Hunan Agricultural University, le professeur Liu Zhonghua.
Dans le monde du thé, si moins aubépine, vous pourriez avoir à tamiser longtemps. Parce que, à ce moment-là, une petite feuille contenue dans l'ordonnance peut être retardée pendant longtemps a été découvert.
Étant donné que les ingrédients à valeur ajoutée dans le thé théanine, théaflavine, haute polysaccharide de thé, après avoir été extrait du développement aubépine de la technologie, les humbles du thé, et une fois qu'ils volent les branches deviennent Phoenix.
mur de fleur de mur Hong du thé noir, a balayé le nord-ouest frontière, mais le rouge est pas dans la partie continentale. Non pas parce qu'il est noir, mais son charme n'a pas été trouvé. Liu Zhonghua Qiao Shi « Inondation l'art du » thé noir populaire dans le nord et le sud.
Dans le monde dans une feuille, aubépine du mal à courir 30 ans, en cours d'exécution est devenu un expert de thé à apprendre du thé, du « Professeur thé « run Académie chinoise d'ingénierie est devenue aujourd'hui. Sous la marée roi pour tout le monde pour montrer sa posture de course.
Sur les petites feuilles sécher « gros tricks. »
Liu Zhonghua (droite) dans l'étude de la technologie de transformation profonde du thé.
Lorsque l'original lecture du thé de spécialité du Collège agricole du Hunan, le thé aubépine savent aussi rien, ne savent pas une feuille, il est un professionnel, il a même quatre années consécutives d'apprendre cette profession, je me sens incroyable, il laisse le mystère du corps il y a tellement plus que vous?
Cependant, les grandes études ont montré que le thé scientifique profonde culture du thé chinois a une longue histoire de milliers d'années, feuille aubépine qui a rapidement captivé. Il ne voyait plus seulement des feuilles simples de thé, les petites feuilles à l'intérieur du monde, des trésors cachés qui attendent l'humanité d'explorer l'inconnu.
« Trésor Creuser » Liu Zhonghua, plus tard dans la vie n'a jamais cessé d'études de thé. Âgé de 26 ans a été nommé professeur associé, âgé de 34 ans a été nommé professeur, il est resté après l'obtention du diplôme, et bientôt sur cette feuille sèche sur des tours.
Le composant principal de l'EGCG, les polyphénols du thé, la technologie de production a été monopolisé par le Japon et d'autres pays développés au début des années 1990, son prix de marché une fois atteint 5.000 yuans par gramme. A cette époque, le salaire mensuel de la personne moyenne a seulement environ 1000 yuans, qui est, de passer près de six mois de revenus pour acheter un gramme EGCG.
Ne croyez pas que la Chine ne peut pas développer la technologie de production aubépine EGCG, a mené l'équipe à sa recherche scientifique. Après de nombreux échecs, la technologie a finalement fait une percée. Ressources couplées à la production à grande échelle, laboratoire EGCG autrefois aristocratique grammes théorie, pour devenir la production industrialisée de tonnes de produits civils.
carrière de recherche en sciences du thé aubépine, un autre rôle important, est le thé noir.
Avait moins de 200 millions de yuans de valeur de sortie du Hunan industrie du thé noir, d'aujourd'hui à plus de 200 millions de thé noir chinois d'origine est passé de la quatrième de six thé majeur est le deuxième enfant. On dit que le thé noir Liu Zhonghua est le changement magicien « rouge ».
Cette « magie » point clé, il est après de nombreux échecs à travers, laissez-sessiles trouvé du thé frais a également émis une dense approche « Golden Flower » a prouvé un code de santé de thé noir, a développé le nouveau thé noir produit, vantée par le marché.
Après l'hôpital avec des anévrismes cérébraux risque
« Intensification » surchargés de travail
Le professeur Liu Zhonghua dans le jardin de thé.
La lecture du thé une spécialité inattendue, sèche sans précédent sur les résultats, qui Liu Zhonghua, le seul genre de chance est-il? Regardez son rythme de travail ci-dessous va connaître la réponse.
Chaque fois qu'il se réveilla, pour beaucoup de gens, il est une chose très commune, mais Liu Zhonghua, mais il est un rêve. Pas à cause de l'insomnie ne peut pas dormir, mais la recherche et l'enseignement occupent son sommeil.
Liu Zhonghua dit que de la recherche scientifique, il a dormi pendant la sieste l'après-midi, environ 2h00 par jour de base pour dormir, certainement le matin avant 7h00. En plus de l'année, le nouvel an chinois se reposer vraiment pour quelques jours, d'autres fois pas de vacances.
Été, hiver, « 51 », « Octobre » en attendant que quelqu'un d'autre pour jouer le reste de la semaine d'or, est la recherche aubépine « Golden Week ». Il a dit: « Parce qu'il n'y a pas de classe ces jours-ci ne sont pas remplies, vous pouvez désactiver le téléphone pour se consacrer à la recherche scientifique. »
Le repos, les gens fatigués et endormis produit un instinct physiologique, l'aubépine, mais il était des contraintes sévères. Il a dit que dans le calendrier établi lianzhouzhuan recherche, des conférences, des activités universitaires, si vous organisez un temps de repos, 8 heures au travail, beaucoup de travail sans doute la prochaine vie sont sans fin.
Cependant, les machines nécessitent un entretien régulier, sans parler des gens de chair et de sang?
musée du thé noir chinois est situé dans la capitale de la rivière.
En 2012, au moment crucial de la science du thé noir et de la recherche de la technologie, dans les yeux des autres semblait toujours aubépine infatigable, à cause de la fatigue excessive, un infarctus cérébral soudain, une hospitalisation d'urgence.
Au cours de la réadaptation pour patients hospitalisés, les médecins ont ordonné le repos complet, le temps de se reposer, pour assurer un sommeil suffisant. Hawthorn mais avec anévrismes cérébraux risque « intensifié » surchargés de travail, PPT faire au lit, prêt à communiquer des données, recherche d'orientation à distance ......
A l'origine le cerveau à cause de la fatigue est un problème, encore à haute intensité avec le cerveau, aux yeux du médecin, le patient est fou. Hawthorn à l'hôpital pendant seulement 20 jours a été libéré. Il a dit: « Depuis combien de temps séjour à l'hôpital, et quand elle est déchargée, pas un médecin a décidé que le thé est le dernier mot. »
Les entreprises étrangères à renoncer à des emplois bien rémunérés à l'avenir de faire revivre le thé chinois
Thé vert écologique et enfumé Aoyama l'autre
En cours de route, l'aubépine a admis que son défi est non seulement des problèmes scientifiques, il y a la tentation.
En 1997, lorsque le salaire mensuel du bureau dans le Hunan aubépine Université agricole est de 3000 yuans. A cette époque, les entreprises de renommée mondiale classe Unilever lui jeter un rameau d'olivier à des conditions favorables pour un salaire annuel de 100000 £ a engagé pour se livrer à la recherche scientifique.
100000 £ était équivalent à 1,5 millions de yuans, c'est-à-dire si l'aubépine Unilever aller au travail, le salaire peut être plus de 120000 yuans, 40 fois il purgeait les collèges et les universités du pays. Après avoir fait quelques années, il sera en mesure d'atteindre la liberté financière, la vie assez pour vivre confortablement.
En outre, les conditions nationales de recherche relativement limitées, Unilever a les conditions de recherche scientifique top plus propice au chercheur. Les résultats signifient qu'il y aura d'innombrables gloire et fortune en attente devant.
Donc, beaucoup de gens rêvent d'occasion, aubépine a été abandonnée.
À son avis, est allé à l'étranger a pris un bien payé, au plus, est un must obey le patron est en face de l'océan des cadres supérieurs. Cependant, à la maison, il y a beaucoup de choses que l'argent ne peut pas être remplacé. Par exemple, l'équipe de cohésion, la chaleur de l'école, le soutien communautaire et ainsi de suite. Plus important encore, il espère que sa recherche peut bénéficier à la majorité des agriculteurs, de sorte que leur travail mérite récompense.
Deux mille thé
Plus tard, Liu Zhonghua diriger l'équipe dans le domaine de la transformation profonde du thé et du thé noir, quelques décennies de recherches assidues, les conditions de recherche derrière après avoir surmonté les difficultés, ont fait une série de réalisations, de bénéficier d'un grand nombre de revenus des agriculteurs. Anhua agriculteurs pauvres par voie de la culture du thé, de traitement et d'autres revenus se sont élevés à 1800 yuans / an / personne.
« Aujourd'hui, je suis entré dans l'équipe et Unilever, ils viennent à la réception standard VIP. », A déclaré Liu Zhonghua, qui représente le niveau de la recherche de thé chinois, déjà un pied d'égalité avec leurs homologues internationaux, les Chinois ont le droit de parler International, est le £ 100000 salaire annuel ne peut pas retourner d'origine.
L'avenir, l'objectif aubépine est, grâce à l'intégration de la science et de la technologie et de la culture, d'accepter des étrangers comme les habitudes de consommation de thé chinois de la consommation, ce qui rend le thé est devenu un important porte-matériel de l'influence chinoise dans le monde, et, finalement, la renaissance du thé chinois.
cartes de visite collègues
Hawthorn, mâle, né en Mars 1965, Ph.D., professeur, professeur de doctorat, Académie chinoise d'ingénierie, Département de thé a été engagé dans le travail de recherche et d'enseignement dans le Hunan Université agricole. Principalement engagés dans le traitement du thé et de l'utilisation efficace des ressources de recherche, organisé par le projet national et provincial de plus de 30, la première personne à compléter la National Science et de la technologie Progress Award 2, les dix premiers de la province du Hunan Technology Innovation Award, Ho Leung Ho Lee Foundation pour la science et la Prix progrès, Hunan, la science et la technologie Prix progrès et trois Hunan Guangzhao Technology Award, 39 brevets d'invention autorisés, l'élaboration de normes nationales 5, le premier auteur ou correspondant papiers SCI publié plus de 60 articles, édités ou monographies savantes sous la direction et les manuels universitaires 13.
