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« Confus », « peu scrupuleux », l'évaluation de la plupart des gens des artefacts sont négatifs. Que ce soit l'utilisation de « essence artificielle » ou de manger « crevettes artificielle », sont recouvertes d'une couche de roulement de brume pseudo fraude en ligne.
Mais ces dernières années, de nombreuses entreprises et des célébrités se sont battus pour se joindre à l'industrie de la viande artificielle « de tout coeur » à peindre un « pays » belle image.
Beaucoup de gens peuvent se demander pourquoi tant d'entreprises laborieux recherche et le développement de la viande artificielle?
En fait, cela est une population croissante et l'élevage extensif contribué.
Selon les rapports des médias, l'aquaculture actuelle pour obtenir 1 calorie de buf, le besoin de consommer 23 calories de nourriture, tout en faisant face à la menace de E. coli dans la viande, les antibiotiques, et même épidémie de virus, etc., ces dernières années, que les gens souffrent les oiseaux la grippe et la maladie de la vache folle.
Les ressources ordinaires de l'élevage, la viande artificielle consommée par rapport à très peu de processus de production de fourrage n'a pas besoin d'être nourri, et parce que dans un environnement stérile, comme un laboratoire, il n'y aura pas de problèmes de maladie.
Plus important encore, ne ont pas besoin artificielles fermes d'élevage de viande, améliorant ainsi l'utilisation des terres, de gaz à effet de serre et les émissions polluantes seront également assouplies, ce qui est de plus en plus les ressources foncières de plus en plus tendues et l'effondrement de l'environnement, il est extrêmement bon nouvelles.
A propos des perspectives de viande artificielle, Bloomberg a déclaré dans un rapport l'année dernière a déclaré que les ventes de remplacement de la viande mondiale taux moyen de croissance annuelle de 8%, les ventes actuelles d'environ 2 milliards $.
L'agence de notation de rapport Sustainalytics est que le marché mondial des substituts de viande est probablement croître de 8,4% au cours des cinq prochaines années, de sorte que la perspective de l'industrie de la viande artificielle, du point de vue de l'analyse des données est plus impressionnant.
Et l'Institut international de recherche zootechnique chercheur Philip Thornton estime que la demande de viande en Asie et en Afrique au sud de la région du Sahara à l'avenir peut être doublé, alors que la « viande artificielle » peut aider à soulager la contradiction entre l'offre et la demande de viande.
De nombreux entrepreneurs ont prédit que les cinq prochaines années, un grand nombre de viande artificielle entreront sur le marché et la concurrence avec de la viande traditionnelle sur le prix intérieur d'une décennie.
Selon Novembre 2017, article « Chicago Tribune », 31% des Américains ne mangent pas de viande à une date donnée, alors que le nombre de recherche Google pour « végétarien » a augmenté de 90% par rapport à l'année précédente.
Les spectacles de l'enquête que les consommateurs semblent prêts à essayer la viande artificielle, ce qui rend l'Association américaine de l'élevage et d'autres associations de l'industrie se sentent mal à l'aise.
Ils essaient de « protéines non animale » retiré de la « viande » est définie, de sorte que la viande artificielle à perdre « viande », de manière à empêcher les gens pensent des choses et de la viande sur le concept.
le plus important des organisations d'agriculture biologique en Grande-Bretagne « Soil Alliance » responsable de la politique de faucon Ridge a également déclaré: L'agriculture biologique repose sur le cycle énergétique des céréales et du bétail et les animaux sera retiré de la destruction du système écologique, et par l'homme processus de production de viande est également susceptible de provoquer de nouvelles pollutions.
Que ce soit nouveau pour être en mesure de remplacer les vieilles choses, des choses nouvelles peuvent devenir la vérité dans la société d'aujourd'hui pour être, et de la viande artificielle pourrait progressivement presser le marché du bétail, peut remplacer la plupart des produits de viande encore inconnus.
La viande de artificielle actuelle est encore dans les coûts de contrôle de phase, pour les consommateurs de choisir la catégorie extrêmement rare, mais derrière la montée de la viande artificielle est changer la façon dont l'alimentation humaine, la confiance des consommateurs « viande artificielle » d'acceptation et de sa sécurité degré, sera la viande artificielle pourrait avoir la clé de l'avenir des marchés technologiques.
Que ce soit la technologie de la viande artificielle et le marché deviendront quelles circonstances, l'attention des gens favoriseront le développement de la viande artificielle en bonne santé, peut-être un jour, le restaurant flottera sur une telle phrase: « Patron! Pour deux viandes frites sel fait de l'homme, un bol de riz, un rapport de graisse à 3 à 1, un autre 2 à 1! Soit dit en passant, le riz transgénique non! »
Auteur: Cao Qing
Editeur: Teng Peng
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