« Saveur du monde », le troisième épisode a été diffusé le 11 Novembre, 2018 le soir. Chaque fois que la « saveur du monde » sur l'air, c'est le milieu de la nuit faim italienne! Surtout quand les deux à onze courses shopping, tout le monde doit manger la terre quand cela est vraiment très faim, les gens ont faim sens!
Nom de l'épisode est Red Dust, l'histoire de l'évolution d'une histoire culinaire humaine. Dans cet épisode, il y a beaucoup de plats intéressants, mais aussi fortement stimulé l'appétit du public. Dans le troisième axé sur une variété de plats est éphémère, mais ces plats, mais profondément imprimé dans le cur du public.
Red Dust, probablement associé au feu. Il Yunnan, il y avait une fête de la nourriture sur le feu, c'est le fameux Rawhide. Autrement dit, le cochon entier sur la grille de feu, grillé cinq fois çà et là. Ensuite, l'eau propre à la consommation humaine. Brun doré et croustillant mais pas brûlé, rôti de porc est un signe de réussite. Peau de porc, mais pas complètement cuit, mais simplement d'avoir la saveur de porc.
Dans le Yunnan Bai, Rawhide est plongé dans du vinaigre de prune et de l'eau avec une variété d'assaisonnement épicé et servir. Ceci est une façon particulière de manger. Délicieux acétate de prune douce, plus trempettes épicés, les peaux trempées dans un bain dans, n'ont pas le goût de la saveur.
Yuli dans le Xinjiang, la rivière Tarim est riche en ressources en eau. Là, dans la rivière Tarim dans le genre de nourriture, comme Rawhide, aimé par la population locale, ce poisson est Rob. Est un aliment populaire pour des milliers d'années, l'utilisation du feu pour les poissons.
Ceci est la première nourriture humaine faire griller la cuisson sur le feu, dès les premiers à manger des aliments crus aux aliments cuits à manger maintenant.
Jiangsu Changshu est également un gourmet grillé sur le feu, qui est « poulet Beggar. » poulet premier traitement propre, mis sur une variété d'épices, le réseau de la feuille de lotus séchées de lard et de poulet enveloppé dans le corps, après que la couche extérieure de la pâte à joint d'étanchéité de cylindre en fonte, cuit au four pendant 4 heures. Après avoir enlevé la boue Shuaikai dehors, étape par étape enlever l'intérieur du poulet, les amoureux de la viande, du poulet Sulan, délicate, et le parfum de lotus.
Ces trois choses sont tôt l'exploration humaine de la nourriture, l'utilisation du feu est la viande la plus commune de grillade, puis manger. Chaque saveur, dont chacune ont leurs propres caractéristiques de saveur. Cet homme de temps n'a pas commencé à utiliser pot.
Li poterie est apparue. Nous pouvons maintenant voir cette poterie chinoise de Hainan. Les gens sont faits à la main, à ce jour si l'artisanat aura de moins en moins de personnes. Ensuite, passer par la production de papier brûlant en plein air peut être transformé en un bon nombre de pots.
Au Maroc, il y a un tajine. Seule une petite quantité d'eau et les légumes peuvent être cuits un pot de délicieux.
Taji est un des plats de légumes de poulet local, chaque famille fera. Tajine est capable d'ingrédients aromatiques différentes arbitraires envisagées au Maroc.
