Responsable: né d'un oeuf de tofu, favoriser la digestion et l'absorption de l'aide, le calcium du cerveau, les enfants et les personnes âgées mangent juste
Le soja dans notre alimentation, occupe une position très importante, peut ajouter quelques éléments de base de l'énergie nécessaire par le corps, une carence en calcium est très approprié pour les patients de manger, manger facilement digéré et absorbé par le corps, la maison pour les personnes âgées et les enfants sont très mangeable dans les produits à base de soja, le tofu est produire plus souvent chez les personnes sur la table, la texture du tofu est très délicate, manger le goût est grand, est un aliment très populaire, le tofu a une « viande végétale » réputation, montrant la valeur nutritive riche qu'elle contient, le tofu pour les patients de trois haut, mais aussi un des produits de qualité de très bonne alimentation.
Pour la pleine valeur nutritive de tofu ainsi, bien sûr, peut également résister à une variété de cuisson, faire une variété de plats délicieux cuit à la vapeur, bouilli, frit peut être, je veux partager avec vous est un « or et d'argent tofu », est le matériau principal pour les ufs et le tofu, la part de l'uf est un bon cerveau, mais aussi jouer l'effet de la supplémentation en calcium, après la friture, l'or et le tofu d'argent est très bien accueillis par le public dans un plat, oeufs crémeux, avec tofu tendre, plus adapté à la maison, les enfants et les personnes âgées à manger deux sont la valeur nutritive des ingrédients riches se mélangent, il fera tout le plat encore plus délicieux et nutritifs, de sorte que le tofu et les ufs sont né d'un point est pas excessif, nous allons apprendre ensemble.
la pratique de l'or et le tofu d'argent:
Ingrédients Autonomie en veille: 200 grammes de tofu, 3 oeufs, la quantité d'huile, la quantité de sel, la quantité d'oignon vert;
Le processus de production: La première étape, acheté tofu frais, on les rince avec de l'eau à nouveau, éliminer la saveur de haricot, coupé en petits blocs de taille uniforme;
La deuxième étape, l'eau d'ajout de pot, en ajoutant du sel, jusqu'à ce que l'eau bouillie, coupé en morceaux, blanchir pendant 3 minutes, enlever l'eau et drain;
La troisième étape, faire tomber les oeufs dans un petit bol propre de, avec la bonne quantité de sel, rompu;
La quatrième étape, en même temps que les morceaux découpés précédemment, bien mélanger;
Une cinquième étape, le pot verser l'huile de base jusqu'à ce que le carter d'huile, ajouter l'agitation de tofu d'oeuf;
La sixième étape, mise au point dans le feu, ne se précipite pas à retourner, être un peu la forme, retournez délicatement avec une spatule;
La septième étape, jusqu'à ce que les oeufs jusqu'à cuisson Déclenché après Sheng à transférer dans une assiette, saupoudrez d'oignon vert haché et se mit à manger.
Conseils de cuisine: 1, l'avance de tofu sur l'ajout de pot d'eau bouillante salée chaude bouillie, d'abord, de tofu rendre plus savoureux, et, deuxièmement, faire du tofu devient compact après un certain Blanch change pas lorsque vous faites frire il sera facilement cassé. Après le pot, ne pas se précipiter tourner, jusqu'à ce que le tofu est légèrement stéréotypes, puis doucement avec une spatule pour promouvoir une meilleure mesure de maintenir la forme de tofu n'est pas détruite, parce que quand Blanch avant, a ajouté un peu de sel, donc quand la friture, la quantité de sel nécessaire.
2, le tofu et les ufs ont été faites pour des plats faits à manger, peuvent aider à favoriser la digestion et l'absorption, et l'uf est la bonne nourriture du cerveau, associée à la performance de tofu de calcium, de calcium et plat sain qui est plats du cerveau, la maison pour les personnes âgées et les enfants à manger juste.
3, tofu, oeufs combinaison parfaite de calcium et le cerveau, la digestion de l'aide et favoriser l'absorption de tous les âges à manger.
Si vous pensez que ce plat est aussi une bonne pratique peut s'aider à accueillir la collection d'apprendre à faire vous-même ou partager avec plus de gens apprennent.
