Fang Ying Yu Beijing Daily
Selon le Washington Post a rapporté que le juge américain Californie a ordonné la vente de Starbucks et d'autres industrie du café, des produits de café parce qu'ils contiennent de l'acrylamide carcinogènes, une étiquette d'avertissement de cancer doit être apposé en Californie qui vendent des produits de café.
01 est grattoir « Starbucks tempête cancérigène »
29 mars Cour supérieure de Californie juge Bohle dans le prix, a déclaré Starbucks et plusieurs autres sociétés de café, le café vendu en Californie doivent être étiquetés étiquette d'avertissement de cancer. La raison est disponible sur le marché dans le café torréfié, il se trouve à contenir de fortes concentrations d'acrylamide - un des produits chimiques cancérigènes toxiques.
Dans cette procédure judiciaire en cours dans longtemps, aujourd'hui, les résultats de n ° 65 décision Californie entraînera probablement avoir à apposer une étiquette d'avertissement sur tous les produits de café cancérigènes. Toute l'industrie du café examine actuellement la réponse, y compris l'appel continue et de prendre d'autres mesures juridiques.
Apposer des étiquettes d'avertissement sur le produit du café cancérigène serait un consommateur trompeur. directives nutritionnelles publiées par le gouvernement des États-Unis ont fait remarquer que le café est partie d'un mode de vie sain. Organisation mondiale de la santé (OMS) a également précisé que le café ne provoque pas le cancer. Pendant ce temps, le président-directeur général de William Murray de l'Association nationale du café a déclaré: « Le café a déjà été révélée bénéfique pour la santé boira Le procès a entraîné une conséquence ridicule, cette décision n ° 65 consommateurs fois. perplexes, et est également propice à la perception du public de la santé ».
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mondial grattoir médias
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Pendant un certain temps, Starbucks sur le marché boursier, en deux sets 1,01 points de pourcentage. Non seulement cela, aussi a des relations publiques siège majeur des médias. Et qui sera affecté plus d'un Starbucks, il y a d'autres géants de 90 fast food, est également accusé au tribunal.
Y compris Green Mountain Coffee, JM Smucker Company, Kraft Foods Global, 7-11, McDonald et d'autres entreprises. Green Mountain Coffee qui est aussi une grande visibilité Coffee Company, par une partie de l'élite des affaires et les employés de bureau comme.
série à succès il y a quelque temps de « Ode à la joie », le favori est Andy Green Mountain Coffee.
02 histoire Acrylamide
Dès il y a huit ans, la Californie avait l'acrylamide comme cancérogène. Donc, avant « incident Starbucks, » procureur général de Californie a déposé une plainte contre McDonald, KFC, Burger King et d'autres chaînes de restauration rapide 9, exige des marchands doivent être indiqués sur les chips d'emballage et frites: la nourriture contient cancérigène "acrylamide."
En effet, un produit chimique est Acrylamide, la nourriture commune frit dans un environnement de haute température (plus de 120 ° C), il est facile à produire. Les expériences animales ont montré que l'acrylamide potentiellement neurotoxique, génotoxique et cancérogène. Cependant, il n'a pas été étudiée chez l'homme confirment l'association entre la consommation d'acrylamide taux de marqueurs biochimiques associés à une variété de risque de cancer, par conséquent, nous ne pouvons pas dire pour autant que la consommation d'acrylamide, va certainement augmenter le risque de cancer.
Selon les données de 2010 d'une étude publiée dans « revue Food and Chemical Toxicology » est fourni, la dose d'acrylamide cancérigène par kilogramme de poids corporel 2.6g-16g par jour. La plus estimation prudente ce nombre: un apport adulte de 50 kg de 2.6g * 50 = 130g par jour, ce qui est de 10 kg de café, boire uniquement dose cancérogène (dose moyenne de café acrylamide 13g / kg, les données source: Chine centre national d'évaluation des risques pour la sécurité sanitaire des aliments)
10 kg de café, presque l'équivalent de 28 tasses de tasse de café Starbucks. Je pense que personne ne devrait pouvoir en un jour, boire 28 tasses de tasse de café Starbucks.
03 débandade mondiale seule montrent que la Chine
En tant que marque de style de vie de la traite, café Starbucks non seulement vendre, mais aussi à vendre des produits tels que tasse, tasse, équipement de brassage. Mais récemment, Starbucks diminue la proportion de ces produits. Starbucks va éliminer environ 200 sortes de produits dans ses magasins aux États-Unis, parce que cette partie des marges bénéficiaires des entreprises sont trop petites, l'entreprise espère accroître les revenus grâce à des opérations simplifiées.
Face à la faible croissance économique dans le Starbucks des États-Unis, le 8 Mars a commencé à tester le menu numérique, afin d'augmenter les ventes, en particulier dans l'après-midi plus lent. Les chaînes de magasins ont installé un nouveau menu dans plusieurs parties des États-Unis, les magasins de certains aéroports ont également le menu numérique. Dans 29 Mars, Starbucks happy hour aux États-Unis ont commencé à relancer le programme. De plus Frappuccino, mais aussi il comprend expresso, thé glacé et d'autres boissons spécifiques. Ce qui, au bout de trois l'après-midi, tout en Amérique du Nord expresso tout plié en deux. Ceci est le premier Starbucks temps Happy Hour élargira la portée des avantages au-delà du Frappuccino.
Pour stimuler les ventes Frappuccino, Starbucks a lancé le programme Happy Hour Remise en 2010. Mais le processus Frappuccino de production est plus compliquée, parce que le degré d'employés de Starbucks pour faire répéter cette boisson dans le casse-tête de l'après-midi. Maintenant, réductions Starbucks Happy Hour gamme couvre plusieurs catégories de boissons peuvent être en mesure de soulager la détresse des employés font face à un seul travail.
Starbucks au cours des deux dernières années, l'industrie a été que l'expansion rapide et la croissance lente. Le Novembre 4 l'an dernier, Starbucks a annoncé que les résultats du dernier trimestre, le revenu d'affaires du trimestre a été de 5,7 milliards $, il n'y a pas d'augmentation par rapport à l'année dernière, attribuable au bénéfice net de la société a diminué de 1,6% à 788,5 millions $. On a également annoncé la vente de sa marque de thé Tazo vendu à Unilever pour 384 millions $. En Janvier de cette année, Starbucks a publié le bénéfice du dernier trimestre, la situation est tout à fait bonne. Aux États-Unis et la croissance mondiale des ventes à magasins comparables de 2% était inférieur aux attentes du marché, en partie à cause des ventes à la fois baisse des vacances de Noël et de Thanksgiving, y compris les ventes de produits de vacances, Starbucks vice-président exécutif Scott admet bonnes ventes de ces produits au cours des dernières années sont « légèrement pauvres ».
café Starbucks Shanghai torréfaction Atelier
Le visage de la débandade mondiale Starbucks, la performance de la Chine devrait être le plus digne de célébration. Dans ce dernier trimestre, les consommateurs chinois Starbucks se poursuit sans relâche, la Chine, le revenu a augmenté de 30%, augmentation de 6% des ventes des magasins comparables. En outre, 5 derniers Décembre, les plus grands magasins Starbucks du monde ouvert à Shanghai, Nanjing West Road. Pendant ce temps, en Juillet l'année dernière, Starbucks a acheté pour 1,3 milliard $ joint-venture dans le marché Est de la Chine - Starbucks unifiée participation de 50% restant dans le Jiangsu, du Zhejiang et détenue à 100% 1300 Starbucks propriété des magasins, ouvert complète en mode direct en Chine.
Aux États-Unis, que ce soit pour réduire la proportion du produit, ou relancer les activités de Happy Hour, après l'étiquette étiquette « Avertissement cancérigène », Starbucks est probablement tout à fait dans une situation de détresse. Mais Starbucks semble avoir misé sur la Chine, la performance des ventes du point de vue de la performance, en Chine à cet égard est en effet la « goutte d'eau ». Cependant, cette fois après un événement « cancer », les ventes de cette année en Chine en plein essor faire encore?
