donc chaque été, ma mère sera haricots verts prêts, cuisiner pour la famille sur un pot de soupe de haricots dans l'après-midi, dans le réfrigérateur, refroidir boisson sucrée il. Soupe de haricots mungo est beaucoup d'enfants de Beijing de doux souvenirs.
8, sucette glacée de haricots rouges
Les souvenirs d'enfance, avec une grand-mère de chapeau de coton blanc, vingt-huit poussant une bicyclette, la boîte d'isolation liée siège arrière. Sans haut-parleurs, par voix pure, la vente dans l'allée: « haricot rouge popsicle ~ »! été chaud avec impatience le son de la vente, et a couru avec enthousiasme avec un petit changement de touche d'échange de frais, ce qui est beaucoup l'esprit des gens, le goût de l'enfance.
popsicles de haricots rouges. Non seulement je rate le goût de celui-ci était rafraîchissant très désaltérante, mais manque l'ère de popsicles de haricots rouges sans additif, pas de pigment, ère naturelle verte. Miss sincère entre les gens partagent.
9, le chanvre tofu
tofu Le chanvre est l'ancienne famille de Beijing d'un plat classique. Ma est dans les bas-fonds de haricots de fait, les premiers légumes musulmans, en raison du tofu frit Hui Ma Pékin est très savoureux, et lentement sans distinction de nationalité, riche ou pauvre, presque chaque famille a aimé le chanvre tofu frit.
tofu chanvre tofu frit, en plus de chanvre, mais aussi Brassica juncea, les haricots verts, le miso, l'huile de queue de mouton et de gingembre, etc., le poireau vert avec un peu plus parfait. Ma tofu frit avec du riz est un plat, particulièrement savoureux pour manger, manger, en particulier le diesel qui est exceptionnellement parfumé. Si chaque maison fait le tofu de chanvre frit, servi sur un bol de riz, tofu frit chanvre et RAN aller.
10, les enfants Douzhi
Il a dit enfant tofu, lait de soja Ma ne peut pas dire, parce que peut-être sont comme une famille, ils sont haricot mungo dérivé matériel. Beaucoup de gens disent que les enfants sont des saveurs Douzhi de choses, révèle un goût gris-blanc, gris-vert teinté, aigre défaillir a un soupçon, même Pékin, Bean pas tout le monde peut profiter. Vous devez comprendre c'est spécial, il est goût unique, qui peut goûter le délicieux.
Bean avec un anneau de mise au point, qui est l'un des petit-déjeuner classique nous Pékinois, Pékinois aiment les enfants Douzhi, tout ce qui peut vraiment Tianjin Ai nourriture Gaba, boire la soupe Hu Henan, Xi'an, comme les gens aiment manger du mouton cuit à la vapeur sont incapables d'arrêter !
De nombreux Pékinois aiment boire les enfants Douzhi, boire est un patrimoine culturel. Pendant des milliers d'années entre une longue histoire, cette saveur contient une trace de gaz amertume, elle engendre aussi une forte augmentation du goût de Pékin.
11, caillé
Vieux Pékinois aiment manger, manger, manger le petit déjeuner et ne improvise jamais, le petit déjeuner Pékinois essentiel. Un enfant bâtons pâte frite, un bol de tofu. Les beignets trempés dans caillé à manger, et quel parfum!
Pékin caillé que l'attention de rémunération peut à, condiments et plus, il y a fermentée sauce tofu, sauce aux crevettes de saumure, ciboulette, huile de piment, mais aussi verser la marinade. Marinade bouilli avec champignons, porc feuille gras, miso, comme anisé. Matin dans un bol, manger particulièrement confortable!
12, les enfants des bulles à soupe de haricots
Ce haricots de bain, aussi connu comme le tofu frit, est un très vieux Pékinois collations petit-déjeuner préféré, de nombreux snack-bar de Pékin saveur peut manger. Vous avez certainement mon cur murmuré, et ce tofu frit gaspillée quoi manger, et sans quitter dilué.
Cependant, le vieux Pékin mais pourquoi les enfants comme la bouche, les gens passés manquent généralement d'eau, manger un repas de bulle de tofu frit même bonne. Il semble maintenant que l'utilisation de matériaux est extrêmement simple, et les goûts en général, les jeunes peuvent avoir un dédain. Quand mangé est la nostalgie, ne mange pas quand il est trop tôt à adopter.
13, tofu congelé
En ce qui concerne le tofu congelé, il doit être accompagné trop vieux pots de cuivre à Beijing. Après l'ébullition ouvert d'abord mettre quelques tranches de moutons huile de queue, peut rendre le fond de mouton goût de la soupe, puis a commencé Shabu-Shabu formelle. Rincer la viande presque, en ce qui concerne le chou, les nouilles, le tofu congelé que « trois articles lus en permanence » a.
Dans ce cas, le tofu congelé entièrement absorbé la saveur de la soupe de mouton, trempé petit matériel, et le goût à la fois frais et laisser refroidir. Enfin, encore une fois un fond de sésame frit, non congelés tofu-Shabu Shabu sans parler de succès.
14, le volume des haricots
S'il y a un mot pour décrire le volume des reins, il doit être mâché mois de nuages. Haricots volume est un casse-croûte de Beijing, le travail est très méticuleux. Le pot à la vapeur cuit les haricots à pas d'humidité, la forme en poudre et ensuite tamisé avec des couches de panier 30 de mailles, afin d'assurer lisse. Farine non moulage par enfant, ont quelques heures pour former une pâte, la pâte de haricots à ciel ouvert et le sucre, aussi faire attention sur, à partir de la forme de gâteau roulé tissu.
Ingest quitter sans se fatiguer, comme un nuage de la pointe de la langue après, avec l'embellissement de la pâte de haricots rouges, comme les jours de pluie à Beijing, après une maladie rare, après la miss.
15, tranche de pain de maïs cuit à la vapeur tofu enfants
Vieux Pékinois aiment manger du tofu, en particulier Wang et tofu, comme les étrangers aiment manger du fromage bleu, comme, ne peut pas changer ... la meilleure méthode est de manger les enfants de la tranche de pain de maïs frit de tofu, seulement frit, frit apparence or croustillant que le meilleur à manger.
Aussi attention à tofu, arrosés avec de l'huile de piment de sésame, puis saupoudrez avec un peu de fin bleu clair de Pékin, rappelez-vous qu'il doit être un ciboule bleu clair, et le mettre sur l'enfant des morceaux de pain de maïs chaud, encens sur un mot!
drôle spécial Pékinois, donc Pékinois aiment aussi manger des haricots.
(Ha ha ha, en fait, n'a rien, hi hi)
Pékin L'homme est si nous pouvons manger
Les haricots peuvent manger la plupart des
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