Dans l'âge « cheveux gris », pense souvent d'une chose à suivre les jeunes de la mère nouvelle année.
Au début des années 1960, je travaillais dans le domaine parce que leurs parents ont été épinglés à la maison mère. Cette petite ville de Zhejiang dans ma vie, les gens dialecte de « Mère » est le terme pour la grand-mère. Elle n'a pas été ma grand-mère pro, utiliser de nos jours de dire, elle est ma maison embauchée par « Ma tante » ou « nounou ». Elle obtient un coût mensuel de 10 yuans, 10 yuans qui comprend à la fois son « salaire », comprend également des repas et mon frère et sur. Je ne sais pas ce que la raison, la vie mère sans enfant enfants non biologiques, mais pour moi, il vaut la peine d'une femme enceinte a donné naissance à leurs propres enfants.
Elle était décédée quatre décennies. Je me souviens de cette femme est grand, gros, maigre, modérée. La tête d'une grande assiette avec des cheveux noirs, des éclats de voix, parler et agir intelligent et propre. Sa gentillesse êtes prêt à aider les gens, les gens aiment l'appeler « Cui Yun Kou. » Dans les hauts murs de la racine dans laquelle nous est appelé en direct la « grande maison » dans la grande maison ancienne d'une douzaine de familles, un bon nombre de son prestige d'une grande popularité.
Le seul inconvénient est que même si elle a une belle figure, mais ils sont des deux côtés de son visage aux pommettes saillantes avec quelques marque pock peu profonde, mais, quand je ne l'ai pas entendu parler de quelqu'un là-bas mots irrespectueux contre elle.
Elle était analphabète, mais traiter avec des gens sont très sérieux, ce sera pour le bien des autres. Le premier mois de cette année, elle m'a emmené dans un petit village de quitter la route Nouvelle loin miles de dix ans de la ville, qui frappe à ma tête un esprit lourd « burst marrons, » Permettez-moi de souligner à nos jours.
Nouvel An de cette pratique, peut-être les Asiatiques ont unique sur notre planète. Bonne année aux clients, même peu importe comment les gens pauvres vont venir avec une sorte de divertissement à cent pour cent.
Cette année a été la deuxième année de chinois rencontre beaucoup de catastrophes naturelles. Mère a libéré le village soeur mariée bleu turquoise maison, je mange plus, l'une des meilleures conditions de vie dans le village d'un ordonnateur national. Midi quatrième jour du premier mois, nous sommes la première vague de la clientèle à la maison de la tante de Nouvel An. Ceci est l'heure de savoir qu'il ya des invités, elle liée au bleu tabliers floraux bure taille de la porte Yingchu, sa sur et m'a tiré dans la maison. Thé, saluant les uns les autres, à la hâte une saisit « date de sucre » pour envoyer à mes mains, et la grande voix a crié: « Mao-sung, vous accompagner et Leung Chui thé Yun premier, je suis allé à brûler dim sum. »
Moins de dix minutes, je sens l'odeur qui émane de Zaojian éclater Congxiang. Tante avec un plat rectangulaire en bois servi deux bols de pleine plaine du sol: « aller si loin, des plats chauds, des plats chauds. »
Bien que je pris le petit déjeuner, mais avait dégonflé le ventre dégonflé faim. Mère regarda, obtenir sa permission, baguettes rire yo attrapé grande bouche et engloutit le loup. effort propre et rapide, un bol de nouilles étaient tous mes pincé dans le ventre, il y a eu deux chapeaux bol de blanc d'uf bouilli et tendre, je suis plus briller les yeux. Quand les ufs en attente Dongkuai Gash, Mère convergent tout à coup tout à l'heure encore suspendus sourire: « obéissant Liang, les clients ont de phase, les ufs ne peuvent pas bouger. » « Les ufs de tante Let de ne pas manger? Je l'ai choisi « Je mets des baguettes à dépenser autant sur la table carrée lourde avec des baguettes Bang encliquetés dans la boue, je l'avais à peine disparu, elle a mangé la tête d'un esprit » marrons éclatés! « : » est les paroles de mère aussi ne l'écoutez pas? garçon stupide! « Je cria à haute voix les fait du tort.
tante Turquoise Bleu semblait entendre du côté du mouvement, se précipita au-dessus de Zaojian, ses mains tenant les baguettes dans mon bol: « Liang, ne l'écoutez pas à la Mère, tante coupe ouverte pour vous, délicieux ".
Mère visage avec une couleur fade repoussait doucement la tante des baguettes: «J'ai grandi terrible fin naïf de revenir ?! » Puis, elle a emballé soigneusement deux paires de baguettes, les deux bol dans le plat en bois ...... juste marché jusqu'à tout droit à Zaojian
La porte se voix irruption d'adultes et d'enfants joie, mais aussi vague la nouvelle année. Comme nous, puis composez les invités mangent rapidement cuits sur la tante saupoudré de plaine du sol échalotte parfumé.
Quand ils ont fini, a été secrètement regarder ces invités ne seront pas mis les nouilles oeuf reste de moi, avec les yeux scannées les huit chapeaux bol sur la table carrée, j'ai vu un bol chacun de huit paires restent des oeufs intacts dans un bol, baguettes et par personne Qi considéré chop chop placé dans le côté de la cuvette. Tout comme je me demandais, je me suis soudain découvert un phénomène, comment regard attentif à un bol de huit paires de couleur d'oeuf est la sauce jaune, il? Mère a dit la phrase: « Vous voyez, les enfants des autres personnes et plus sensible » Alors je suis allé tirer tante à un congé, mais aussi ailleurs l'après-midi du Nouvel An miles.
Des années plus tard, je mentionne à nouveau ce à moi avant Mère raconte toute l'histoire. Le possesseur d'origine de la maison de printemps de la tante, puis quelques poules en peste morte, n'a pas d'argent pour acheter des ufs, dont les ufs sont divertissantes nouvelle année à un riche, elle a emprunté une partie du village à côté. Elle savait que ces Zhuang Huren vivent dans l'embarras, si Kouzhao me laisse pas déplacer le bol d'ufs, est arrivé quatrième jour, vivant encore la nouvelle année.
Puis j'ai grandi, et en apprendre davantage sur beaucoup de choses dans ces jours. Du Sud par les douanes, que ce soit normal ou Nouvel An, un visiteur, le premier passage bol « casse-croûte » doit être, pour indiquer une sorte « oeuf plaine », deux pour laisser les invités mangent.
Ensuite, il y a aussi pauvres que la famille de ma tante, ne pouvait pas obtenir l'oeuf en l'honneur de la nouvelle année, est venu de faire de grosses boules agissent comme « uf » à la tomate et de l'amidon à base de tofu, et quelques-uns avec les cheveux taro cuits substitut d'uf . Ce sont ceux époque particulière et vraie chose. Cette année la nouvelle année bol cadran d'ufs pourquoi ne pas blanc, mais la sauce jaune a également ouvert un mystère, et que huit paires d'ufs parce que même Divertir les autres invités, a été lessivés dans la soupe de sauce de soja cette couleur venir.
Mère avec deux paires de baguettes en bois plat pour mettre sérieusement un bon détail, me laisser invité sur « règles » ont une sorte de compréhension plus profonde.
Pour le travail, intentionnellement ou non, je l'ai lu un article écrit Chinois utilisent tabou baguettes. Depuis les temps anciens, baguettes peuple chinois est devenu l'un des outils les plus couramment utilisés pour la nourriture dans le monde, il semble, c'est un phénomène culturel unique en Chine. De la période Tang, la commodité d'outils manger ont été introduits au Japon, en Corée et en Asie du Sud-Est. Il y a quelques années, je voyageais dans ces pays, ils trouvent souvent les habitants utilisent des baguettes.
On dit que les baguettes Shang et Zhou dynasties il y a 3000 ans étaient apparus, mais que le temps ne sont pas appelés baguettes appelées « baguettes. » Ce « vieux Han Fei Yu » comme preuve: « Autrefois Zhou est comme des baguettes, et la terreur Jizi. » Le roi Zhou de la dynastie Shang était un monarque extravagant fin, il a utilisé des baguettes ont été faites d'ivoire. baguettes déterrés en nature regard, peu importe quel type de matériel la longueur des baguettes sont environ sept pouces six points, a été transmis à la présente, la dimension de la longueur des baguettes, il est encore la norme.
Pourquoi la longueur des anciens baguettes dans cette norme de celui-ci? La réponse à la fois simple et solennel. Un cercle Chopsticks d'un carré, représente l'autre extrémité de la place, le cercle représente l'autre bout de la journée, un symbole de l'ancien dôme hémisphérique de la philosophie chinoise. A partir de baguettes sont basées sur le point de vue naturel, reflète également les exigences d'une sorte de ciel. baguettes Ancêtres de sept pouces sixième de la taille de la production, ce qui reflète les émotions du peuple, afin de représenter les humains et les animaux sont différents dans la nature.
Il y a deux baguettes, les gens ne sont pas appelés deux baguettes, et une paire de baguettes à dire, il est aussi très exigeant, il contient le concept du yin et du yang du tai-chi. CHOPSTICKS un mouvement l'autre ne bouge pas, pour obtenir stable pince. Deux ne se déplacent pas ou deux se déplacent, comment peut saisir la nourriture? Comme dit le proverbe, le yin et le yang ton, faire plus avec moins. Ce simple et anciens de la route facile sagesse en en une simple paire de baguettes.
Malheureusement, beaucoup d'enfants ont maintenant aucune idée de l'origine et le rôle des baguettes, beaucoup ont été moins susceptibles de baguettes d'utilisation, et certains sont allés à l'école primaire, mais aussi les parents aux repas d'alimentation, ils détiendront même pas des baguettes.
Maintenant, quand je repense à ce que lorsque la nouvelle année, jeter le cas de baguettes, à la fois drôle fard à joues et la sensation.
Ouvert de baguettes à dire, mais permettez-moi de penser à l'étiquette sur la table. gourou de l'étiquette de dessus William Hansen dit, les manières de table personnes indécentes au monde, avant tout reflète pas ses vices, mais l'éducation de ses parents, qui est, où la qualité globale de sa famille. À première vue exagéré même alarmiste, ce n'est pas.
Par exemple, les clients viennent, premier enfant Dongkuai premier choix bon à manger, non pas pour le bien de leurs anciens et invités plus tard. Certains adultes, secouant nonchalamment des baguettes pour ramasser la nourriture tourné intraday, et un point de couverts, même en agitant à d'autres, aux crachats volant. La nourriture est pas un baguettes gracieusement marche complète, des baguettes sur la table placés en désordre et ainsi de suite. Est-ce pas que les adultes ont eu un contact avec la perte de contrôle de l'enfant de celui-ci?
Quand nous apprenons aux enfants à apprendre à manger « Dragon avec perle » (La posture bol à la main gauche) et « signe de tête Phoenix » (baguettes cuillère à la main droite à la posture manger), en fait, difficile à faire ces civilité est pas une vie moderne sens contraire. Inutile de dire que beaucoup de vieilles coutumes doivent être éliminés derrière, mais comme les manières de table, il se condense la cristallisation de la culture traditionnelle chinoise, il porte les excellentes valeurs morales de la nation chinoise, il est propre croyances de la Chine, mais seulement avec le temps n'a jamais perdu oublié.
Ecrire à ce qui précède, à mes yeux, a émergé de l'apparition de la mère, elle parfois genre et parfois graves. Surtout quand elle descend avec un visage grêlé et peu profonde, est si aimable et respectueux, je lis beaucoup de leçons de vie en elle. J'ai mangé quand la nouvelle année « châtaigne éclater » me fait toujours bien se conduire et ne devrait pas réfléchir à ceux qui sont perdus dans la confusion.
Yan Dongliang, sous le pseudonyme Liang, de sexe masculin, né en 1955. Association chinoise des écrivains financiers, la Banque agricole de l'Association chinoise des écrivains, Association Jinhua ville écrivains. Collection d'essais « rouge grenat » publié par la maison d'édition Fédération de la littérature de la Chine, auteur de la collection de poésie « jour de l'élevage » et d'autres textes suivis uvres choisies en sept types de texte, il y a des uvres revenus primaires des aides à l'enseignement des langues scolaires.
