Cet article a été créé à l'origine par Baijiang Tea Academy
Première publication dans les gros titres d'aujourd'hui: Baijiang Tea Academy
Shu Auteur: Lin Fang-induit
Le liquide Tu Hao Lian Cang Yun, peut soulager la beauté de l'ivresse.
Calme et ambitieux, je suis toujours, je suis Lin Fangzhi.
Boire du thé est toujours une chose intéressante pour les amateurs de thé, Le soi-disant: "Une personne reçoit Dieu, deux personnes s'amusent et trois personnes goûtent."
Boire seul peut sentir le charme du thé; deux personnes buvant ensemble, le plaisir de goûter le thé est dedans; trois personnes buvant ensemble, le goût du thé est encore plus brillant.
Le thé devient merveilleux parce qu'il est partagé avec les autres Le monde des buveurs de thé, mais juste entre les tasses, pour eux, boire du thé est une «tasse».
Cependant, cette "tasse" est une tasse délicate, et vous ne pouvez pas déconner.Toutes les tasses ne sont pas qualifiées pour accompagner le buveur de thé à vie.
Un bon thé avec un bon équipement et le choix d'un équipement à thé approprié peuvent exprimer la couleur, l'arôme et le goût du thé au maximum.
"Tuhao peut même préparer une tasse de liquide de cuisson, ce qui peut soulager les confidents et se saouler." Ceci est un poème sur Jianzhan fait par Zhao Ji, qui signifie utiliser des cheveux de lapin pour fabriquer une tasse de gâteaux au thé à Jianxi. Pendant un certain temps, les nuages parfumés persistent et toutes les belles femmes de Gong'e sont enivrées dans leurs rêves.
Jianzhan, en tant que "Services à thé faits pour le thé" , Cest lincarnation de la quête populaire de la cérémonie du thé sous la dynastie Song. Jianzhan est le représentant de la porcelaine noire. Il est sombre et profond comme on le voit à l'il nu. Il est calme, naturel et sans prétention. C'est un récipient à thé né pour les combats de thé sous la dynastie Song.
"La tasse à thé est de couleur blanche, convient aux tasses noires. Elle est fabriquée par Jian'an et a un noir cyanique, avec des motifs comme des poils de lapin. Son rugueux est légèrement épais, et il est plus utile pendant de longues périodes de chaleur et de froid."
Quelle est la raison qui a fait que Jianzhan se démarque parmi les milliers de produits de thé et a gagné l'amour des gens de la dynastie Song?
La raison peut être les cinq points suivants:
1. La carcasse de Jianzhan est épaisse et la soupe au thé n'est pas facile à refroidir
Tout comme ce que Cai Xiang a dit: "La billette est légèrement épaisse, et elle est chaude et difficile à refroidir pendant longtemps, donc c'est très utile."
Jianzhan est également appelé "pneu de fer". La méthode de mise à feu de Jianzhan est la cuisson au-dessus de la tête, et la glaçure coule de haut en bas. Par conséquent, le glaçage de la tasse de thé est mince, un glaçage épais est recueilli au fond de la tasse et la carcasse de la tasse construite est relativement épaisse, ce qui peut garder la soupe au thé au chaud. Et le rôle de ces pneus épais permet non seulement de recueillir de la chaleur et à peine froid, mais peut également utiliser directement la tasse à thé pour cuire du thé chaud.
Une autre raison pour laquelle Jianzhan peut garder au chaud est ses pores.L'émail noir Jianyao a une teneur en fer plus élevée. Pendant le processus de cuisson de Jianzhan, le fer dans le corps de l'embryon a précipité, laissant des pores, C'est un phénomène normal que Jianzhan ait des pores et il est déterminé par le savoir-faire de Jianzhan. Ces pores jouent également un certain rôle dans l'isolation de Jianzhan.
La fonction de conservation de la chaleur de longue durée de Jianzhan peut améliorer l'alcalinité de la soupe au thé, rendre le goût de la soupe au thé plus proéminent et mieux stimuler l'arôme du thé. Jianzhan est un bon choix pour le thé qui est célèbre pour son arôme élevé, permettant aux buveurs de thé de ressentir le meilleur effet de dégustation de thé.
2. Le fond de la tasse construite est petit et la bouche est grande, facile à montrer le parfum du thé
«Les marchands de thé de la dynastie Song ont détourné leurs bols et ont pris le lapin Haozhan de Jian'an (maintenant Jian'ou) comme premier grade.» - Zhu Yan «Tao Shuo»
Jianzhan peut être grossièrement divisé en quatre catégories: bols à bouche ouverte, bols à bouche oblique, bols à bouche étroite et bols à bouche rayonnante. La caractéristique commune de leur type est le petit fond et la grande gueule, et la fermeture descendante.
«Le petit mur en bas est incliné, le fond est étroit et le haut est large, de sorte que la soupe au thé est facile à sécher sans laisser de résidus, et l'arôme du thé est plus évident et plus il reste longtemps.
Le design large de la bouche est très utile pour maximiser le charme du thé. Il permet non seulement aux buveurs de thé de mieux observer les changements de couleur de la soupe au thé, mais contribue également à diffuser le parfum du thé, La sagesse qui y est contenue est sans fin.
3. Plus vous restez, il n'y a pas de Pu, adoucissez la qualité de l'eau
Les embryons et les glaçures utilisés dans la cuisson de Jianzhan ont une teneur élevée en fer. Ces ions de fer réagissent chimiquement avec les composants calcium et chlore de l'eau et les neutralisent, adoucissant ainsi la qualité de l'eau. Ceci est similaire à l'eau bouillante dans une bouilloire en fer.
En outre, la fonction de Jianzhan d'adoucir la qualité de l'eau est également liée aux pores de Jianzhan. Ces pores peuvent jouer un rôle en adsorbant les ions calcium et magnésium, en réduisant la dureté du thé et en affaiblissant l'amertume de la soupe au thé, rendant la soupe au thé plus douce et plus douce dans la bouche. Par conséquent, la qualité de l'eau du thé est également liée au nombre de stomates à Jianzhan.
De plus, l'effet de conservation de la fraîcheur du Jianzhan est meilleur que celui des autres ustensiles à thé et il peut garantir que la soupe au thé ne moisira pas ou ne se détériorera pas plus longtemps.
Quatre, santé, alimentation
Le corps de l'embryon et la glaçure de Jianzhan sont riches en substances chimiques telles que le dioxyde de silicium, le trioxyde de fer, l'oxyde de calcium, etc. Jianzhan contient des ions de fer, qui peuvent être libérés en continu pendant l'utilisation, et absorbent les ions chlorure du thé, de sorte que les globules rouges du corps puissent mieux fonctionner.
L'utilisation à long terme de Jianzhan pour boire du thé aura en effet un certain effet de conservation sur le corps humain. En fait, je pense que le souci de Jianzhan pour les gens n'est pas seulement physique, mais plus spirituel. Utilisez Jianzhan pour vous ajouter une tasse de thé et buvez tranquillement une tasse après une autre tasse de thé pour détendre votre corps et votre esprit. Peut-être est-il plus propice à la préservation de la santé que tout médicament ou appareil.
Les gens doivent non seulement maintenir leur santé, mais aussi leur nature, C'est ce qu'on appelle "réparer de l'intérieur mais former l'extérieur". Nous devons le maintenir lorsque nous le construisons, En élevant le chaudron, nous avons également obtenu le moyen de nourrir la nature.
Yangzhan peut se calmer. Nous avons besoin de paix et de patience pour lever une tasse, Ce n'est qu'ainsi que nous pourrons cultiver un Jianzhan lumineux, doux et introverti, tout comme un gentleman modeste, modeste et ouvert, digne et stable.
Faire monter une tasse est un long processus, qui demande plus de temps et d'énergie. Pendant cette période, notre humeur sera affectée sans le savoir et notre esprit changera subtilement. La soi-disant lumière est grande, nourrissant la lumière, nourrissant le cur, nourrissant la santé et nourrissant la nature.
5. La beauté de Jianzhan, à l'intérieur et à l'extérieur
Jianzhan est beau, et il est salué comme «l'art de combiner la terre et le feu avec une grande difficulté». En effet, c'est une uvre d'art, construite avec de la glaçure noire comme vêtement extérieur, il semble qu'il n'y ait rien dedans, mais dans ce noir profond, toute la magie est contenue.
Naturel et naturel est la base de la beauté de haut niveau de Jianzhan. La formation de Jianzhan n'est pas comme la fonction de la main-d'uvre, mais la force de la nature. La même matière première, dans différents fours, à différents endroits, même à différentes saisons et dans différentes conditions météorologiques, produira différents motifs, couleurs de glaçure, taches d'obsidienne, taches de perdrix, motifs de poils de lapin, taches brunes, etc. Toutes sortes de motifs sont cachés dans ce «rien».
La beauté de Jianzhan ne réside pas seulement dans la glaçure externe et les marques, mais aussi dans les pensées zen intérieures. La louabilité de Jianzhan réside dans sa tranquillité, son naturel, sa simplicité et sa pureté. Il incarne pleinement l'idée du «retour à la nature».
Une telle beauté est plus avancée que toute autre beauté. Comme le dit le dicton: «Le goût du thé peut garder sa santé, et l'appréciation peut nourrir l'esprit.» N'est-il pas beau et merveilleux de construire une tasse!
Un succès, dix mille fanés. Un bon thé est difficile à trouver, mais une bonne tasse est rare.
Bienvenue à faire attention à [Baijiang Tea Academy] pour en savoir plus sur le thé blanc!
Description originale: Cet article a été produit à l'origine par Lin Fangzhi (baijiang2018) de la Baijiang Tea Academy. Les amis qui aiment boire du thé sont invités à le partager. Pour les autres plateformes, veuillez indiquer la source. Merci de votre coopération.
