À Chypre, au nord-est de la Méditerranée, il y a des plantes à feuilles persistantes de quatre saisons communes : Arbre caporal, le fruit est très similaire au coin de la lentine. Après la maturité, il deviendra noir. Il est largement utilisé dans le domaine de la transformation des aliments et a une valeur économique élevée. Elle est appelée "or noir" par les habitants. À l'heure actuelle, c'est la saison des récoltes de Kok Dou. Comment est la récolte de cette année?
Dans les champs de la région de Chypre, les fruits des haricots d'angle ont été cuisinés. Le gars de 20 ans et le grand-père est occupé sous l'arbre. Depuis septembre de cette année, leurs grands-parents ont gagné environ 3 Des tonnes de haricots d'angle.
Une fois ces haricots d'angle enlevés par les processeurs, les gousses épaisses peuvent être transformées en sirop, qui peuvent être transformées en sirop, qui est largement utilisé dans les processus de traitement tels que le sucre de concubine et les boissons. Les haricots séchés ont le goût du chocolat, et ils sont souvent utilisés comme substitut du chocolat. De plus, les graines des haricots KOK ont également de nombreuses valeur d'utilisation industrielle.
Selon les données du ministère de l'Agriculture de Chypre, en 2019, le prix d'acquisition de Kok Dou était d'environ 0,35 euros par kilogramme. Cette année, Kok Dou Growers a déclaré que le prix d'achat était passé à près de 1 euro par kilogramme. Des experts de l'Institut de recherche agricole, croient à Chypre, croyez, À l'heure actuelle, la demande mondiale de gencives de haricots d'angle qui peut être utilisée comme épaississants alimentaires a considérablement augmenté Les graines des haricots angulaires sont riches en cette substance, qui a favorisé la montée des haricots d'angle.
Selon les statistiques officielles, en 2021, les exportations de Chypre ont atteint près de 8 millions d'euros. Parmi eux, l'Égypte est le plus grand importateur de gousses de haricots à cornes du pays, et l'Italie est le plus grand importateur de graines de graines de corne.
