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Dr Benoît texte Standen / BIOMIN gestionnaire microbienne du produit
l'environnement est extrêmement complexe Intestinal, la nécessité de soutenir tous les aspects de. Nous nous attendons à une seule proliférer dans le travail de l'intestin et est très peu réaliste.
Benoît Standen a expliqué pourquoi l'utilisation des probiotiques composites production plus favorables et des produits aquacoles.
abstrait
l'environnement est une bactérie très Intestinal complexes, différentes ont des fonctions différentes, ont une utilisation différente pour l'hôte.
Mauvaise réponse à un seul type d'effets environnementaux complexes intestinaux probiotique.
AquaStar à partir? Produit de BIOMIN contient une variété de probiotiques pour traiter l'avantage des complications intestinales.
Dans un groupe, certaines personnes ont que les autres ne possèdent pas les compétences techniques. Chacun a ses propres forces, les faiblesses, les compétences et les capacités pour mener à bien une tâche.
La même chose est vraie pour les bactéries bénéfiques ou probiotiques pour. Différentes bactéries ont des caractéristiques différentes qui déterminent leur mode d'action et d'influence leur effet ultime. Cela semble être un sens commun, mais pourquoi formulations probiotiques les plus commerciales sont utilisées dans un seul genre Bacillus?
Il y a plusieurs raisons: Tout d'abord, l'espèce de Bacillus est commun et facile à cultiver, le coût est peu élevé, d'autre part, ils peuvent sporulation, une plus longue durée de conservation et d'avoir une bonne (mais pas illimité) troisième stabilité thermique , au genre, à l'exception de quelques espèces sont connues pour être toxiques ou pathogènes externe (Bacillus anthracis et Bacillus cereus), la majeure partie du reste de l'utilisation en toute sécurité du type de l'enregistrement. Compte tenu de la bactérie a été inclus dans le répertoire de nombreux additifs de sécurité (par exemple GRAS-- aux États-Unis généralement reconnus comme sûrs, QPS-- considérés comme sûrs dans l'UE), le développement de ces produits plus faciles à obtenir l'approbation des autorités compétentes. Bien sûr, les avantages de Bacillus cible de reproduction relative est plus favorable aux développeurs de produits.
Bien qu'il existe des études pour soutenir l'utilisation des probiotiques formulations à base de Lactobacillus dans le processus de l'aquaculture, mais il reste encore beaucoup limité à un seul genre. L'intestin est un écosystème extrêmement complexe, et par conséquent nécessite souvent des micro-organismes spécifiques au pouvoir, et à une certaine concentration, aider à remplir une fonction spécifique du tractus intestinal. Ajout des probiotiques doivent être basées sur des indicateurs appropriés d'attention, tels que la croissance, l'immunité, la résistance aux maladies, la survie.
colonisation probiotique
Can probiotiques colonisation « réelle » également très controversé. De nombreuses études ont montré que si vous arrêtez de nouvelles sources d'approvisionnement de probiotiques, ils peuvent encore survivre dans l'intestin pendant un certain temps, montrera une colonisation de courte durée. les résultats de recherche existants, lorsque les organismes aquatiques qui colonisent certaine longueur peut être plus de 3-3 jours, selon les espèces de probiotiques, les espèces hôtes, les facteurs environnementaux, et un temps de dosage de supplément probiotique.
microbiote peut être divisé en deux groupes, l'un pour le temporaire (étranger), et ceux liés à (propres) des cellules épithéliales. Colonisation meilleurs micro-organismes probiotiques autologues. Ils adhèrent au tractus intestinal par les cellules épithéliales, Foncer avec un site de fixation de l'agent pathogène et son attachement pour empêcher le déplacement, afin d'éviter la réponse immunitaire provoquée par la série d'agents pathogènes, subaiguë ou une infection aiguë de la perte d'énergie. En outre, le système complexe de récepteur moléculaire, étant donné que les probiotiques peuvent interagir avec le système immunitaire pour améliorer la résistance à la maladie et l'immunité du corps.
Différents probiotiques ont généralement des propriétés d'adhérence, et cela aura une incidence sur leur capacité à coloniser dans l'intestin et le rôle des caractéristiques. Pour évaluer la capacité des probiotiques attachés dans des cellules différentes, les scientifiques du Centre autrichien pour la recherche biologique BIOMIN extrait la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) deux types d'épithélium muqueux frais comme des lignées de cellules épithéliales étudiées, les lignées cellulaires maillants, respectivement (RTgill-W1 , ATCC, Virginia, US), et les lignées cellulaires intestinales (fig. 1). BIOMIN choix de plusieurs organismes aquatiques d'élevage démontré une excellente probiotique (Lactobacillus, Pediococcus, Enterococcus et Bacillus), et la production d'une centaine de plants à cent Po Po.
En général, les bactéries lactiques (LAB, ..., tel que Lactobacillus (Lactobacillus sp), Pediococcus (Pediococcus sp) et les entérocoques (Enterococcus sp) peuvent coloniser la colonisation intestinale est un facteur clé dans les probiotiques de décision efficace. a, AquaStar product souches sélectionnées peuvent être collées sur les branchies et les cellules épithéliales intestinales, en particulier dans l'adhésion des lignées cellulaires intestinales plus (Fig. 2).
AquaStar? Produits acide lactique ayant une capacité de traction supérieure sur les cellules épithéliales, en moyenne par les cellules épithéliales maillants et les cellules épithéliales intestinales sont fixées > 100 et > 300 cellules probiotiques. AquaStar? Fixation de Enterococcus moins apte à être fixé à une pluralité de cellules bactériennes sur un seul 30 entérocytes (cellules epitheliales intestinales). Bien que plus faible que la capacité d'adhérence des bactéries lactiques et des entérocoques Pediococcus, mais a aussi une capacité adhesive.
Fait intéressant, la capacité de Bacillus complètement attaché à toutes les cellules epitheliales (moins d'un pour des cellules de Bacillus de cellules épithéliales), ce qui indique que l'emplacement de celui-ci principal d'action lumen intestinal. On peut supposer que, en raison de leurs propriétés protéolytiques (voir ci-dessous suite), Bacillus si elle est attachée aux cellules épithéliales, peut effectivement jouer un rôle négatif, et peut être nocif pour les animaux. Ces données suggèrent que, afin de mieux coloniser l'intestin, les bactéries lactiques probiotiques alimentaires bénéfiques devraient être choisis au lieu de Bacillus.
enzyme de Bacillus
Comme nous le savons tous, Bacillus peut produire l'enzyme. Ces enzymes dans l'intestin peuvent aider à améliorer la digestibilité et d'améliorer les performances de croissance et de transformation des aliments biologiques. Et dans le milieu naturel, ils peuvent aider à décomposer la matière organique dans l'eau et les sédiments.
les techniques de culture in vitro, les scientifiques de BIOMIN ont montré que beaucoup de Bacillus choisi ayant la capacité d'enzymes protéolytiques, l'amylase et des enzymes cellulases. De la variation de la productivité enzymatique il est clair que pas toute la capacité de production d'enzymes de Bacillus (Figure 3), et par conséquent dans le développement de produits pour les espèces probiotiques doit être choisi très soigneusement. Le plus intéressant est une mutation en espèces, par exemple, lorsque l'on étudie la production de la protéase de Bacillus subtilis, la taille de la zone d'inhibition de Bacillus subtilis 1 est la moitié de Bacillus subtilis 5, ce qui indique que la protéase le rendement est considérablement réduit.
De même, les différentes amylases produites par Bacillus existe également des différences. Certaines amylases de Bacillus pas de puissance (par exemple Bacillus licheniformis comp 1B.licheniformis 1), tandis que l'autre Bacillus (par exemple Bacillus subtilis 5B.subtilis 5) peut être produit plus amylase. Bien que les hydrates de carbone sous-utilisés chez des animaux aquatiques, mais procédé d'extrusion d'adhésif expansé amidon contribue à la matière particulaire dans l'alimentation, tandis que l'influence de la densité des granulés alimentaires. Par exemple, Shen RSS contiennent généralement 6 à 8% d'amidon, et la charge flottante contenant plus de 20% d'amidon.
conclusion
La flore intestinale est très complexe, les différents types de bactéries ont des fonctions différentes, hôte d'apporter des avantages différents. Ainsi, par une seule espèce de probiotiques, ou même un cas de fournir le processus d'élevage pour résoudre le problème de « truc » ne sont pas réalistes. provenderies et les développeurs de produits peuvent utiliser le concept de probiotiques est une formule complexe et synergique pour résoudre ce problème complexe, comme AquaStar?. Bacillus peut produire un grand nombre d'enzyme active, contribuent à l'amélioration des espèces cultivées conversion digestibilité et aliments pour animaux, et AquaStar? La colonisation de bactéries lactiques peut être contenu dans l'intestin, ce qui réduit la charge de l'agent pathogène, d'améliorer l'immunité biologique et d'améliorer sa résistance .
De toute évidence, bien qu'un seul type de produits probiotiques là-bas un endroit, mais peut-être il est temps de les éliminer plus, remplacée par une perspective plus complexe de produits probiotiques.
