Je suis allé aux Qingming, Mesdames et amis, Ching Ming, la maison Dounong ce que vous mangez? Nous Sudistes sont arrivés cette saison, sont liés à un type d'en-cas faire les mauvaises herbes, l'herbe Ce n'est pas simple, quand il sera utilisé dans confinement des femmes hakka, les maux de dos, le sang pauvre quand beaucoup de gens vont manger , l'utiliser pour tremper le bain de pieds et ainsi de suite. Il est armoise.

Wormwood a « l'herbe de protection féminine, » at-il dit, il a une bonne circulation sanguine, élévation de la température effet du sang, l'utilisation de l'armoise pourrait stimuler le dragage du sang, pour se réchauffer et nourrir le sang des femmes est très bon, mais aussi pour femme jaune pâle, des taches longues et d'autres améliorations importantes, donc amies faire un bon trésor à ne pas manquer comme Oh.

Aujourd'hui, le fer à partager une nourriture avec l'armoise faire avec vous, cette nourriture est ce que nous ferons à chaque printemps Hakkas une collation, surtout quand le Festival Ching Ming, presque tous les ménages ferons des centaines ou des centaines même de un, envoyer des amis et des parents, il y a beaucoup de gens pour vendre, généralement 3-4 dollars par habitant peut manger trois ou quatre, et plus peut manger sept ou huit Ruannuo doux particulièrement savoureux.

Plus précisément les étapes suivantes:

La première étape: choisir armoise, de choisir l'appel d'offres pour choisir, peu de mots anciens sera avec un peu d'amertume, mais le goût Ai aussi plus épais, certaines personnes comme un peu de l'ancien Ai, choisissez soigneusement nettoyé en arrière

Deuxième étape: armoise propre, pot de l'eau bouillie dans l'eau bouillante, retirer l'astringence, si armoise assez doux, vous pouvez omettre le deuxième San Sibu

La troisième étape: l'eau à ébullition à nouveau sur le même sujet, non bouilli trop longtemps, puis découpez la armoise

Quatrième étape: l'eau bouillie sur armoise lavage à nouveau arrêté, puis bien sécher

Cinquième étape: armoise, puis dans la casserole, ajouter la bonne quantité d'eau, couvrez et pot de feu, les feuilles bouillies, Wormwood plus tendre, ne brûlent pas pendant longtemps, sans doute soixante-dix-huit minutes pour faire bouillir peuvent, à ce stade, certaines personnes vont ajouter un peu de nourriture de base dans le pot, il dit être en mesure de maintenir vert vif armoise, fait de Ban Ai meilleure couleur Aspect

Sixième étape: bonne armoise pot avec de l'eau, mettre la machine en paille brisée étiquetée, il n'y a pas la machine à découper couteau cassé peut alors fouetté dans une suspension

Septième étape: jeter la paille dans la farine de riz gluant préparé et lentement ajouté à la liste, tout en ajoutant, tout en agitant, incorporer le floc

Huitième étape: Si la poudre est pas plus que la paille peut ajouter de l'eau bouillante, mais ce n'est pas si épaisse odeur de l'armoise, et après une bonne agitation, pétrir à la main poudre floconneuse pâte Sanko

Etape 9: Prenez un petit groupe, une forme de bol en elle, comme les obturations dans son sac, pause ajouter alors nos arachides frites sésame côté favori sucre dans la farce

Étape 10: enveloppé puis pétrir, de forme à volonté, vous pouvez emballer dans votre forme préférée, notre package est le long de la soupe la plus facile, est beaucoup plus grand que les boulettes, préparer un bon paquet après les feuilles de bananier Ban Ai dans ce qui précède

Étape Onze: faire bouillir l'eau du pot, reposa sur l'interdiction Aï, couvrir et laisser cuire à feu vif pendant 15 minutes, parce que les garnitures sont cuits, la peau Ban Ai est mince, et de la vapeur pendant 15 minutes, si la crainte de ne connaissent pas , vous pouvez essayer des baguettes, des baguettes ne colle pas sur le familier

Étape Douze: panoramique peut être ouvert pour manger, nous ne pouvons pas être trop impatient Oh, Ai Ban est juste très chaud casserole et collante et forte, assurez-vous de retenir la salive, ne pas manger trop vite, ou vous allez brûler une bouche brisée

Ceci est un hakka que nous aimons tous goûter Qingming sur le bien, comme des amis peuvent essayer Oh, Ruannuo doux et délicieux, nutritifs amis et surtout les femmes peuvent souvent ne peu à manger, mettre Ai, très parfum, satisfaire leur soif très!

Conseils: Si vous avez peur pure farine de riz gluant fait trop mou, vous pouvez ajouter un peu de farine de riz, j'ai préparé un 5 kg de farine de riz gluant, ajouter 1 kg de farine de riz, la texture et le goût juste, comme manger un peu mou sur ne pas ajouter de la farine de riz.

Cet auteur original graphique: fer Hakka

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Seuls les aliments et l'amour dans le monde ne peut pas vivre jusqu'à, manger est une bénédiction, le goût est un avant-goût, la cuisine est une joie!

Bonjour à tous, je suis le fer, un amour de la cuisine, l'amour pour cuisiner homme hakka!

Il n'y a pas de langage fleuri, aucun environnement magnifique, il y a des intentions que pour le fer cuisine familiale, recettes maison pour partager avec vous les détails de la cuisine Hakka, des collations maison, vous insuffisante bienvenue aux expositions! Dans le monde de l'alimentation, nous progressons ensemble, faire la nourriture de plus en plus délicieux pour toute la famille!