Robin Hudson (Robin Hutson) riche histoire et coloré dans l'industrie de l'hôtel.
Sinon, obtenir un désordre dans l'examen de diplôme d'études secondaires, il ne devrait pas avoir une vie merveilleuse et le succès.
Hudson est un groupe d'hôtel haut de gamme propre culture Kingdom Hôtel (Home Grown Hôtels) fondateur et président. Son expérience personnelle par rapport aux dirigeants d'entreprises du monde entier, il se révèle être unique.
Dit Hudson, 62 ans, a rappelé l'année de la vie du lycée: « Je ne passe pas tous les sujets Certificat d'examen Education Aucune est prêt à recevoir mon lycée donc je devais trouver quelque chose à faire .. »
Pour démarrer une entreprise, sa femme Judy a accepté de logement comme garantie pour lever des fonds.
«J'avais 16 ans, en plus d'intérêt pour les filles, courir après intéressés par rien d'autre. Ma mère a dit, vous toujours comme au chaos dans la ah cuisine. »
Alors, je l'ai suggéré à son fils de s'inscrire au cours de l'hôtel et la restauration, qu'il a développé un intérêt pour l'industrie de l'hôtel.
En 1994, il fonde l'hôtel de la chaîne populaire « Hôtel du Vin », 10 ans plus tard, et les partenaires d'affaires à 66 millions de livres pour vendre la société, dans les rangs des riches.
A partir de 2011, il a commencé à construire une autre chaîne hôtel marque « cochon » (The Pig). Aujourd'hui, cet hôtel sud de l'Angleterre a six branches, et la société de la marque - propre élevage, le revenu annuel de plus de 20 millions de livres.
le succès de Hudson dans l'industrie de l'hôtel, le propriétaire de l'hôtel, il se classe parmi les Britanniques les plus influents. Son apprentissage, peut être décrit comme impeccable par rapport aux autres, il a joué une gamme d'hôtels de luxe à Londres.
1970, Hudson après avoir obtenu de l'école intermédiaire, au sud de Londres, Surrey entrer dans une école de restauration. Après l'obtention du diplôme, il a rejoint les célèbres puis des cours de formation à la gestion du groupe Hôtel Savoy (Groupe Savoie).
Hudson exécuter-hôtel avec un accent particulier sur la nourriture
Après la fin du cours, son premier dans un hôtel cinq étoiles de Londres comme serveur, puis transféré à un autre hôtel cinq étoiles à Paris. À l'âge de 23 ans, il est revenu à Londres, est devenu connu sous le nom Hôtel Berkeley (The Berkeley) plus jeune manager de la réception.
Après cela, il a travaillé pendant deux ans dans un hôtel des Bermudes (Bermuda) sont. À 28 ans, il a eu la chance de revenir au Royaume-Uni, en tant que directeur général d'un hôtel dans le Hampshire.
Dans cette position, il a fait huit ans plus tard, il a décidé de lancer sa propre entreprise.
«J'avais 36 ans, travaillant pour d'autres pendant des années, je pense qu'il n'est pas une vie comme ça, ou d'essayer de faire autre chose. »
Enfin, il a choisi de faire quelque chose d'autre: dans le centre d'un hôtel de caractère, propose une cuisine raffinée et le vin.
La plupart des hôtels du porc sont offerts dans la campagne anglaise, il est un bon endroit pour les gens de se détendre.
En 1994, il était de bons amis avec le barman fait ensemble, à Winchester, Hampshire, a créé le premier hôtel.
Pour le financement, il a persuadé sa femme, Judy, qui vit dans la maison depuis accepté de faire un prêt hypothécaire. « Cela devrait être la chose la plus courageuse Judy fait. Dieu merci, elle a accepté. »
Hudson et deux amis d'amis et de famille pour élever 50 millions de livres, et des banques ont emprunté 75 millions de livres.
Hudson a déclaré: « Pour amasser des fonds, j'ai presque demandé sur tous ses amis. »
Le manque de fonds, les deux entrepreneurs sont contraints de se retrousser les manches moi-même.
Le temps libre, Hudson aime monter une randonnée de moto. En Décembre l'année dernière, il a complété un tour de 7000 km à travers l'Argentine et le Chili.
« Mes amis et moi-même avons été autour de la nuit, fatigué, dormir sur le canapé. »
« Très fatigué, ce que nous avons fait, préparer le petit déjeuner, a travaillé comme serveur dans un restaurant, mais nous profiterons de la première année. »
Ils sont toujours engagés à offrir un nouveau service, de sorte que le service de thé dans la chambre d'hôtel incluent le lait frais, le café moulu et fraîchement.
Bien que ces services semblent maintenant complètement nouveau, mais peut être considérée comme l'année dans l'industrie de l'hôtel est « plus révolutionnaire. »
Inspiré par Hudson repéré cochon dans les restaurants de New York, le nom de l'hôtel comme « porc. »
De cette façon, son hôtel-boutique d'une augmentation à six. Venture au 10e anniversaire, lui et son partenaire d'affaires sera vendue à un groupe d'investissement. Il a dit que les gens offrent trop bon, ils ne peuvent pas refuser.
Après cela, il est devenu président quatre ans dans une chaîne de clubs privés. En 2008, il a construit un tout nouvel hôtel cinq étoiles dans le comté de Beckham. En 2011, il a ouvert la première à proximité de l'hôtel « cochon ». Il a dit à l'hôtel ce nom est inspiré du célèbre New York, un restaurant Spotted Pig (The Spotted Pig).
Modifier « propriétaires de boutique hôtel » le magazine Zhu Yi Munch (Zoe Monk) dit que le secret des mensonges de succès dans Hudson « Il peut voir la direction du marché, trouver une industrie hôtelière vierge. »
Éteindre les perspectives européennes actuelles du Royaume-Uni, Hudson a exprimé son inquiétude au sujet de la pénurie de personnel. « Tout le monde est inquiet que l'industrie de l'hôtel deviendra de plus en plus difficile de recruter des gens. Notre industrie est très dépendante de l'employé viennent habituellement à l'extérieur du Royaume-Uni. Nous sommes maintenant 700 employés dans le quartier que les Britanniques. »
En ce qui concerne le développement futur de l'hôtel, Hudson a dit qu'il n'a pas l'intention de développer l'entreprise dans des dizaines de chaînes hôtelières.
« Ce n'est pas ce que je veux. Je ne sais pas combien l'avenir reste ouvert. Cependant, chaque hôtel doit trouver la bonne maison, au bon endroit. »
