Pour les gens de Shanghai, ont toujours le dîner sur la table dans un plat de rétention - casserole portrait famille , C'est, mettez vos ingrédients préférés dans une grande casserole de ragoût a été servi après. A l'origine ce nom de soupe est très occasionnelle, plus un grand hiver chaud boire une soupe chaude et le cur chaud, naturellement aimé profondément le peuple de Shanghai. Non, cependant, choisir les ingrédients pour chaque ménage a sa propre importance, comme la maison du roi pensif comme mettre des boules poissons, boulettes de viande, peau de porc, crevettes, boulettes d'oeuf, le chou ...... un bon boules de portrait de famille dans ce pot sans aucun doute un point de dragon peint clair peut jouer un rôle da ~ en parlant de boulettes de viande délicieuse, le plus important est de faire des boules de monarque pensif, l'utilisation de matériaux plus de stress, beaucoup de temps pour obtenir sa main chaude encore à la vapeur! Alors maintenant, faire des boules sur la plage qui est mieux? Aujourd'hui est un bon roi voudrait recommander: Huiyuxianwan!
En parlant de cette mission découverte pilule frais, mais le même Dieu existe, dans le district de Huangpu, bien que sa famille a vécu dans une maison, mais toujours suivre leurs clients, avec le mot partie patron Yu a dit: « Notre famille a mangé quelque chose clients , 95% deviendront des clients réguliers « !
monarque Réfléchi est venu à la maison de pilule frais de découverte est l'après-midi, le jour même de la magie de la neige lourde, personne ne pensait que le magasin devrait être à la porte, est en fait une ligne de gens, il semble que la neige ciel peut arrêter produits alimentaires l'enthousiasme ah ......
Le magasin est pas grande, bande allongée, semble relativement simple, en plus d'un verre de la fenêtre pour mettre la balle et de détail, le seul point lumineux est les deux lanternes rouges suspendues devant le dit: « Le ministère de la Découverte » .
Fang-yu sourire sur son visage souvent lié
Bien que l'avant du magasin un toit, mais la neige comme la plume avait brisé les défenses, tant de clients organisent un parapluie dans la neige mis en attente.
vit tante Yang à Pudong est l'un d'entre eux, elle a dit qu'il monarque pensif l'habitude de vivre ici, donc libéreraient venir autour, généralement cette balle sont longues lignes, la ligne malheureuse, pensée lourd aujourd'hui la neige personnes susceptibles seront moins, je pensais que l'arrivée ont encore à aligner. Heureusement, bientôt être alignés, elle est joie insolente: « À l'heure actuelle le montant de l'amende Wan Road. »
Juin observation réfléchie depuis longtemps, a trouvé la boutique de vente le meilleur est trois choses: Tête de lion, poisson bleu, anguille pilule . La plupart des clients achètent principalement la tête de lion, puis avec un petit poisson.
Prenant la parole tête de lion, Fang Yu est encore très voix, après tout, cela lui est des compétences les plus habiles, presque tenants et aboutissants Depuis 15 ans, : « Il n'y a pas de secret, joué à la main pur, la matière première est relativement simple, Zhu Tuirou, les ignames, les ufs, la farine sans Cela ne de la tête de lion bombe Q al dente ".
artisanat pilule pincement cuit Fang Yuxian
Bien que le jour du parti, la main n'a pas eu à jouer la scène de boulettes de viande, mais aussi un aperçu du parti frère du geste pilule qualifiée, une seconde qui avait aussi pas!
hareng frais
La poissonnerie est très populaire, vous pouvez sentir l'arôme d'occurrence de poissons dispersés debout devant une fenêtre en verre. On dit que le magasin est sous les arts martiaux des matières premières, la voiture tous les après-midi a envoyé le hareng frais et de l'anguille, regardez la taille, le hareng sont chacun 10 livres vers le haut!
hareng est filleted
Faire face à une voiture qui suit le poisson envoyé là-bas pour tuer le magasin qui se spécialise dans le maître du poisson, il va d'abord mettre des échelles de hareng grattent devant le magasin, après quoi il entrera dans le magasin, maître du magasin Chen aider ces harengs: premier la gaine est enlevée, puis ont été coupés en petits morceaux, puis ...... filleted Au total, jusqu'à huit étapes de traitement nécessaires.
Chef hareng magasins ne sont pas en cours d'utilisation, il sera vendu à la porte, un 5 yuans pour acheter beaucoup de gens.
Il semble, de bonnes matières premières, la technologie sophistiquée que les réalisations de poissons frais à la bombe Fengyun Q!
Weekday Magasin responsable de la vente à deux balles: patron Fang Yu et le patron.
patron Huiyuxianwan
Cela ne veut pas, le lendemain dans le magasin est le patron en charge de faire des affaires par rapport à face souvent liée à sourire jade carré, le patron semble être beaucoup plus grave, et inexpressif, des affaires est raide. Mais si les invités visage familier, sera quelques plaisanteries, « si froid aujourd'hui, vous venez ah? Acheter quelque chose qui cloche? »
Pour un peu plus tard dans l'après-midi, et le patron du parti changement Yu, « la maison pour cuisiner le dîner, la famille, ainsi que l'ancienne, petite attente pour manger, pas nécessairement toujours laisser la vieille brûlure pour nous de manger un peu. »
Fang Yu a commencé à se tourner vers le patron pour faire des affaires, suivi par le rire, mais aussi beaucoup plus. Fang Yu plus de la semaine sourire sur son visage de temps à autre, et les clients seront plaisantait, les clients aiment la voir plus que d'habitude d'acheter un ...... pas l'expression « rire chance fille ne sera pas mauvaise « chose.
-old Fang Bang route
Maintenant, avant cet hôtel pilule frais de Renmin Road Discovery à Hamamatsu Ouest ouvert 7-8 ans plus tard, le magasin était propriétaire de récupérer, de sorte que le ministère de la Découverte pilule frais déménagé à Renmin Road réinventer la roue, l'odeur ou l'odeur ancienne, juste le magasin est différent.
Juin père attentionné était la maison de Discovery est cette petite pilule clients fidèles, mais rappelez-vous aussi un an, je l'ai suivi à l'ancienne West se trouve à Hamamatsu acheter des balles, alors que l'équipe devrait être utilisée que pour décrire ...... plus tard, emballé éteignez le côté du magasin, donc je pense que ce magasin est pas le père, jusqu'à ce que le bon roi acheté un poisson à sa maison, seulement pour trouver le magasin juste changé de place, et le goût fin vieux de boulettes de poisson, le genre de « retrouver vieil amour » sentiment de ne pas trop bon ~
Lors de la marche, Yu pensif et place Jun a également parlé de la possibilité de branches d'ouverture: « Au début, je veux juste chaque client au magasin pour goûter quelque chose de ma famille, peut se sentir plein de joie, l'endroit changé, le goût est pas changer, mais la pensée une branche temporaire, est maintenant tellement occupé, aucune expérience et aucune énergie, et maintenant je veux juste faire un peu de cette boutique en essayant d'être difficile ".
Est-ce bâton au fil des ans avec les ingrédients les plus frais, une technologie sophistiquée pour magasinent boulettes de viande, est devenu autour de la population de Shanghai « goût de la maison. » An avant la maison de balle pour faire toute la famille utilisé pour acheter casserole des gens de Shanghai, ne doit pas manquer ah!
Mais pensive juin vous rappeler voulez que les clients à acheter, il y a quelques années de vente Discovery à une pilule règle le lendemain d'aller en vacances, donc porter une attention particulière à l'achat, mais aussi pour se préparer à la file d'attente! De 11h00-16h00, je suis dans la file d'attente ah! ! !
Adresse: No. 938 Renmin Road (près Shouning Road)
