Ou pot arène alimentaire? Chongqing repas de groupe de restauration personnalité mode de déverrouillage billion de marché à développer

Groupe moyen repas plus que temporaire ou commun à long terme manger ensemble pour quelques raisons communes pour la formation. Avant l'épidémie, les repas de groupe sur la part de marché de Chongqing a été basé rural, réglementaire Ah Hing Kee et d'autres prix des denrées alimentaires Reprens. Récemment arène, la nourriture marques de restaurant hot pot dînent une autre façon de faire face aux nouveaux repas de groupe pour la open source d'entreprise.

arène alimentaire: Petit trafic augmentation Business Package

Récemment, l'arène de la nourriture dans des bols mettant en vedette Yang Kee gouvernement Lung a récemment lancé un repas de groupe d'affaires, repas de groupe et des centaines de différentes entreprises des centaines d'exemplaires, la maison Long Yang Kee 5 exemplaires seront la distribution.

Par rapport aux précédents lapins Yang Kee Lung Fu King, poulets et autres produits de la signature des arômes épicés, les repas de groupe de produits semblent être plus modérée, en fournissant le bouillon étuvée, sauce de canard, confits plats sales et des plats, une combinaison de deux soupe de plat de viande, comme B périphériques clients finaux et des services de distribution.

Long Yang Kee Yong, président de la Chambre a déclaré que bien que le groupe a déjà fourni les entreprises alimentaires sur le marché, mais par rapport à l'ancien, Yang Kee Long House propose un hébergement élégant, repas de groupe d'affaires personnalisés, le prix du forfait d'affaires est de 20 yuans -35 yuans. En outre, il Xuewang, Guoji autres produits comme un supplément pour répondre B côté des besoins individuels du client.

« La capacité quotidienne actuelle de 500 commandes de pièces, l'ordre est plus que la foule a commencé à travailler à proximité des clients du gouvernement et des entreprises, tout seul volume concentré dans des dizaines de copies. » Yong a déclaré que le repas de groupe d'affaires, non seulement résolu les travailleurs cols blancs environnants, problème de dîner d'affaires, d'autre part aussi pour la open source d'entreprise. De la situation populaire d'aujourd'hui, la société prévoit de mettre en place la division des repas de groupe, pour les clients finaux B autour d'un plus riche, plus groupe rentable service de repas.

En amont Nouvelles Chongqing Commercial chinois Nouvelles Cong Chongqing et d'association dish Shi Jianghu développement, Chongqing City Restaurant Association, sous la direction de Chongqing Commission municipale du Commerce, les associations ont conclu une coopération avec la vie locale Alibaba, le premier lot de 64 points de vente d'aliments et de boissons sélectionnés en ligne de livraison sans contact service « repas de groupe d'affaires », dans lequel 64 entreprises, y compris Yang Kee long House de nombreuses entreprises dans une attitude plus personnelle, pour la première fois en ligne des repas de groupe d'affaires.

Pot: les repas de groupes communautaires et de réduire les coûts

D'autre part, les repas de groupe de pot a également évolué un nouveau jeu.

Dans des circonstances normales des repas de groupe de pot pour des raisons particulières telles que le groupe de construction, table et chaises, casseroles, la nourriture et d'autres marques à service complet de hot pot, ce qui équivaut à l'ensemble de magasin déplacé à dîner dans la région désignée des clients côté B, offrant un service de dîner. Cette forme, en ce temps spécial clairement dépassé.

· En amont nouvelles Chongqing Daily a appris d'affaires journaliste qu'une certaine forme de repas de groupe marque de pot en pot communautaire, le produit à des millions de ménages dans la communauté.

« La vie en pot à un seul paquet à emporter est élevé à 400 unique, dont une partie des ordres de propriété du lac. » Chongqing hot pot était ARMY responsable, pendant l'épidémie Chongqing hot pot hot pot avec le paquet de farine crue rentable groupe débarqua Lake Community propriété la plate-forme. Propriété du lac et de la coopération d'une part fournir l'influence de la marque, d'autre part, il est des points de distribution plus ciblée, complétée Paquet, de sorte que les coûts et le contrôle opérationnel.

Jiang Hong a déclaré la compagnie a également l'intention de travailler avec la société multi-propriété originale, mais à ce stade seulement ouvert deux magasins, le manque de main-d'uvre, que temporairement bloqués dans le programme.

Par pure coïncidence, blanc hot pot Lotte est également en coopération avec la propriété, la ville a achevé la livraison. « Il y a eu atteinte avec le lac, China Resources, Section d'Or, Jinhui, lierre et autres sociétés immobilières, par communauté acheter, étagères plate-forme communautaire de propriété, etc., si chaud les commandes à emporter une croissance régulière, le taux réachat de 15%. » Marque blanche Lotte Leader Shelly dit Lotte blanc a sa propre cuisine centrale, au bon fonctionnement de la ligne de produits, les commandes de la marque actuellement sur la base des repas de groupes communautaires, il y a des centaines de chaud à emporter tous les jours, envoyés à la ville par quatre voitures self-made.

Shelly a dit que dans ce processus, la marque a également constaté que les mêmes repas de groupe de pot communautaire peuvent pénétrer les consommateurs de lien. Avenir, ce qui est l'un des sens d'affaires de la marque.

experts du son

Groupe marché des repas n'a pas encore pleinement développé de nombreuses nouvelles façons d'être déverrouillé

Salle à manger observateurs Liu Ran a déclaré que la plupart des repas de groupe de consommateurs impression, presque le déjeuner, la cantine d'une telle impression stéréotypée. Toutefois, selon l'Association chinoise Cuisine données montrent qu'en 2018 le marché chinois en tant que revenus du groupe d'aliments entiers 1280000000000 yuans, représentant 30% du chiffre d'affaires total du marché alimentaire intérieur, qui est trois fois la taille du marché à emporter.

L'épidémie, de sorte que plus de pratiquants de restauration mis le doigt sur ce marché inexploité. À l'échelle nationale, il y a des poulets et autres d'autres marques célèbres, repas de groupes d'affaires en tant que d'importantes initiatives d'auto-assistance, Keshi, McDonald a également lancé une entreprise de repas de groupe correspondant.

De la zone de Chongqing est aussi plein de trucs, de nouveaux formats de repas de groupe de modèles. A ce stade, la salle de dîner de marque se joindre à des repas de groupe, donner un meilleur goût, un meilleur service, ces initiatives activeront dans une certaine mesure le marché des repas de groupe.

Cependant, Liu a dit que les repas de groupe a toujours été derrière les joueurs scènes, avec le marché pour accélérer le processus, il est devenu une entreprise avec des employés, promoteur immobilier (propriété) de la relation propriétaire avec des liens sous tension. Tels que Ali, titres, Tencent et d'autres sociétés Internet cantine bataille, les cuisines communautaires réelle de la société immobilière, a été autorisé à faire partie de la valeur de l'entreprise.

« Repas de groupe scénarios d'affaires riches, des motifs variés, la chaîne industrielle est longue, les repas de groupe entrants pour le marché des entreprises, est une nouvelle opportunité. »

En ligne Nouvelles Chongqing journaliste commercial chinois Nouvelles Hou Jia

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