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barbecue en plein air

 

la saveur du poisson séché

 

tofu paysage Conghua

 

Un bol de soupe de recueillir des ingrédients de qualité

 

poissons Conghua Shankeng

Cinquante et un Où manger?

Texte, graphique / Guangzhou Daily journaliste Zeng Fanying tous les médias

vacances May Day sera bientôt ici, entre Guangzhou récupération de printemps de toutes choses, la rivière, les montagnes, les champs étaient frais de plus en plus, agréable, alors comment pouvez-vous être prêt à arrêter dans une maison, en profitant des vacances, pour visiter autour de Guangzhou court de nourriture nager il, à Guangzhou, au nord et au sud des Raiders piétin-échaudage nous avons écrit pour vous!

Conghua

Beichishanxian

Conghua connu comme « la perle du Tropique du Cancer » et la réputation « Guangzhou jardin », ici horizon Hustle, les montagnes au calme. Guangzhou Conghua dans le nord, et de l'écoulement de la rivière entouré par la forêt, est la source d'eau potable, au nord il y a une bonne ville. Conduire ce point, regarda autour de lui, une eau de la baie bleue de jade.

Reporters suivi le courage de trouver la route se trouve dans la ferme Conghua Gongqing Tong Mei. Devant la ferme il y a une rivière, il y a quelques années, chaque soir, le patron Ada va mettre des bottes en caoutchouc à la rivière pour attraper des poissons Shankeng Lo et Shankeng. Au cours de ces années, il a remis les pêcheurs pour faire le travail, un stock, les pêcheurs seront familiers à son magasin, chacun d'environ 10 kilos. Ainsi déguisant la boutique Ada, les connaisseurs mangent Shankeng Lo. Chaque vis seule la taille, la forme est différente. Cultivé dans la même rivière, la phase de produit inférieure spiro portée différente. D'Avril à Décembre, la production Shankeng Lo sont bonnes. Pour récupérer les escargots, Dage queue coupée, frotter avec du sel, puis mettre le panier de côté à l'autre, un mouvement qui peut faire l'escargot broche de sable. Shankeng locale Lo coquille mince cuit à la vapeur dans la pratique, de la soupe, de la soupe autant, ou ajouter le poivre et le basilic avec du poulet frit aussi commun avec la vapeur. Shankeng poisson toute l'année, trash et plus, certains ont même Dage pas non plus le nom. La plupart des poissons que si long index, après le premier bombardement de la vapeur, correspondre à feuilles de basilic locales, n'ont pas la saveur.

Très populaire auprès des convives du sol du porc. Dage dit, les gens vendent du porc le matin portant des passes du sol de porc frais locaux, il sera arrêté, le « bon stock » d'être choisi. Mangez beaucoup de porc, pousses de bambou et de sarrasin cette saison avec des pousses de légumes avec un très approprié. Les pousses de bambou coupées en barres avec des pousses de légumes sarrasin, le porc frit étaient juste, pousses de bambou et le ragoût de porc est un bon choix. Les aliments riches dans les montagnes, à côté des légumes saveur de fruits de fleurs douces et parfumées, trois ou quatre mois à la récolte. Dage a pris deux barils dos, choisissez les parties les plus tendres, et utiliser une autre façon de faire de la soupe.

Le village a une bonne bouche un peu Sha Bi Feng Leisure Farm est également adapté pour les touristes à nourrir. La devanture de magasin est un grand étang de poissons.

Vous voulez manger du poisson? Vous aller à la pêche! Les magasins sont canne à pêche appât prêt, les touristes pêche aussi longtemps que le patient peut être. Poissons d'étang après la perte de poids, il n'y a pas d'odeur, de remise en forme de poisson. Lorsque la cuisson du poisson, ajouter un peu d'oignon rouge et de la vapeur de la sauce de soja tout à fait délicieux. De nombreux hôtels cinq étoiles dans le chef cantonais fait un voyage spécial pour essayer, essayer inoubliable, mangé quelques tonnes les parties renoncent. Ferme cabra aller au poulet et le canard, le point et la cuisson. plats à base de poulet ou cuits à la vapeur sont le goût de la saveur de la ferme.

Derrière la ferme se trouve le long d'une petite ligne droite dans les grandes étendues de terres agricoles, planté beaucoup de légumes et de fruits, mûriers mûrs, laver les fruits après un repas est.

Nansha

fruits de mer du sud

Nous avons roulé tout au centre-ville de au sud, à environ 1 heure pour atteindre la pointe du sud de Canton - Nansha. Ici pluie soleil, abondante a donné naissance à la plante riche. nuages réseau de salive Pearl, un grand fleuve de fruits de mer nés dans ce domaine. voir toujours les morceaux du ruisseau près du marché, étroitement lié au marché du poisson et des fruits du marché.

Reporters vu dans le Nansha quatorze marché baie fruits de mer frais de la rivière, il y a juste « débuts » de larves soudainement, il y a sauter les crevettes Roche, crevette mante, ont fait le printemps, quand le front jaune ...... côté du marché vend des fruits de mer séchés stalles, poissons rares de décolleur de poisson séché, l'eau de la cire de poulet, des oursins peau sèche, l'anchois et le ressort sont mis en suspension à l'avant de la visite des convives d'attente. dragon banane Bende, « petit rouge » sont les patates douces locales et d'autres fruits indigènes. Si le matin à quatorze marché Bay « cargaison balayage », va récolter d'innombrables.

Car plein d'ingrédients à la façon de manger? La moitié des points BBQ, c'est la meilleure façon de jouer avec le goût du goût. En plus d'une demi-heure de quatorze Bay, situé dans le parc côtier Nansha Nansha Garden Hôtel, où les clients peuvent ouvrir midi grande nourriture sera sur l'herbe, ainsi que des chefs professionnels à l'aide barbecue. L'hôtel propose également calmars, crevettes, buf, agneau et saucisses ingrédients.

La moitié restante des ingrédients assuré au maître chinois. Dans le restaurant Taoyuan, ces aliments aquatiques sont les hommes maîtres alimentaires chinois « aliments durs. »

Une grosse Nansha anguille fraîche locale, la chair et texture fine, puis coupé en morceaux, le maître avec un feu lent frit, l'anguille et tendre lisse. Nansha Huangge ville Tigers Tigers Ma zone de village riche en crevettes, le sel et l'eau douce rencontre les réalisations environnementales de plus en plus crevettes saveur exceptionnelle douce, bien que un peu petite, mais la couleur rouge et brillante, croquante succulente, maître à l'eau froide qui mijote une autre façon de cuisiner. Pour sarcelle crustacés piscivore, la viande douce et moins de matières grasses, le bouillon avec le zeste d'orange et de haute valeur médicinale, il peut secouer l'appétit.

Lotus est Ken Nansha nouvelle spécialité, il est court et épais, longueur d'environ quatre ou cinq centimètres, fruité de lotus. Les habitants ont utilisé à la racine de lotus en peluche, riche racine de lotus d'automne, racine de lotus cette saison est rare, mais peut manger. maître Nansha avec les dauphins de porc de porc noir local, après une basse température pour laisser mijoter racine de lotus en peluche, la graisse et non grasse.

De plus, le magasin de porc et Huangge arachide bourgeon Chaohei dauphin entrelardées également à ne pas manquer. quarante-cinq livres de porc du chef de porc terre cuite avec du bois de litchi, la couleur de la peau de cochon d'or, barbecue de porc croustillant brillant dans la lumière du soleil, avec une touche de bois de litchi, appétissants. Arachide bourgeon Chaohei dauphin entrelardées, endroits entrelardées à feu Saute chaleur dauphin noir, plus pousses cueillies à la main arachides Sauté, l'absorption d'huile de bourgeon d'arachide, des plats parfumés, mais pas grasse. Saupoudrer de Zhimeizhai sautés sauce soja savoureux, parfumé, exprimer votre bouche.

Nansha excellent environnement écologique, qualité de l'air, dans le parc côtier, sur une route sera en mesure de voir la mer, en écoutant le flux et le reflux, se promener après le dîner ici, soit massage doux clair de lune. Si le ciel est sombre, sur la route, vous pouvez rejoindre le temple Tin Hau peut également aller au parc d'un kilomètre Puzhou jeu.