Un enfant attend avec impatience la nouvelle année, parce que vous pouvez manger beaucoup de délicieux à manger moins que d'habitude, par exemple, cette ligne de fourche, fourchette de rangée ancienne enfant traditionnelle bouche salée Pékin, d'une part pour conserver la ligne de fourchette de farine croustillante traditionnelle, faire Otooshi caractéristiques de l'enfant, d'autre part, sous la forme d'une teneur en huile, le goût et la texture unique sur certaines des caractéristiques, est un très vieux goût de Pékin enfants Otooshi. Et là-bas est appelée fleur inversée Shandong, a appelé le nom du pays semble encore quelque peu différente.
Pan ensemble, regardant le rouleau de patch dans la casserole, immédiatement une sorte de sentiment de joie, se sentant si les années à venir. Lorsque le premier poisson plat, le petit gars Pidianpidian enfuie un, peut manger Huan. Je cela est salée, vous pouvez le tout dans un doux, comme pour voir l'autre, après que tous les aliments frits, donc plaire aux gens Évitez de perdre du poids, bien sûr, toute nourriture est trop loin de vous, alors ne soyez pas trop gourmand oh .
Les principales matières premières:
300 g de farine
135ml eau chaude
6 grammes de sel
20 grammes de graines de sésame noir
Le bicarbonate de soude 2 g
La quantité d'huile à salade
Méthodes de production:
1. La farine ordinaire, le sel, le bicarbonate de soude, le sésame mélangé, l'eau chaude, on ajoute lentement, en agitant dans le premier floculant, puis pétrir la pâte rigide.
2. Placer la pâte dans la machine de pressage, un décalage de la plus large en arrière du rouleau et en arrière plié lentement, rouler la croissance de la feuille mince.
3. Un petit morceau de feuille longue de surface a été découpée en une manière uniforme, deux empilées ensemble. (Voir également la longueur de préférences peut, peut modérer)
4. La feuille stratifiée à partir de la surface, au milieu du premier couteau d'étirage, (ne pas couper)) et de sorte que chaque couteau d'étirage, il est plus facile de manière uniforme.
Le coup d'incision à travers le milieu, le moulage dessin.
6. Dans la casserole, l'ensemble à feu moyen jusqu'à ce que brun doré, pas trop se concentrer sur la ligne.
Conseils:
1. La ligne de fourche de roulement mince cassant le point est relativement facile, mais il est pas facile trop mince, sinon déformée.
2. La température d'huile est trop élevée.
3. La pâte doit être plus rigide est approprié.
Après lecture, vous serez l'ensemble de celui-ci? Vous avez des questions, vous pouvez crier Oh, là, vous pouvez aussi parler de ce qui est des spécialités alimentaires du Nouvel An, en vertu d'une part ensemble, je me félicite de l'attention, l'échange.
