Si vous avez du temps libre pour se promener dans les rues de Nanjing, vous trouverez,
Même si vous n'êtes pas faim, mais aussi longtemps que vous voyez dans un chaudron peu profond pour les signes de magasin de boulette frite,
Voir contact avec le fluide recouvert d'une couche de boulette frite d'or de l'huile ,
Ça sentait comme un pied de long sur la canalisation de parfum d'huile de colza ,
Vous aurez faim!
les gens Nanjing combien vous aimez? boulette FRIED
Pour eux, croustillant et moelleux en cuir, la viande est une soupe douce et imbibée frit boulette,
Soul Eater ne peut pas vraiment vivre à la nourriture ischion.
Nanjing en tant que personne, si vous ne pouvez pas lire le chaudron peu profond de l'huile de colza et de style balsamique,
Vous devez être une zone de traînée comme l'existence.
Petite boulette frite, manger là-bas un certain stress.
Jiangsu et du Zhejiang étaient toujours prêts à prêter attention à l'amende sur « manger » il, frit boulette ne fait pas exception.
frit boulette cuit frais, mais aussi avec la chaleur du wok chaud,
A go, mordre une grande soupe de fuite, une bouche chaude bouchée rapide.
seulement Lentement angle béance a, une première sucer doucement le bouillon, puis un sous-gainage d'une boulette frite ,
Nanjing est les règles non écrites de manger!
Autour exactement une bonne relation ami Nanjing,
Lorsqu'on lui a demandé où elle se sentait l'indigène comme le meilleur moment pour manger frit boulette,
Elle m'a donné le plus n'est pas constructif, mais le plus de mots sincères:
« S'il vous plaît, peut ouvrir à Nanjing, frites boutique boulette, il n'y aura pas d'accord méchant »?
« Très bien »
Prenant la parole, boulette frite originaire de Luoyang, province du Henan, la partie nord de la nourriture.
Mais à Nanjing, cela peut effectivement shine typique sud de la ville, mais aussi un peu de magie.
Il a trois origines historiques, mais à mon avis, il peut prendre pied ferme à Nanjing, je crois que ce genre de la version:
Selon la légende, la reine mère avait apporté à cause des funérailles venait de terminer une mauvaise humeur, non seulement du Baiguan vers la Fête du Printemps, ne pense pas répondu.
Quand il était seul dans l'après-midi à la distraction marche de la cour humeur dépressive, sentir tout à coup un parfum, il se sentait détendu et heureux,
En regardant en arrière, il est allé à l'arôme de la cuisine impériale, mais voir Mikuriya positif ne sera pas cuire les boulettes de restes sur le wok frit à manger, voir Dynasty ne venait pas de l'atmosphère.
Puis quelques jours dynastie ne très tonique, cette fois l'odeur ramené l'appétit, nous allons essayer quelques pelle Mikuriya, le goût n'a pas d'importance, vous vous sentez l'encens doux Jiaocui, il est vraiment délicieux, mangé quatre, cinq.
Alors j'ai demandé ce que le nom est appelé, Mikuriya pourrait parfois pas répondre, regarda Dynasty boulettes frites Wok avec près de dire en passant, il est appelé fried il.
Plus tard, il a laissé le chef faire cette route a récompensé tout le monde de profiter frit ministre de l'heure du dîner boulette, Mikuriya devait être amélioré du profil de goût, très apprécié après sa nourriture judiciaire. Dynasty veulent aussi à passer le long.
Mais le changement Humiliation après 150 ans est la disparition de la Northern Song Jin.
Lorsque l'empereur, Overlord et concubines Guoqi cuire même les dames ont été enlevés Jin. Seuls neuf fils ont échappé à l'empereur vêtu croisé, à Jiankang House (maintenant Nanjing) a établi un pied.
Côté appelé les forces militaires loyalistes, contre un côté de souvenirs peu claires, faire nouveau chef fait boulette frite.
Bianjing et bien que pas exactement la même version, peut être frit apparaît d'abord en raison de leur style unique étourdir toute la ville Jiankang. Après des années de précipitations et le baptême, a évolué dans la boulette frite d'aujourd'hui Nanjing. (Source: © Hao Ge)
Plusieurs fois, pour nous laïcs, en fait, boulette de sous-frites et boulettes frites ne sont pas clairement quelle est la différence.
En fait, très simple, boulettes frites sont cuites à la vapeur frite, mais ne pas besoin de faire cuire boulette frite, directement pot frit.
L'huile de colza et de la bouche peu profonde gros pot de fer, est l'âme de la boulette de boeuf frit.
Une grande bouche ronde moule à plat peu profond, frites disposées en spirale soigneusement dans un cercle.
Dans le processus de production, pot cuit frit directement couvert après un succès,
Et la nécessité de continuer à tourner pot frit, l'arrosage a ouvert le couvercle, un peu plus complexe. Dans la vitesse de collision et de la passion, frit boulette de boeuf a été sublimé.
En outre, à la différence des boulettes frites ordinaires Nanjing Plumper courte générale, mais Le croissant allongé .
goût Crisp et vers le bas le milieu Doux et délicat, plein de soupe , Un inattentif, le jus va couler le long de son menton vers le bas, manger frit boulette lorsque le téléphone ne peut pas jouer Oh!
La plupart des gens vont verser son âme sur - vinaigre aromatique . Non seulement peut réduire le gras, le goût de l'acide frais aussi donné un second goût de boulette frite. Puis mélanger une cuillerée sauce au piment , Niveau supérieur.
Lee Kee est un peuple Nanjing savent cent ans.
La plus intéressante est leur maison Boeuf frit boulette . La température d'huile est toujours fraîchement cuit poêlé, car il peut être un sold out.
peau croustillante et dorée, chaude, après une petite ouverture de morsure, boeuf frais juteux éclabousser!
Plaine et boeuf à la fois le parfum des épices, conserve aussi le goût de la viande, vraiment bon de ne pas arrêter!
Sauf, bien sûr frit boulette,
Lee Kee pourrait obtenir le coup encore vivant! raviolis de boeuf , boeuf Jianbao , kebab , soupe abats , Boeuf soupe vermicelles ...
Cent ans vous dira la qualité de ce qu'on appelle " Vous pointez juste et pas très savoureux, je ne compte plus « !
Adresse: clouer Lane 1
« Trente-deux à l'extérieur. »
« Deux manger deux ici. »
« Douze boulette frite, un bol de soupe de boeuf. »
Nanjing gens, et si le matin d'avoir un partenaire le plus tôt possible, ce jour ne peut pas avoir marre!
Caoqiao s'ouvre dans une petite entrée, est après le tournage « langue 2 », mais a aussi attiré plus de touristes super-fans viennent frapper. Mais heureusement, ils ne gonflent ce mauvais goût dans leurs signes.
Leur frit boulette de la maison, croustillant de la peau, les garnitures juteuses , Est également un must.
Cependant, le buf haché sera un peu goût sucré, il est sucré et salé, pour la première fois à manger, il peut être pas l'habitude ~
Adresse: No. 26 argile Pont
Li Rongxing est un magasin de boulette frite siècle boeuf, les personnes âgées, en particulier l'amour, le brunch comme celui-ci résolu.
Mais ce service de dîner se faire vous-même, les personnes âgées sont habitués à Nanjing.
Leur boeuf rissolées boulette, en particulier Où est-il?
All-boeuf sélection La viande de bison Cet avantage est que le boeuf La viande est moelleuse, moelleuse à manger solide .
Je vais manger les gens, ah, connaître leur remplissages tune maison matin, à midi, vous pouvez manger le plus frais!
Adresse: 27 Lake Road (South Lake en face d'un Inclined)
Au début, je refuse de Chiang ne faut pas oublier, parce qu'il estime que, sous prétexte de vieux, mais en fait ouvert aux touristes magasin où il est un abus de langage.
Mais cela va bientôt frapper le visage.
Après tout, « Qinhuai Seven » dans la boulette de boeuf frites , Le seul fonctionnaire recommandé Jiang avait à l'esprit .
La pâte frit boulette de sa famille est semoule de maïs Pour ce faire, épaisseur modérée, cireuse externe croustillant, bâton pour les dents .
La moitié de l'oignon nappage, à la fois allé à la saveur de poisson plus important dans ce frais et du buf naturel.
frit boulette Parfumée et croquante au fond du coke , visage Ruannuo frit boulette , Frit boulette Farce doux délicieux Com, vous entendez le son de cette hirondelle !!
Adresse: Old Gate dans le district Qinhuai Est "Nanjing goût Block" (n ° 49, a trois bataillons 3)
Cela dit frit boulette de boeuf, de porc viennent en parler ~
Après tout, beaucoup de gens préfèrent la médaille d'or Dong boulette frite, dépassant la boulette frite de boeuf Huobian Nanjing.
Sa maison fit frire boulette côté mince, charnue, ensoleillé, donc le fond croustillant.
Sa famille a frit premier.
Beaucoup de gens sont généralement plus de la moitié de la viande de choix, la farce de poireaux et de la viande de porc Un peu de chacun, et le goût ne sera pas fatigué.
Adresse: Hubei Road et profiter du village (près de Lion)
Lee Kee Musée islamique: clouage Lane 1
Caoqiao boulettes de boeuf halal de magasins d'alimentation plat: argile pont no 26
Li Rongxing: 27 Lake Road (South Lake dans un sens opposé de diagonale)
Jiang avait à l'esprit: Qinhuai District dans l'ancienne East Gate "Nanjing goût Block" (n ° 49, a trois bataillons 3)
médaille d'or Dong boulette frite: Hubei route et profiter du village (près de Lion)
