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Luzhu feu est le vieux Pékin chose pur, originaire, mais aussi pur que l'opéra.
Le Luzhu d'origine vient de la cour de « viande de fabrication soviétique. »
On dit que la dynastie des années depuis la fabrication soviétique avec de la viande de porc cuite est cher, donc les gens sur l'eau au lieu d'utiliser ZhuTouRou et les porcs, la propagation par maître de la cuisine privée.
Au fil du temps, la création d'un incendie Luzhu.
Natif de Pékin a estimé que peu de ne pas manger le feu dans Luzhu.
Couteau de coupe Tic-feu, triangle de coupe de tofu, l'intestin grêle, du poumon, des pièces de tête découpée de la cuillère à soupe de pot pour ramasser un bol de coulée, encore plus l'ail, l'huile de poivre, fromage de soja fermenté, de la ciboulette. bol chaud servi.
Le feu, le tofu, les poumons, assez absorbant la tête de la soupe, sans brûler par collante, mais pas mal viande pourrie, qui goûte l'intestin le plus massif ou petit. Intestinal fondu, Wei Hou, mais pas grasse, pas d'odeur. De temps en temps manger une viande blanche est pleine de graisse et plus parfumée.
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En 1985, le rétablissement usine alimentaire municipal de Beijing de la restructuration de l'entreprise, l'alimentation de Beijing Océan Arctique. Est-ce, à ce stade, « Arctique » a célébré son étape glorieuse.
Lorsque les plus chaudes dans les entreprises alimentaires de l'océan Arctique et d'autres produits des voitures qui font la queue à l'extérieur du Yongding Porte Lok cour de l'usine Lam, a été en mesure évacué à l'extérieur Shazikou, faire assez d'avoir deux ou trois mètres. Un tel spectacle puissant peut être vu presque tous les jours.
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