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Dites le secteur de la santé au cours des dernières années Nova, considéré comme un peu probiotique C épidémie. Produits labellisés « probiotiques » sur le marché de plus en plus.

Cependant, la vérité est: La plupart des gens en termes généraux, les probiotiques aident l'intestin, dans l'extrémité la qualité du droit, mais ne peuvent pas dire ce qu'ils étaient.

Alors probiotique d'incendie, il est temps de regarder les multi-facettes ......

probiotique « Vivace » Passé et Présent

1. geste en! Probiotiques du grec

Probiotiques (probiotique) étymologie vient du grec, ce qui signifie « durée de vie (pour la vie) ».

1965 pour la première fois par l'université de Saint-Jean, USA Lilley et Stillwell, sécrétée par le micro-organisme pour désigner les substances peuvent favoriser la croissance des autres micro-organismes, les antibiotiques (antibiotiques), respectivement.

Depuis, le sens connu de nombreux changements, aujourd'hui largement utilisés est la définition donnée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et l'alimentation et l'agriculture UN (FAO): Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, ce qui signifie que lorsque l'admission d'un nombre suffisant d'hôtes en bonne santé.

2. la Chine ancienne est le berceau des premiers aliments probiotiques

Bien que les probiotiques mot est relativement nouveau, mais les humains ont commencé à manger des aliments probiotiques « prototype » Il y a eu environ un million ancien annees.

Dès Il y neuf mille ans dans le néolithique (7000 avant JC), les Chinois Jiahu dans la région du Henan a été le riz, le miel et cocktail de fruit faite par la fermentation de levure, ce qui est le plus tôt actualité pourrait trouver dossiers de consommation probiotiques.

3. secret « longévité » yaourt

Manger du yogourt a une longue histoire.

• Pour la première fois confirmé que les effets bénéfiques du scientifique russe Dr Élie Metchnikoff travail au prestigieux Institut Pasteur en France. Il croit que la fin intestinale humaine du séjour avec beaucoup de microbes intestinaux malsains peut causer la « corruption » et produire une variété de « toxines », alors que la consommation de probiotiques est en mesure de « neutraliser » ce danger.

• En 1905, à travers une étude détaillée des habitudes alimentaires de la population locale en Bulgarie, le Dr Metchnikoff a présenté les gens ici font partie du secret de la longévité de leur consommation à long terme du lait fermenté liées. scientifique bulgare porte Costa · isolé de l'ambassadeur des bactéries du lait aigre, et nommez-le « Lactobacillus bulgaricus » et ce sont toujours les bactéries au processus de fermentation de bactéries est le plus largement utilisé. Et aussi parce qu'il a proposé le concept de « promouvoir l'absorption saine et microbiennes » d'être appelés « le père des probiotiques ».

Bien que la preuve est encore insuffisante pour supporter le yogourt point de vue permet de longévité, mais il est indéniable yogourt Dui la santé humaine ne possède plusieurs effets bénéfiques.

4. saveurs « capsule fécal », vous pouvez l'accepter?

Dans le tractus intestinal des adultes en bonne santé convenu planté 100000000000000, plus de deux mille types de micro-organismes qui vivent dans l'intestin de la vie pour former un écosystème unique de l'intestin humain, est appelé système « microflore intestinale », dans lequel un grand nombre les bactéries formaient une « flore intestinale ».

Selon la pathogénicité de ces bactéries peut être divisé en probiotiques (bonnes bactéries), les agents pathogènes (bactéries) et mauvaises pathogènes opportunistes (bactéries neutres, qui plus que quiconque à l'aide). Dans des conditions normales, les bactéries sont beaucoup plus élevé que le nombre de bactéries pathogènes. Mais lorsque les bactéries que les bactéries, seraient menacés la santé humaine.

transplantation fécale est un excréments d'humains en bonne santé de la flore intestinale transplantées dans le patient, afin de reconstruire la flore intestinale afin de parvenir à une méthode de traitement d'une application de la maladie.

• Dès il y a 1700 ans, la médecine traditionnelle chinoise ont utilisé l'urine pour traiter les dossiers des patients, le fameux « Trois Royaumes », où il y a des documents pertinents.

• rapports modernes de thérapie de transplantation fécale en 1958, le chirurgien américain Université du Colorado School of Medicine Eiseman et al 34 cas de colite pseudomembraneuse sévère avec du fumier.

• Depuis lors, les scientifiques ont extrait sur la base de bactéries bénéfiques, mis au point une « capsules de selles » qui peuvent en outre améliorer l'efficacité du traitement de l'infection par C. difficile et d'autres maladies intestinales.

• À l'heure actuelle, le « traitement du fumier » est principalement utilisé dans le traitement de l'infection à Clostridium difficile, la maladie liée à l'obésité flore intestinale, le foie gras, le syndrome métabolique, peut également jouer un rôle.

Quelle est la profondeur de votre incompréhension de probiotiques?

Tous les probiotiques sont les mêmes?

Pensez-vous que tous les probiotiques sont semblables?

trop jeune trop simples!

Tout d'abord vous parler du genre science, des espèces et des souches de connaissances.

Peut être simplement comprise comme: les bactéries limites (Prokaryotae) est comme une école, grades genre est différent, tous grades souche est dans les différentes classes, chaque souche est la classe des élèves. Comme les élèves de la même classe, mais il y aura quelques similitudes, mais pas exactement les mêmes, il y a des différences dans la qualité de la performance, fonction sous différentes souches de la même espèce peuvent avoir quelques similitudes, mais il peut aussi être différentes, voire opposées rôle.

Chinese Nutrition Society Probiotiques membres de la branche prébiotiques, Université du Sichuan, École ouest de la Chine de doctorat tuteur de la santé publique, le professeur He Fang a déclaré que les différents produits probiotiques disponibles sur le marché, peut-être à cause de différentes souches avec des effets différents.

En outre, certains probiotiques contiennent une seule souche, et certains contiennent plusieurs. Par conséquent, l'offre de produits probiotiques sur le marché en raison du caractère et de la quantité d'utilisation des différentes souches, chaque probiotiques sont très variables dans leur rôle, ce qui est la raison pour laquelle la marque probiotique professionnel sera divisé en nourrissons, les enfants, les femmes, adultes d'autres sous-catégories. Parce que chaque population est vraiment nécessaire probiotiques différents.

Probiotiques = yaourt?

Il y a aussi une idée fausse largement répandue que « le yaourt équivaut à ajouter des probiotiques. »

Dans des circonstances normales, nous avons bu du yogourt nature est principalement faite par la fermentation de l'agent de fermentation de bactéries, un certain degré d'hydrolyse du processus de fermentation, de glucides du lait, des graisses et des protéines, la conversion absorbée par le corps pour produire plus favorable nutriments et produire une certaine saveur, augmenter le goût.

Par conséquent, le yaourt est une très bonne source de nutrition, mais bactéries starter de yaourt normaux utilisés pour la fermentation sont utilisés en grande partie, il ne peut pas être appelé probiotiques. Maintenant, avec la montée des probiotiques, des produits de yogourt ajouter un montant supplémentaire de certaines souches probiotiques, nous pouvons sélectionner la demande correspondant de yogourt produits.

Vraiment décidé d'ajouter des probiotiques, ou au premier point mentionné ci-dessus pour examiner sérieusement ce que le produit contient des bactéries qui convient à leur. Dans les produits probiotiques communs en général, le produit en poudre probiotique est geler les probiotiques séchés, contenant un grand nombre de cellules viables, et plus de forme liquide pour faciliter le stockage oh

probiotique doit être conservé au réfrigérateur?

Cette idée fausse est un typique généralisé. La recherche montre que, pour la plupart des probiotiques, le séchage à basse température peut enregistrer de maintenir le nombre maximum de son actif. probiotique 6

Cependant, cela ne signifie pas que les produits probiotiques ne peuvent pas être conservés à température ambiante. De nombreux suppléments probiotiques disponibles sur le marché ont déjà conservé à la température de technologies telles que salle de microencapsulation qui technologie permet le stockage à long terme de probiotiques dans l'état normal, tout en maintenant l'activité contenues dans probiotique.

Ainsi, pour les produits probiotiques dans la fin de la façon de stocker, nous vous recommandons les meilleures conditions de conservation selon la description du produit des réserves, et mangé le plus rapidement possible dans la période de garantie, vous pouvez profiter non supérieur à 37 eau chaude lors de la brasserie.

probiotiques continus ne peuvent pas manger?

Actuellement, les bactéries sont membres de probiotiques nécessite flore normale de l'organisme, les tensions de la nourriture commune qui peuvent être ajoutées des exigences réglementaires clairement, la production d'espèces biologiques, la génétique, les caractéristiques ergonomiques doivent être claires et stable, garantir la sécurité alimentaire, aucun effet indésirable.

Certaines personnes pensent que, une fois arrêté des suppléments de probiotiques, il n'y a pas d'effet, et par conséquent, les mauvaises retirent conclusions « pour la prise de probiotiques produisent la dépendance, » le. En effet, de lequel il y a beaucoup de raisons possibles.

• D'une part peut être due à leur flore intestinale tenaces, prendre à court terme, la nouvelle flore saine n'a pas été établie;

• D'autre part peuvent être des souches probiotiques ne peuvent pas être à long terme ou la colonisation permanente dans le complément de l'intestin humain, supplément une fois arrêté, puis les étapes disparaissent de l'intestin humain, l'effet affaiblira également, donc pour continuer à obtenir les mêmes résultats, nous recommandons utilisation à long terme, cette dépendance est sans aucun rapport.

probiotiques ont prouvé scientifiquement ces effets

Au cours des 15 dernières années, les probiotiques a été une grande source de préoccupation, la recherche a montré poussée de croissance, dans lequel le nombre de la recherche clinique est également en augmentation d'année en année.

Selon le tissu gastro international « WGO », ainsi que les probiotiques et les prébiotiques internationales Science Association (ISAPP) et d'autres guides officiels montre que les probiotiques sur le système immunitaire, la digestion, la diarrhée réduisent associée aux antibiotiques, soulagent les symptômes gastro-intestinaux, améliorant la résistance au froid la force, la santé des voies génito-urinaire, améliorer la digestion du lactose, le contrôle du glucose, le contrôle du poids, réduire l'anxiété, la diarrhée infectieuse, l'eczéma, les coliques et d'autres maladies prévention et le traitement a un effet positif.

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(Source: La vie Temps)

Editeur: Liu Qian

Cette question Editeur: Chen Jun Yi (stages)

Cette correction d'épreuves d'émission: Andy Lee Yu