City Express Nouvelles à 22h48 le 10 Avril, chefs Hangzhou « Iron Chef » l'épouse de Hu Hu Liang Liang avec le cercle compte d'amis a fait un hommage:
« Chef cuisinier chinois, les juges de la cuisine internationale Hu Liang, la maladie est invalide, est décédé en 2020 à 17:02 le 10 Avril à l'âge de quarante-cinq ans. Il est mon compagnon de bonne humeur comportés, les enfants forts et courageux père nous sera toujours lui manquer et l'aimer pour toujours. (femme: Wang Ying Hu Yining avec leurs enfants, les femmes Hu Xinyue Qigao) "
Hangzhou comme des chefs bien connus, de nombreux convives savent Hu Liang, en particulier son plat de poulet de fées original, chef suprême Huang et ainsi de suite. Il est également le fondateur de « Iron Chef canard », et depuis plusieurs années pour faire la cuisine traditionnelle de Hangzhou, les convives en hiver, non seulement le canard, il sauce, la sauce de porc, saucisse maison.
Je lui souhaite bonne chance.
Mais Hangzhou, pas de poulet de fées!
14 ans, elle
18 ans, est devenu le plus jeune chef à Hangzhou
Je sais que Hu Liang quand il a été invité à venir faire un jury du concours de cuisine, de voir une graisse peu joyeux, des touffes de tête, très personnalisé. Cette fois-là, il était pas encore 30 ans, a déclaré introducteur, Son âgé de 18 ans est devenu le plus jeune chef à Hangzhou .
14 ans, elle Hu Liang sur la cuisine cette chose toujours pleine de passion, dans ses premiers restaurants Nga Camphor Ouvert en temps, en ce qui concerne poulet fée, chef suprême Wong Et d'autres plats, créer une tendance, alors il faut faire des plats de restauration similaires.
Hu Liang titre "Iron Chef", à partir de 2003. Cette année-là, il a eu lieu à Phoenix, « les trois places Iron Chef compétition » dans la victoire sur Hong Kong, Taiwan, des centaines de chefs a remporté la médaille d'or, et la Chine fête Central Television course Défi gagné Leizhu peu de « Iron Chef » Par conséquent, le nom dérivé.
Fête de participer à la Coupe du Défi, les juges du concours viennent du nord, la difficulté se reflète non seulement dans la différence de goût, et faire cuire les matériaux les plus luxueux, ils doivent être expédiés à Pékin du sud - Hu Liang est si important pour lui grosse tête à Pékin avec le jeu d'air.
En Octobre 2006, l'Express aussi dans un engage S'il vous plaît film prototype « Iron Chef » Hu Liang et Stephen Chow - Hong Kong « Dieu de la Cuisine » porter le dragon contre l'autre.
Pour moi, il est un canon de la cuisine traditionnelle de Hangzhou, peu importe ce que je fais le sujet, il ne fait aucun doute qu'il peut rapidement donne les meilleurs résultats. Au fil des ans, je lui ai demandé une autre façon de manger Ching Ming, a demandé comment il pouvait mélanger sauvage, l'or et l'argent d'escargot ont demandé onglons exactement comment faire.
Riez souvent
Avec beaucoup d'étoiles sont de bons amis
Camphor mur Nga, accroché beaucoup de brillant et Hu étoile la plus brillante de la photo, on peut dire, Hu est le « chef étoilé » bright qui a introduit le concept à Hangzhou . Alan Tam, Eric Tsang, Jin Yong, Nicholas ...... maintenant je peux rappeler les sourire.
Après Eric Tsang est venu une fois camphrée Nga, juste fraterniser Hu Liang, a déclaré la tête près de deux personnes, elles ont toutes une forme arrondie, Shashi Hou pour tourner un film ensemble.
Il revendiquons âgé de 25 ans Alan Tam, il est toujours comme manger course Hu Liang Fête CCTV Défi a remporté le chef suprême de la médaille d'or impériale. Un jour, Alan Tam à Shanghai pour participer à des activités, il a joué tout à coup une bouche gourmande, alors laissez-courtier appeler Hu Liang, chef suprême nommé empereur manger cette route. Hu Liang immédiatement les mains pour le faire empereur de la tête de la route, et il a conduit deux heures et demie à Shanghai.
Ce poulet immortel de la route sont aussi très populaires stars préférées, il est Hu a visité quatre plats folk lumineux quand, à Fuyang, une femme âgée de 80 ans a appris à la maison. Il doit être les producteurs de poulet élever leur propre aller au poulet, et le ragoût de poulet avec trotteurs doit également choisir cette ferme Pig forepaw.
Dans un grand pot de fer recouvert d'une couche de gros sel, le poulet, les pieds de porc, plus Hua gros sel de vin Diao à pied quatre heures et demie, parfumée, même les plus facilement poitrine de poulet cuit à sec mais aussi à cause du pétrole absorbé trotteurs deviennent très glissantes.
le partage altruiste
Je souhaite que plus de gens mangent une savoureuse cuisine de Hangzhou
ans Hu Liang fait beaucoup d'entrevues, bien sûr, juste obtenir plus souvent ensemble entre amis. Sa persévérance et l'amour de la cuisine de Hangzhou, nous a apporté beaucoup de bons souvenirs.
Il n'a jamais possession, même si elle est immortelle des plats de poulet, la recette peut dire à partager avec vous. 2017 hiver, Hu Liang a commencé à faire de fer canard chef, il a pris une vidéo pour apprendre à tout le monde faire leur propre canard maison, il a été largement salué.
L'année dernière, nous avons fait une interview avec gastronomique marché alimentaire à Hangzhou, je cherchais aider à acheter la nourriture Daren Hu Liang. Je me souviens d'un temps à l'écriture dans les premières heures, avant d'aller dormir ENVOYÉ un cercle d'amis, et de voir le point de louange de Hu Liang, « Je lui ai demandé pourquoi cette fois-ci? Il a répondu que pour acheter de la nourriture. Comme si tôt? Vraiment si tôt, il courir souvent deux fermes, pour acheter son Luo Chuang croit que le poisson frais, il a pensé qu'il valait mieux aller à la relance de acheter à manger des légumes. La distance entre ces deux fermes, loin.
Qu'il a consacré une demi-journée pour nous accompagner visiter les agriculteurs renaissance du marché, le suivi tout le chemin de visiter le passé, presque tous les propriétaires de décrochage sont chaleureusement accueillis lui. Au deuxième étage de 39 stands, légumes marinés Hu Liang est où acheter. Cela, en plus de son propre stand faire vers le bas plats Benoît, conserves au vinaigre d'hiver, la tumeur de moutarde ou quelque chose, il y a des alose sauvages, le poisson-chat, Huang Xuan et ainsi de suite. Sur la base de mon « cet étang » et « tortue de sable » aucune idée, donc le temps de commencer l'alphabétisation, Hu Liang Jin a pris beaucoup de temps à une loche glissante d'automne de diapositives dans mes mains, il m'a dit que c'est là que les champs agricoles loche, manger un « supplément spécial. »
En plus de cette position, Hu Liang dans le marché des fermiers de relance il y a d'autres fournisseurs de sentinelles, comme par magie, comme les regardant pêcher un gros sac de pain sous le décrochage, ou ne sont pas les ventes de tofu étranger, je me suis senti instantanément une type de traitement « VVIP ».
Hauts et bas
Ne renoncez jamais la poursuite de la cuisine
garçon célèbre, mais a souffert d'une crise de gestion à mi-vie, il nommeront plus de quelques années il y a le restaurant est fermé, comme si du jour au lendemain disparaître sur l'arène politique. Nous avons eu une période confuse, des pieds occupés ne collent pas à tous les jours pour avoir le temps de vous asseoir et boire seul perdu. Mais même à ce moment-là, il pensait aussi sur la façon de bien manger, après des tests répétés, instantanés imposteurs si développés avec succès.
Par la suite fait une série, non seulement avoir plusieurs légumes durs, et les desserts jusqu'à Iron Chef de canard avec grand succès.
Hu et restaurant lumineux « dîner » est aussi tranquillement sur la ligne, avant tout saluer des amis. Maintenant, il est un statut semi-retraite, mais qu'il y a eu l'admirer des biens d'achat de sauce. Il a également commencé à planifier un nouveau restaurant, écouter lui sera toujours installé dans la région, il était son bloc le plus familier, mais a également conduit à une vague de camphrier Nga restaurant panoramique.
Malheureusement, à la fin Août l'année dernière, nous n'avons pas attendu les progrès de son nouveau restaurant, mais entendu les nouvelles de son cancer en retard.
