Nous ne pouvons pas faire sans une tasse de café tous les jours beaucoup de gens, mais combien de gens comprennent vraiment l'histoire du café?
États-Unis, les amateurs de café Stewart Allen Lee, à cause de l'amour forcené de café, les trois quarts du monde a voyagé à leurs propres frais, de poursuivre l'empreinte historique du café.
Il berceau du café de l'Ethiopie, à travers l'Arabie, l'Iran, la Turquie, couvrant l'Asie, l'Europe et l'Amérique du Nord, 2920 litres de boire différentes saveurs de café, 800 ans d'histoire de plaisir fait la civilisation du café du genre, écrire « l'histoire de la dépendance du café « un livre.
Récemment, la maison d'édition de Guangdong gens Maison tenue à la librairie de Shanghai, Fuzhou activités à thème autour de la route une « histoire de la dépendance à café » - « S'il vous plaît vous acheter une boisson à travers 800 ans de café », il a attiré de nombreux lecteurs.
Moderne première tasse de café est né dans le port de Mocha
« Le café doit être noir comme l'enfer, fort comme la mort, doux comme l'amour. »
Le café est propagé à partir il y a 800 ans, est devenu une partie importante de la vie culturelle nationale beaucoup. A propos de son origine, l'histoire et les gens de différents pays ainsi boire, il y a d'innombrables histoires et anecdotes. « L'histoire de la dépendance café » ce livre prend le dos du lecteur à l'histoire fascinante de la parcelle perdue.
Steward de café et un explorateur vrai, pour lire tous les documents de l'histoire de l'évolution d'une tasse de café, regarder en personne, chemin visite café propagation de l'Afrique à l'Asie, en Europe et en Amérique du Nord, Steward en train, en bateau, pousse-pousse ou à cheval sur un âne, à travers la frontière interdite et les zones dangereuses, à participer au rituel du café, nous avons traversé l'ancien chemin esclave Zaïre.
Dans les ruelles d'Istanbul, à Vienne, Londres et cafés de Paris, a ses empreintes. En différents endroits exotiques personnellement témoin, si ce voyage est plein de Trolltech, l'aventure et l'excitation >
Sur la route, Steward d'innombrables personnes et des lieux le cas échéant, creuser l'histoire du café est caché derrière les débris, alors coulé en temps réel dans onze résurrection segments, si à portée de main.
Le café est apparu dans le monde environ 3000 ans, premier royaume café comestible loi Ke du monde, qui est aujourd'hui la zone Afrique Ethiopie. Et comme boissons au café, il y a environ 800 ans.
La première tasse de café dans le sens moderne, est dans un endroit appelé la naissance du port de Mocha, qui est le nom d'aujourd'hui mocha de la source. L'histoire du café, apparaît comme une grande diffusion de délicatesse, l'histoire du développement, mais aussi une histoire d'expansion désir humain, même changer le cours de la civilisation humaine.
Et beaucoup d'anecdotes dans le livre. Les gens modernes boivent du café tous les jours ne peut pas savoir, à l'époque de l'Empire ottoman, les grains de café fournis par le mari de la femme si ne suffisait pas, elle peut demander le divorce avec lui.
café inconnu « connaissance froide »
En cas, la torréfaction du café runner-up World Series 2013, torréfaction de café champion de course Taiwan CFTC, pliage fondateur Rock Cafe Jiangcheng Zhe d'un point de vue professionnel, de partager toutes sortes de « connaissance froide » sur le café.
Pliez fondateur Rock Cafe Jiangcheng Zhe
A partir d'une connaissance historique de l'origine du café, des conseils pratiques sur la façon de juger de la qualité d'une tasse de café, comment identifier les différentes saveurs de café, comment améliorer leur goût du café, même ouvert leur propre cercle social à travers le café, une variété de plaisir et pratique questions, réponses la plupart des lecteurs confus au sujet du café.
Comme aujourd'hui est le moyen le plus populaire pour brasser le café, le café est fabriqué à la main avec une façon unique et plein de saveur café populaire amateurs de café de tous les âges.
Site Jiangcheng Zhe de partager un moyen de préparation du café pour rendre le fonctionnement du café et de la main. tasse de café en apparence simple coup de poing à la main, il faut au moins huit outils de base, y compris les filtres, thermomètre, tasse de filtre, pot punch à la main, des minuteries, des échelles, pot de partage et moulin.
La même tasse de café, le goût est pas le même modèle, des personnes différentes et ont préparé une variété de différentes nuances de saveur. Mais une bonne tasse de punch café à la main, des caractéristiques similaires sont l'équilibre amer, aigre, doux, parfumé, donne un sentiment de goût, le toucher, le plaisir de l'odorat. Par conséquent, par rapport au goût rugueux du café instantané, de plus en plus de gens deviennent la main pour faire les fans de café.
Jiangcheng Zhe arôme du café fraîchement moulu rempli divers punch main, les lecteurs ponctuels sont l'occasion de goûter, de répondre aux doubles connaissances de plaisir et papilles gustatives.
Pas étonnant que le café louange parrain Han Huaizong chinois et a dit: « haricots Little café, la magie sans bornes, que le monde fou, mais aussi conduit à de nombreux lieux exotiques, il est mérite d'être méditée histoire plus intéressante de café aromatisé café, boisson à mille goût Hong Wan. , plus doux! "
