Bonjour à tous Je suis une sur idiote, les pâtes aux résidants du Nord notre aliment de base, en particulier du pain, est indispensable à nos trois repas par jour, comme le riz dans le Sud comme un repas essentiel, comme manger beaucoup de pain que vous avez peut-être vu des amis beaucoup de pratique sur la pratique du pain, sur le pain, le plus souvent pour vous enseigner, si vous faites Xuan plus caoutchouteuse moelleux et doux, en fait, Ne pas utiliser seulement la farine brioches à la vapeur, et de le faire plus nutritifs pain, doux et doux et le bâton aux dents!
Lors de la fabrication du pain, et ajoutez une cuillerée de temps face la semoule de maïs, fait de pain plus délicieux, caractérisé par: une des dents de bâton en vrac, pas si difficile à mâcher, nous savons tous qu'il ya de la farine de gluten, les goûts Chewy, en fait, ne convient pas pour les personnes âgées et les mauvaises dents bouche pour manger, manger très intense, puis ajoutez une semoule de maïs, cassera le gluten élastique, le goût est très doux et pas si difficile à mâcher, et Bon à manger, mais aussi plus nutritif il. Jetez un oeil à la pratique de celui-ci.
Et lorsque la première surface avec 500 grammes de farine + 50 g de farine de maïs fine, 3 g d'extrait de levure + 1 g de base de surface comestible (la base est dans le rôle de l'acidité et de la levure, en faisant des petits pains donc plus odorantes), avec chaud et la surface, pétrir la pâte molle (si vous aimez manger un peu le goût du pain dur, pétrir la pâte lorsque la pâte est dure là-dessus)
Pétrie pâte fermentation à 2 fois plus grande, car un grand nid d'abeilles après le début à faire du pain, et cette fois-ci, vous pouvez également couper des légumes et feuilles surfaces frottent et donc du pain cuit à la vapeur est très nutritif. Bien sûr, nous l'habitude de faire, le plus souvent seule cuisine à manger.
Equal subdivisée en un petit sous-agent, un petit pain pétrir, le temps de pétrissage du pain avec une main gauche pour aider, le droit désinfectant pour les mains, le pouce droit contre le fond, tour dans la pâte peut être ovale, beaucoup de gens ne le font pas pain à la main pétrir, vous pouvez me suivre, de me voir sur la nourriture en vidéo. Si vous faites vraiment pas pétrir, les bandes frottant la pâte avec une coupe de couteau dans des segments est possible, que nous appelons ici les documents. Il est simple approche de pain.
besoins de pain malaxé dans le bateau à vapeur du cellulaire à la fermentation secondaire, puis ouvrez le bateau à vapeur, cuit à la vapeur si doux brioches Xuan, pourquoi ne pas cuit à la vapeur des petits pains Xuan doux, il est parce que vous ne disposez pas d'une épreuve secondaire, la vapeur directe ouverte , la prochaine fois essayer, peu importe de petits pains cuits à la vapeur ou des boulettes, assurez-vous de réveiller la deuxième cuisson au doux Xuan et moelleux.
Ajouter le pain de farine de maïs, et pas lâche, Xuan doux, le goût du goût tellement moelleuse de surface, plus approprié pour les personnes âgées à manger, les grains de farine de maïs et entiers, manger des grains entiers ont aussi une bonne nourriture sur le corps, favoriser la digestion, renforcer la résistance du corps. Et lorsque la surface de la farine et la semoule de maïs rapport de 1:10 sur elle. Trop mauvais goût, beaucoup de gens ne peuvent pas l'habitude de manger.
Lors de la cuisson, la farine est tout simplement faux, donc faire du pain plus nutritif, parfumé et bâton aux dents , Conseils en apparence simple, en fait, manger et goût complètement différent, oh.
Résumé: 1, et ajouter un peu de visage quand la base alimentaire, il sera plus parfumé pain à manger, le principe est la base d'une combinaison de levure acide.
2, du bon pain épreuvage secondaire à vapeur ouvert, brioches à la vapeur Xuan sera doux et moelleux.
La part d'aujourd'hui ici, les amis aiment manger du pain peu d'attention, aide avant, la collecte, les pouces soutiennent, bienvenue pour partager vos idées et pratiques originales sur les pâtes dans la section des commentaires, de sorte que d'autres amis à en tirer profit.
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