Ces années à la campagne de manger de la bonne nourriture et le vin, plein de souvenirs

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Dans ces années, dans la campagne, il a rencontré Quels mariages et les enterrements, il doit être un village d'une grande chose! famille d'accueil fanfare, sellé bon vin alimentaire, demandez à vos amis et de la famille réunis.

A ce moment-là, le sentiment de ne pas manger banquet, est l'atmosphère joyeuse et un sens vif de la vigueur.

échafaudage enfant, poêle maçonnerie, couper un support de planche

cuisine extérieure

Cette fois-ci, sa cuisine est bien trop petit ~ ~ doit construire une « cuisine » en plein air afin d'étirer mes bras.

poêle à canon

A cette époque, presque tous les ménages a un poêle à canon, mis facile à déplacer, le vent, la conduction thermique rapide.

poêles en briques de boue

En fait, le plus tôt ou poêle boue, et plus tard avec la brique, la brique rouge après, les gens ont commencé à construire une temporaire avec un poêle en brique.

À bois, le feu a appelé un pays prospère, faible faible pour demander un petit partenaire pour profiter de cette occasion rôti pommes de terre ou de patates douces font?

Easy « planche à découper »

Parce que trop de plats, porte généralement des morceaux de bois ou de combattre quelques tables, servir de plan de travail de cuisine.

Et la nourriture doit être placé dans les catégories de bon, sièges ouverts lorsque les tables directement.

Oh. Je crains que ce spectacle cette vie ne sont plus rares.

pots et casseroles prêts, tables et chaises

chaudron

En fait, à ce moment-là, sur le poêle dans les zones rurales, tous les ménages qui sont super-pot grande.

Cependant, tout au plus, une ouverture 2-3, cette fois sur le reste de la famille doit aller emprunter. Je dois dire que, quand les populations rurales à type d'aide l'autre, utiliser pleinement les ressources de la vertu jouer vraiment bien dégoulinant.

bol

Dans ces années, très peu de gens sur le travail, la ferme familiale de base. Donc, tout le monde faire du travail manuel, avec un bol d'adultes mangent.

Et dans les zones rurales pour faire un banquet, il valait mieux que les centaines de bols, de sorte qu'ils doivent être mis aux enfants du village dans chaque plats de ménage regroupés.

table carrée

Ce tableau de quatre carrés, une table pour huit personnes. « Siège » lorsque la position distinguée en fonction de l'ancienneté, dans certains endroits, lesdits sièges (sièges), deux sièges ...... certains endroits, a dit le président, puîné ...

bancs

À ce moment-là, nous sommes assis ce longs bancs. Étroite, longue, peut accueillir 2-3 personnes.

Avant les sièges ouverts iront à la maison principale dans le village chaque ménage a emprunté une pièce de rechange, afin de ne pas être marqué erreur généralement avec de la craie pour une identification facile.

S'il vous plaît chef chef

Une fête a été un gros problème qui doit être fait ont rarement la chance de manger un repas, et la famille d'accueil doit également tenir compte du goût des aliments, alors assurez-vous de demander un cuisinier chef bien connu terre.

Bien que ce n'est pas l'identité du chef « carte chef » sorte de preuve, mais son style de cuisine et le goût, nous savons tous très bien, car cela qui est par le bouche à oreille.

Ainsi, la maison principale peut être main-d'oeuvre salariée ont des compétences uniques vont certainement aider.

Aujourd'hui, cette cuisine de terre en milieu rural a progressivement disparu. A l'inverse, certains travaillent dans le nouveau cuisinier lentement dans la campagne, pour démarrer une entreprise « guichet unique banquet rural » de la ville ...... juste payer la famille d'accueil et le lieu, ce que d'autres ne contrôlent pas.

Spontanément pour aider l'ouvrier non qualifié

A ce moment-là, petits et grands sont sur les mains banquet, la lumière de leur propre famille est certainement occupé. Rencontre cette grande chose, ou à côté de ses propres gens vont venir spontanément et aide, c'est la convention à faire.

Aider les gens à, ils ont longtemps été habitués à ce spectacle et très bien à la maison, étape par étape, la division du travail, faire les choses correctement les messages, et d'autres pertinence parents et amis seulement au banquet d'ouverture.

quelqu'un cueillir des légumes -

faisait la vaisselle ~

Pour couper les légumes quelqu'un, plats ~

quelqu'un allumer un feu

quelqu'un Sheng Cai, transfert à une plaque

quelqu'un Duancai

Banquet fatigué pour le faire bien? Fatigué disent qu'il est un mensonge. Cependant, nous fatigués mais heureux, son visage était rempli d'un sourire heureux ~ ~ ~

Préparation de la nourriture

A cette époque, la principale matière de plats de mariage en milieu rural sont quelques-unes de base large est indispensable: poulet, canard, poisson, porc, chaussures Bang, de sorte que la maison principale généralement beaucoup de préparation.

boucher

En général, la famille d'accueil pour une année de collecte de travail acharné des porcs tués l'hospitalité, mais une féministe, mais un travail manuel, nous devons arriver à quelques gros gars ~

Après traitement propre, le chef de travail prendra environ ~

pêche

Je me souviens que les vacances de temps, le village sera la pêche, puis attribué à chaque ménage. Rencontrez grand événement heureux, avancera la pêche.

Poisson plus de temps, nous devons aussi être sur ensemble!

poulets, canards abattus

Certaines personnes rurales à la maison seront des poulets et des canards en liberté, est généralement tout à fait réticents à manger. Cette fois-ci, il sera à venir avec générosité ~

Juste encore en vie et coups de pied poulets et canards cette fois-ci deviendra délicieux!

nourriture essentielle

De nombreux plats sont un must, et on dit avoir mis en culture, ce qui signifie qu'il est vraiment bon.

cuits à la vapeur

Symbole en plein essor ~

Mariko

Symbole de la fête ~

poisson entier

début Représentant à la fin, l'excédent annuel ~

gâteau gâteau viande ou de poisson

Signification en avant et vers le haut -

classique délicieux

Certains plats, et maintenant ne peuvent pas trouver le goût tout jamais.

porc, pas plat de bois est non grasse, parfum fondu.

porc, viande grasse et tendre, arôme riche, a déclaré qu'aucun plat trouvera la maison principale n'est pas accueillant.

tamales, cireuse et parfumé, savoureux et croquant, tendre mais hachée, la farine saveur grasse, riche.

graisse de porc et maigre, doux et doux, l'entrée.

comme des champignons frits de viande maigre, pousses de bambou bacon frit plats frits - tel est le goût délicieux

arachides doivent être, parfois frit, parfois, quand un cuisinier.

trotteurs de sauce, chaud pour manger doux, le goût, laisser refroidir avant de la manger texture plus moelleuse.

Hélas! Ne dites pas, sont pleins de souvenirs. Pendant longtemps, je ne suis pas allé au banquet dans les zones rurales, et pense un peu baver.

- Fin -

Source: titres de voyage

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