Dans un endroit chaud et humide Lincang Wa Nationalité Comté autonome
Il reflète l'environnement de tous les jours, par tirant d'eau
gourmet frais délicieuse cuisine écologique
Goût plat épicé wa
Et les gens chaleureux, du Wa
Comme « un phare pour l'hiver »
Chaud tous les convives passent
Zhao Xiulan est Cangyuan comté Meng Village
Les villageois l'appellent affectueusement « soeur Zhao »
En 2014, Zhao Xiulan, ouvert
Meng à la première ferme du village
- ferme Ye Hom.
Sur la matière première Wa, table à manger
A ne pas manquer toute l'année
climat chaud et humide Cangyuan County
Beaucoup de temps de soleil
Très propice à la croissance des plantes et des animaux
Les oiseaux, les poissons et les insectes, les fleurs et les légumes
Il peut être dans les mains de la sur de Zhao
Transformer une route délicatesses
En raison du climat chaud et humide, les personnes de nationalité Wa accros Spicy
Et le riz épicé, la population locale dit avec un sourire
« Mangez plus d'efforts pour faire du shopping épicé et aller mec. »
chaud de shabu, le poivre de millet, Litsea
Sésame, les arachides, les noix
Le poivre, la coriandre et d'autres types de condiments
Wa plats savoureux sont magiques assez forts
repas de poulet pourris, sous-Chung fruit amer
riz cuit papaye Sour poisson de la fleur, les vers de bambou frits
Zhao sur sont des plats de signature de la cuisine de la maison wa
riz au poulet est pourri dans le numéro un plat de plats signature wa
Après le poulet cuit dans le riz
Couplée à la coriandre Wa, le fenouil, la menthe
L'ail, le millet et les poivrons verts
Comme une douzaine d'épices
Bien mélanger et servir
plat Wa, "toutes choses Jieke Chung"
« Chung nourriture » est dans un nid pilone
maillet en pierre ou en bois
La purée avec une variété d'aliments et épices
Chung nom pour mélanger les ingrédients et la sauce comme un Chung
Si l'enfant est un buisson amer
Dans les montagnes de la région, aussi connu comme l'aubergine
Amer, froid, désintoxication de chaleur
production Chongkuziguo
Mettez le gingembre, la coriandre, les haricots noirs, le millet et d'autres Chung poivre concassé
Puis, après la friture des fruits de l'enfant amer et épices
Chung Chung mélanger uniformément dans le tube
Choi Heung dans l'amer, doux amer
poisson de la fleur de riz cuit papaye Sour
Hom laisse aussi un plat de signature de la ferme
Laisser refroidir l'acide papaye fraîche
Accompagné de poissons doux
Que les convives passés à la flânerie
Dans un plat Wa, les insectes jouent un rôle important
les vers de bambou frites sont les plus pratiques goûteuse
Après épanouie vers de bambou transparents et translucides
conserve encore le délicieux authentique
béance d'un est un paquet d'huile, Ga-bang croustillant
dans la cuisine
plat Wa conserve encore
Avant en raison de « brûlis » méthodes agricoles
Formé à cuire, laisser mijoter, feu
méthodes de transformation des aliments connus pour
En même temps, a également rejoint le frit, frit, frit
Modifier les méthodes de cuisson
En outre assisté à la vie du peuple Wa
Obtenir un heureux
Source: Yunnan texte / Ding Ning Liu Xin Liu Dong Wei
Figures / mais la coagulation Liu
