Plomb: riz noir Beignets grains entiers vous manger? Sans l'alun sans base, mais aussi croustillant et de la nutrition moelleux et sain
Beignets est que les gens choisissent souvent de prendre le petit déjeuner dans une texture croquante et de ténacité, par beaucoup de gens comme un beignet avec une tasse de lait chaud, réchauffer le corps, mais avec eux permet également le corps d'absorber de plus en plus nutriments, la pâte est généralement un matériau à base de farine de blé, ainsi que la levure, et finalement formé après la friture, la pâte mousseuse commune d'avoir une texture croustillante, sont ajoutés en raison de l'alun et une base, deux additifs fera des beignets croustillants et tendres, mais les deux ont été la consommation à long terme porter préjudice au corps humain, il faut donc ajouter des beignets alun et les bases ne conviennent pas longtemps à manger.
Mais en général, les stalles petit-déjeuner, colporteurs pour attirer les clients, a déclaré l'augmentation est pas de mauvaises choses, mais combien fait également ajouter des points, nous pourrions aussi bien faire vous-même à la maison, manger en santé et l'hygiène, et plus le rassurant, ce que je veux partager à tout le monde sans alun sans base, mais aussi pour le rendre croustillant tendres et de céréales secondaires de beignets de riz noir, pour changer la production de la farine traditionnelle de blé, farine riche en gluten ainsi que la semoule de maïs, germe de blé, les grains entiers faire de manger des frites pâte bâtons up sera plus sain et nutritif, donc comme à manger frit pâte colle un petit partenaire, et d'apprendre rapidement à apprendre le riz noir gros grain beignets.
Les céréales secondaires de la pratique des beignets de riz noir:
Liste des ingrédients: 450 g de farine, semoule de maïs 40 g, 10 g de germe de blé, 20 g de beurre, l'huile de tournesol 30 ml, 250 ml soupe de riz noir, la poudre de lait 10 g, 1 oeuf, levure chimique 8 g, 3 g de bicarbonate de soude, le sel 10 grammes, 5 grammes de sucre;
Le processus de production: La première étape, la quantité de poudre nécessaire pour le préparer, ainsi que la semoule de maïs, de germe de blé, mélangé uniformément avec le bicarbonate de soude, de la poudre de cuisson, le sucre et le sel, le malaxage, le beurre d'ajout, l'huile de tournesol et d'oeufs, mélanger dans la surface de la nappe;
La deuxième étape, par petites portions à 250 ml de soupe de riz noir a été ajoutée, et dans la pâte;
Une troisième étape, la boule de pâte, après un repos pendant 30 minutes, puis pétrir quelques minutes, endroit chaud pendant trois heures de temps de fermentation;
La quatrième étape, ajouter un peu d'huile au-dessus de la planche à découper, mettre en place la pâte fermentée, divisé la pâte en bandes;
Une cinquième étape, puis rouler la bande découpée en petites bandes, deux à deux superposés ensemble, au milieu de la bande avec des baguettes, une presse d'impression profonde, saisir les deux côtés, à long tronçon approprié;
Lorsque la sixième étape, le pot ajouter l'huile jusqu'à ce que l'huile jusqu'à 7 en chaleur, en beignet embryogéniques, il flottera rapidement, cette huile est le plus approprié, avec des baguettes à l'envers enlever rapidement et la décoloration vider le bidon d'huile.
Conseils de cuisson: 1, si tout le monde est de manger des beignets frits le matin, vous pouvez choisir la nuit précédente, et la surface est bonne, puis attendre le lendemain matin, quand vous pouvez commencer la production, il sera également réduire beaucoup de temps.
2, Beignets ordinaires Vous devez être consommés, mais les grains entiers beignets de riz noir vous manger? Ne pas ajouter de l'alun nuisibles et d'alcali, mais remplacé par le bicarbonate de soude contenant un composant alcalin, et la température de cuisson ne se limite pas, faites-le en beignets peut aussi encore croquants moelleux, mais aussi la nutrition et la santé.
3, les céréales secondaires de beignets de riz noir à la maison, sans alun sans la base, mais aussi croustillant une alimentation saine.
Alors que les goûts frits délicieux pâte bâtons, mais après tout, sont des aliments frits, donc dans l'intérêt de la santé, suggère que vous avez encore à manger des choix de petit-déjeuner est très varié, du pain, des brioches, du pain, etc. peuvent tous être manger avec changement a.
