Au cours de la Ching Ming, la mémoire de Ryan, il y a toujours une touche de pâte verte, avec une touche de parfum d'herbe, un peu au large, gluant doux dur, bouchée parfumée, c'est le gâteau Qingming.
Et l'accès aux marchés des différents groupes de la peau rouge vert bleu, bon après gâteau cuit à la vapeur Qingming de Ryan, était vert foncé ou brun verdâtre, la couleur est commune dans le domaine sauvage festival de Ching Ming - plat de coton.
En fait, Wenzhou, puis plat de coton est appelé, est le nom scientifique Gnaphalium, plante entière dense blanc laineux, de fleurs jaunes. Qingming, les gens cueillette pointe tendre, se laver fracassé, et le sac de farine de riz gluant dans le remplissage, cuit à la vapeur après le gâteau est devenu Qingming, il est Ryan qui a utilisé un culte des ancêtres de la nourriture. Bien que partout peut acheter le gâteau Qingming, il a aussi longtemps été consommée dans la Ching Ming ne se limite pas, mais voudra peut-être faire un Qingming do-it-yourself gâteau, retrouver des souvenirs d'enfance et se sentent le régime Ryan unique.
1. La nourriture fraîche pointe de coton pris doux, propre
2. Bonne lavage plat de coton avec de l'eau dans le pot 3 minutes
3. bien sec et plat de coton cuit
4. légumes hachés de coton, l'eau a été ajouté dans le mélangeur
5. porc, champignons bon tremper l'eau, les cornichons, le tofu, les pousses de bambou coupées en Ding
6. ingrédients en dés malaxage wok, le sel, le sucre, le carburant, le piment et d'autres assaisonnements dans la farce frits
7. faire gâteau de farine de riz gluant mélanger la farine collante tombe et les besoins, de sorte que le produit fini ne sera pas trop visqueux
8. La poudre de riz gluant et de la farine de riz à 3: 1, le coton, les légumes, et de l'eau ajoutée, sous agitation, et la surface de la
9. estampillée pâte et la pâte 10 minutes
10. La pâte en sous-agents égaux, ce serait compatible avec la taille du produit fini, plus beau
11. farce frit enveloppé, arrondi
12. Tomb enveloppé gâteau sur le pamplemousse, peut augmenter la libération de parfum peut être
13. Une boîte à vapeur 15 minutes à la vapeur à 100 , au bout de trois minutes, puis cuit à la vapeur retirée bouché
14. Une brosse une couche d'huile chaude sur le pain cuit à la vapeur Qingming, peut libérer
