Tout à coup, le Dragon Boat Festival est à venir bientôt, si vous n'êtes pas très heureux? Dragon Boat Festival, l'aspect le plus indispensable est de manger des boulettes, manger nordistes boulettes sucrées, sudistes manger des boulettes de riz, peu importe quelle saveur, heureux le plus important. Beaucoup de gens disent qu'ils quenelles toujours le cas, il y aura mètres de fuite, afin de ne pas fuite des boulettes de riz, le travail doit faire ces trois points, que ce soit des boulettes boulettes sucrées ou salées est vrai. Ensuite, de petites séries avec de la viande salée par exemple, les boulettes délicieux ne fuira pas les pratiques de compteurs et des conseils pour la part à vous, faites-le plutôt que d'acheter délicieux Oh, vous regarder. Pour raviolis délicieux pas de fuite mètres, cette 3 étape est très importante, boulettes de riz boulette doux sont applicables, délicieux que d'acheter.
[Viande Salty]
Ingrédients: riz, porc, gingembre, ail, poivre, sel, poulet, huile, huile de sésame. approche étape:
La première étape: feuilles de bambou dans le pot propre après bouilli avec du sel, la chaleur et laisser mijoter pendant 10 minutes après le feu à ébullition, puis faire tremper une pièce de rechange de nuit. Faites cuire le riz lorsque vous pouvez ajouter des points, des feuilles de bambou si durs ont une saveur particulière,
Deuxième étape: les tranches de porc dans un bol, gingembre ajouter, l'ail, le poivre, le poivre, le sel, la sauce de soja, sauce aux huîtres, avec l'embrayage absorbé dans le réfrigérateur pendant 4 heures ou conservés; bon riz de nettoyage à l'avance, ajouter un peu d'huile, l'huile de sésame, le poivre, le sel, mélanger le poulet.
La troisième étape: deux feuilles de bambou en forme d'entonnoir pliées, boule de riz cuillère, et mettre une viande marinée, et mis sur le riz haut cuillère, le riz glutineux recouvert de feuilles de bambou, de la pression vers le bas sur les deux côtés, gauche il plié sur le côté, puis attaché avec une corde boulettes il.
Quatrième étape: boulettes sous la casserole d'eau froide, l'eau ne doit pas être trop boulettes, continuer à cuire à feu moyen pendant 2-3 heures après l'ébullition, retirer et servir immédiatement après trempage une heure de repos du feu.
Conseils:
1, afin de ne pas fuir mètres, gérer correctement les premières feuilles de bambou, assurez-vous de le faire cuire à l'avance, ce qui augmente la flexibilité des feuilles de bambou, de sorte que lorsque le paquet ne se fissure pas.
2, lorsque le premier à venir avec des boulettes entonnoir forme est très important, en prenant ensemble deux feuilles de bambou de défaut ouvert, probablement dès le début tiers du pli, à l'autre extrémité de la forme d'entonnoir plié de la racine, lorsque laissé se rappeler un, cela ne coulera pas.
3, le riz gluant Ne pas remplir trop plein, attacher la corde pour être forte, sinon gonfler à la cuisson du riz gluant, puis attaché pas fort, il est facile de fuir mètres.
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