Il est un des pousses de bambou de printemps de légumes uniques, bien que le bambou est tout au long de l'année, mais il n'a que les pousses de bambou au printemps. Et la plupart des pousses de bambou fraîches goût est délicieux, donc comme un ami vous avez eu une plus grande attention de près de paie pour manger. pousses de bambou ont beaucoup de pratique, aujourd'hui, nous parlons de pousses de bambou frites. Les pousses de bambou se partageront astringence, donc si pas manipulé correctement, il devra manger des actions de astringence et pas très savoureux. Beaucoup de gens seront l'eau bouillante pour enlever l'astringence, mais il y a beaucoup de gens ignorent cette étape. Après les pousses de bambou bouillie d'eau ne sont pas directement frits, moins de cette étape, pas étonnant il y a astringent, pas bon, dépêchez-vous avec un coup d'oeil de la bonne façon.
[Pousses de bambou Fried]
Ingrédients: pousses de bambou, les oignons verts, la sauce soja, le sel, le sucre, l'huile. approche étape:
1, enlever les pousses de bambou coquille, racines enlever lieu plus, coupé en fines tranches, puis lavé, pot faire bouillir la quantité d'eau, un peu de saumure a ajouté de l'eau, et les pousses de bambou dans l'eau bouillante pour l'eau bouillante, puis une bonne pêche de l'eau bouillie au-dessus de l'eau froide, laissez tremper pendant une période de temps, changeant ainsi l'eau trois fois sur elle.
Après 2, la chaleur ébullition dans la quantité d'huile, la chaleur de l'huile après le feu remuer rapidement dans les pousses, pousses apparaissent, faire frire brûlées petit feu, le long du vin Guobian Linru, mélanger uniformément versé sur la quantité de sauce de soja la couleur, la dernière fois que le sel ajouter Pro casserole au goût, ajouter un peu de sucre à frais mention, parsemer d'oignon vert en pointillés sur le panoramique.
Conseils:
Beaucoup de gens faire un peu bouillir l'eau après l'étape, qui est, mettre l'immersion dans l'eau froide. Après les pousses de bambou eau bouillie amertume est toujours là, nous devons continuer à être imbibé d'eau, et plusieurs changements d'eau pour être plus, de sorte que le goût amer de pousses de bambou va lentement pôle, et enfin devenir aucune amertume.
Les pousses de bambou frites conseils que nous avons appris? Oh, donnez-lui un essai la prochaine fois. Faites-de pousses de bambou fraîches est pas amer, très bon, oh, comme des amis pressés de l'essayer.
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