La Huaihai Middle Road a été construite en 1900. Elle s'appelait à l'origine "Xijiang Road", et plus tard également connue sous le nom de "Baochang Road", "Xiafei Road", "Taishan Road" et "Linsen Middle Road". Elle ne portait pas le nom de "Liberation". "Huaihai Middle Road" pour commémorer la grande victoire du Parti communiste chinois dans la campagne de Huaihai. L'histoire du développement de Huaihai Middle Road est également une histoire de croissance qui condense les changements de la vie urbaine des habitants de Shanghai. Cette année marque le 120e anniversaire de la route centrale de Huaihai. Le journaliste a interviewé trois "vieux Huaihai" pour raconter leur histoire sur cette route.
Le magasin de la galerie de photos du peuple de Huaihai Road dans les années 1980.
La galerie de photos du peuple, qui a ouvert ses portes au 831 Huaihai Middle Road, était la vitrine des tendances de la mode à Shanghai. Les portraits des stars de cinéma Zhao Dan, Kang Tai, Qin Yi et Poplar ont d'abord été affichés dans la fenêtre de la galerie de photos du peuple.
Acteur de cinéma Zhao Dan. Photo de Gu Yunxing
"Chaque fois que vous changez la fenêtre dans la galerie de photos du peuple, il y aura une sensation sur Huaihai Middle Road. Les gens se réuniront pour voir la nouvelle fenêtre, et les spectateurs des troisième et troisième étages dureront plusieurs mois.", A rappelé Chen Linxing, l'éditeur du studio photo. Jusqu'à ce que le studio photo déménage de Huaihai Middle Road, il y avait encore beaucoup de vieux clients à la recherche de cette ancienne boutique.
Studio photo du peuple sur Huaihai Road au début des années 1990.
La galerie de photos du peuple est une route panoramique le long de Huaihai Middle Road. "Dans le passé, les panneaux sur Huaihai Road étaient principalement peints dans l'avion, et la galerie de photos du peuple utilisait des panneaux tridimensionnels en forme de pierres précieuses, un cadre de fenêtre en verre en acier inoxydable et des portes mobiles à induction automatique. La tendance. "Beaucoup de nouveaux arrivants qui prennent des photos sont comme le style vidéo haut et discret de People's Photo Studio. Par exemple, cette photo de la mariée tenant le garde-corps et la regardant a été conçue et créée par le "mur des amoureux" sur le Bund. Elle était très nouvelle à l'époque. De nombreux nouveaux venus l'ont regardée et ont couru pour prendre de telles photos de mariage. "
Chaque fois qu'une fenêtre était changée dans la galerie de photos du peuple, il y avait de l'agitation sur Huaihai Middle Road.
à travers toutes les épreuves. Photo de Yin Mengzhen
Danse espagnole. Photo de Yin Mengzhen
Reporter Lottie. Photo de Gu Yunxing
Chen Linxing est entré dans la galerie de photos du peuple en 1980. "A cette époque, le studio photo était très prospère, et je devais faire des heures supplémentaires tous les jours. Il y avait trop de gens qui prenaient des photos." Plus tard, au milieu des années 90, en raison de l'ajustement du commerce de Huaihai Road, le People's Photo Studio a déménagé sur une banale 225 Julu Road. Dans la petite ruelle. Avec la transformation et le développement de la ville, certains magasins Huaihai Road et les magasins de construction de studios photo environnants ont été progressivement démantelés, et les employés ont été absorbés par le People's Photo Studio, qui a maintenu l'emploi et les moyens de subsistance de longue date et de plus d'employés.
Photographie des personnes qui ont déménagé sur l'ancienne voie de Julu Road UNE
Ancienne salle d'exposition de photos de Julu Road.
Chen Linxing répare de vieilles photos. Photo de Huang Jianjian
À l'entrée du centre commercial tout-terre aujourd'hui.
Il y a un comptoir d'assaisonnement pour cornichons devant le magasin national de souvenirs de Shanghai ("Qingtu") à l'intersection de Huaihai Middle Road et Yandang Road. Il y a une longue file d'attente tous les jours. Ce compteur de 15 mètres carrés a un chiffre d'affaires quotidien moyen de 35000 yuans, ce qui est le premier sur le marché de détail commercial des aliments hors ligne de Shanghai.
En parlant d'assaisonnement au cornichon, Wang Xiaoguo, le directeur de l'ensemble du marché, n'a pas pu cacher sa fierté. "En 2007, l'assaisonnement de cornichons dans le centre commercial n'était que de 7000 yuans par jour, et maintenant le comptoir de cornichons compte 1100 passagers japonais. De nombreux consommateurs pensent que le tofu est le meilleur."
À l'âge de 24 ans, Wang Xiaoguo a travaillé comme service financier dans tout le pays, a passé plus de 20 ans dans des centres commerciaux et a connu les changements de Huaihai Middle Road. "Huaihai Middle Road a été transformée depuis les années 1990, en particulier le visage de la section est a subi des changements de terre." Huaihai Middle Road No. 481 à No. 491, est un bâtiment historiquement protégé appelé "Yongye Building", brun clair Immeuble à l'ancienne, les résidents au-dessus du deuxième étage sont les résidents, et le premier étage est la façade de la terre entière.
Vieilles photos de tous les centres commerciaux locaux.
En plus des changements d'apparence, la marque de Huaihai Middle Road change également. "Dans le passé, Huaihai Middle Road était pleine de magasins spécialisés de Shanghai, tels que Laosongshun Hotel, Shanghai Bedding Store, Chengdu Hotel, Mingteyouyou Store, etc." Cela a eu un certain impact, surtout au cours des 20 dernières années, il y a toujours eu de l'opposition, disant comment la route de Huaihai, qui est principalement élégante, peut vendre des cornichons et des sauces. Mais nous avons toujours insisté sur les caractéristiques des marques traditionnelles. "
La terre entière est déterminée à "une terre jusqu'au bout". "Nous avons introduit de nombreux nouveaux produits, mais le tofu mariné a toujours été le pilier, représentant un cinquième des ventes. Les carottes, les tranches de gingembre et les poivrons verts épicés dans des légumes assortis doivent être déchiquetés à la main, sinon cela affectera le goût des clients ..."
Depuis plus de 80 ans, Quantumen est passé de deux portes à quatre portes et six portes. Désormais, il a développé des salles à huit portes d'une superficie de 380 mètres carrés, avec un chiffre d'affaires annuel de 70 millions et plus de 3000 variétés d'entreprises. À l'heure actuelle, l'ensemble du pays a développé de nouveaux produits tels que le caillé de haricot fermenté à la rose et le caillé de haricot fermenté aux graines de crevettes.
Vieille photo du restaurant Red House Western.
À l'âge de 19 ans, Liu Chengqing est entré dans le restaurant Red House Western en tant que chef. Cela fait 40 ans qu'il a été témoin des changements dans l'industrie de la restauration de Huaihai Road. "Dans le passé, il y avait des restaurants sur dix façades sur Huaihai Middle Road. Chengdu Hotel, Laosongshun Hotel, Datong Restaurant, etc., ainsi que des snack-bars spécialisés partout à Shanghai comme, se trouvent sur Huaihai Road."
Vieille photo du restaurant Red House Western.
"La maison rouge est la plus populaire au début de la réforme et de l'ouverture. Les forfaits de Noël et de la Saint-Valentin du restaurant occidental, commencent d'abord par la maison rouge." La maison rouge est située au n ° 37, Shaanxi South Road. Ils ont commencé à faire la queue, "Il y a des gens sur la route, et même la voiture ne peut pas entrer. Un groupe d'invités sort et les autres invités de la table entrent immédiatement. L'entreprise est très prospère ..."
Les clients se sont alignés sur la route.
Les affaires au Western Restaurant sont en plein essor.
Les familles qui ont mangé à la Maison Rouge depuis leur enfance reviennent toujours de génération en génération. «J'ai rencontré un vieux résident qui a amené son fils et son arrière-petite-fille à dîner il y a deux jours. Il a dit qu'il avait mangé dans une maison rouge depuis qu'il était enfant.
Aujourd'hui, le Red House Western Restaurant.
Éditeur de colonnes: Tang Ye Édition de texte: pointe jaune Description de la légende: Galerie de photos des gens de Huaihai Road au début des années 1990 Image de cet article: fournie par l'interviewé
