le porc est un aliment Conservé de commodité, la production de stockage sophistiqué, délicieux, résistant et transport facile de saveur traditionnelle chinoise de la viande.
Sa couleur rouge vif était brun, avec un goût riche, salé et un arôme légèrement sucré, riche, un arrière-goût sans fin.
magasin de porc maison plus à l'aise sur les sujets, n'a pas ajouté, le bon goût, vous pouvez essayer.
ingrédients:
250 grammes de graisse un peu Zhu Tuirou
1 cuillère à soupe Erguotou
2 grammes de sel
La sauce de soja 5 grammes
3 g sauce aux huîtres
Pepper 1 g
10 g de sucre
poudre de levure rouge 2 grammes
Amidon de maïs 3 g
25 grammes de miel
5 g d'eau tiède
pratique:
propre de porc, étiqueté avec cuisson mess machine.
2. Ajouter la pâte de levure rouge (levure rouge a été ajouté 3 g d'eau a été agité dans une pâte), le sel, le sucre, la sauce aux huîtres, la sauce de soja, l'amidon, le vin en agitant énergiquement.
3. Foil sur, et pan coupé, la taille de 28 * 28, recouverts marinée pâte de viande. Couvrir avec un film plastique, une pression en une feuille avec un rouleau à pâtisserie.
4. four préchauffé à 180 degrés, une première couche, un mode de cyclone sélectionner la cuisson, la cuisson d'environ 10 minutes.
La brosse eau de miel, à l'envers, pour continuer dans le four, la deuxième couche est cuit pendant environ 10 minutes.
6. Ensuite, la brosse à boucher les deux côtés de l'eau de miel, mettre la grille de cuisson, une seconde couche, la cuisson cyclone mode sélectionné, 140 degrés, cuit au four pendant environ 5 minutes. (Si votre four a un tube vers le bas, la couche suivante est recommandé de mettre une plaque de cuisson pour éviter le jus de tomber)
Conseils:
1, l'élection a proposé un peu de graisse de la viande, ou le goût du bois trop fini est pas très bon.
2, la levure rouge ne peut pas ajouter.
3, le temps de cuisson, la température du four pour voir leur humeur à la maison.
