À Chengdu, il y a la taille des milliers de nuages restaurants, ils constituent toutes deux dans les rues au moins l'attrait des villes étrangères, mais le problème a surgi: Peu importe la cuisson des méthodes, il est impossible d'éviter la pollution de suie, les déchets alimentaires produit.
17, tenue à Chengdu, « la ville des travaux d'assainissement environnemental complet gastronomie Salle de réunion de promotion sur place », le Bureau municipal du Commerce, la ville Comité de gestion, l'autorité de surveillance des marchés municipaux, l'Agence Autorité municipale de l'eau, l'environnement Chef de la ville écologique, et des dizaines de accueil alimentaires locaux et les entreprises de boissons dans le même champ chaud.
Leur préoccupation est, dans toute sa réputation culinaire, Chengdu comment résoudre l'environnement de salle d'assainissement. Il est rapporté que Chengdu sera le chaos réglementaire lourd sur les unités de restauration illégales « Shut simple vers le bas du mal, » un par un numéro de broche de correction. Pendant ce temps, Chengdu développera également des violations décharge des eaux usées restaurant normes de gouvernance, et les masses ont une forte dynamique commerciale et la supervision à distance de la mise en uvre de la fumée.
Les masses sont fortement entreprises
Sera surveillance dynamique à distance
Yuan Xiao Ran Association Chengdu alimentaire Secrétaire général, les praticiens plus de dix ans, elle vit rarement la restauration de la ville pour les normes de l'industrie de l'assainissement, en mettant l'accent sur une telle échelle.
Comme la nourriture concentrée, la plupart des plats et des incendies de pétrole géants cuisine Chengdu sont difficiles à séparer. Ceci est principalement causé des problèmes environnementaux: la pollution, la suie et les déchets alimentaires.
fonctionnaire de la Commission de gestion urbaine de Chengdu a déclaré que, bien que les normes pertinentes ont été exécutées, mais en raison de la partie actuelle du site du projet à manger déraisonnable, après purification des gaz d'échappement après des installations de purification, encore un impact sur les résidents environnants, la fumée des plaintes de nuisance continuent.
Et certains petits et moyens opérateurs rue des produits alimentaires et des boissons, mais aussi en raison de ses Jeeves, ce qui provoque l'abandon de détritus, diners pollution par les hydrocarbures de route et sans discernement déversement d'eaux usées et des eaux usées dans la rue et d'autres actes.
Cette fois, le comité de gestion de la ville de Chengdu, ville d'eau, ville Bureau écologique et d'autres ministères, mettra l'accent sur la réglementation susmentionnée. Comité Chengdu administration de la ville a déclaré qu'elle rue, unité de réseau communautaire, pour mener une enquête intensive, peigner la restauration de l'établissement grand livre des questions de santé environnementale, un par un numéro d'identification de rectification.
Plus important encore, Chengdu favorisera activement la construction de restaurants système de surveillance de la fumee ligne, renforcer la surveillance des fumées des entreprises dynamiques de restauration à distance taille ci-dessus désigné, la zone sensible, les masses publiques ont des affaires de restauration forte.
Autorité Chengdu L'eau est claire, élaborera un normes de rejet des eaux usées de la restauration des exigences en matière de gouvernance et de conformité et en temps opportun au public, il est nécessaire de les contrevenants sont poursuivis strictement appliquées, mais aussi selon la loi, les normes de gouvernance.
unités illégales de restauration ne peuvent pas simplement fermer des problèmes
les normes de l'industrie alimentaire et des boissons Dumping désigne non seulement les eaux usées, la fumée chaos échappement, déchets alimentaires entassement du chaos et d'autres chaos, les prix irrationnels auront également une incidence capitale gastronomique internationale à construire.
Avant cela, Chengdu a publié la première spécification étiquette de prix de l'industrie alimentaire et des boissons de la Chine, qui exige explicitement les opérateurs de l'industrie de la restauration de vendre une variété de plats, et d'autres aliments de base doivent être clairement marquées, pas pour les mêmes produits ou services, utiliser à la fois dans le même marché Menu ensemble à bas prix pour attirer les clients et le règlement à prix élevé, interdit « le menu yin et le yang. »
Cette fois, Chengdu, avec un accent particulier sur l'ouverture, l'équité et l'intégrité de l'ordre du marché, et favorisera « Collectivement set » et la « séparation commerciale » Modèle, pour créer rue nourriture, les caractéristiques du quartier tels que les services de restauration.
Et en cas de violation des unités de restauration, nous ne pouvons pas simplement fermer la peine, d'utiliser complète sanction administrative, critiqué et instruit, informé l'exposition, la responsabilité de la responsabilité Et d'autres moyens pour améliorer l'autorité d'enquête sur l'application de la loi et la dissuasion, renforcer l'éducation idéologique des opérateurs et des conseils techniques, des mesures correctives détaillées pour le problème, définissez la limite de temps pour la rectification, et précisent les instructeurs de contact, pour renforcer une piste d'orientation par un pour promouvoir la mise en uvre du problème de rectification.
Il est rapporté que Chengdu a mis en place quatre grands objectifs:
premier Dîner taux de rectification des questions environnementales pour atteindre 95%; deuxième unités de service alimentaire doivent être installés à l'aide des installations de purification des fumées, des restaurants de fumée aux normes entièrement de décharge; En troisième lieu, unités de service alimentaire doivent être adaptés à installer des installations d'égouts, de la restauration aux normes de rejet des eaux usées globales; quatrième Pour mettre l'accent sur la collecte des déchets alimentaires, l'élimination de la classification.
Red Star journaliste Zou Nouvelles couverture photo Yue
Modifier Chen Yixi
