Quelle que soit la haute et basse température, jours chauds froids, a voulu donner la viande fraîche quand on méthode la plus couramment utilisée consiste à geler. La viande congelée peut peut après être difficile à manipuler. Couteau honnêtement ne bouge pas, avec de l'eau chaude émergera toutes sortes de problèmes. Ils ne parlent pas ne peuvent pas être complètement décongelés viande congelée, si la viande est délicieuse peut être garantie, il court le risque un peu.
En général, la méthode la plus couramment utilisée de décongélation est naturellement la décongélation, en attendant qu'il lentement ouverture. En général, la sélection de l'air, dans l'eau ou les deux méthodes, même avec de l'eau chaude pour la décongélation. En fait, ces méthodes ont leurs propres défauts, l'air trop longtemps, trempé dans aura une incidence sur le goût et chauffer l'eau à décongeler, sans parler, conduira à l'extérieur de la viande deviendra très Chai, et l'intérieur de la viande n'est pas nécessairement - ouverture.
1, l'utilisation de cône aluminium dégel
transfert de chaleur à cône en aluminium est très bon, mettre un cône en aluminium à l'envers sur la table, puis nous avons mis la viande sur le plancher pelvien. Un autre bassin d'aluminium et ensuite utiliser le duvet de base et pressé légèrement sur le dessus de la viande, et en ajoutant un certain cône d'aluminium chauffé au-dessus d'environ 10 minutes pour faire fondre la viande congelée.
2, les plaques ont été décongelées décongélation
Comme un artefact de cuisine, cette planche de dégel de l'énergie négative que la liste finaliste du Prix Red Star avec la communauté de conception, « Oscar » de. En 5000 produits ménagers se démarquer, a remporté le prix le plus prestigieux du design industriel chinois.
structure du modèle de données de canal de chaleur de refroidissement d'air provenant des moteurs d'avion, la conductivité thermique plus rapide que la carte de dégel scientifique en général, tout en conservant le goût frais d'origine de la nourriture, la nourriture ne détruira pas les éléments nutritifs, de sorte que les ingrédients perdent leur goût et la couleur, vous pouvez aussi changement qualitatif se produit afin que la nourriture ne pas le goût plus délicieux.
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3, avec du vinaigre à décongeler
Nous dégeler la viande congelée, ils peuvent prendre le premier bassin moitié de l'eau, si les conditions le permettent, il est recommandé que l'eau potable, il va essayer de garder le goût de la viande elle-même, puis verser la bonne quantité de vinaigre et à l'intérieur de l'eau, puis la viande à l'intérieur de l'eau, tel dégel, puis près de 20 minutes pour le dégel complet, si vous voulez plus rapide, peut être teinté avec un peu de vinaigre avec une fourchette, la fourchette à l'intérieur de la viande.
Cette méthode de décongélation ne nécessite que peut être complétée un peu de vinaigre, avec des ampoules plus que le simple maintien de la viande délicieuse.
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