Pendant la dynastie des Song du Nord, un signe appelé Xinglongtang est devenu célèbre à Tokyo pour une sauce secrète et a été cité comme un trésor du palais impérial. Plus de 800 ans plus tard, Wang Shouyi, l'héritier de Xinglongtang, a concocté un assaisonnement adapté aux goûts modernes et l'a nommé Shisanxiang.
"Wang Shouyi treize encens" est une existence particulière. 36 ans depuis la création de l'entreprise, seul assaisonnement. Pas de diversification, pas de cotation, presque pas de prêts bancaires, mais la part de marché est loin devant dans le pays.
"Treize encens" est de l'encens dans tout le pays depuis des décennies, quel est le secret derrière cela? Quel genre de réflexion la barre fait-elle?
Par Zhang Heng, journaliste en chef du Henan Business Daily
Photo / Zhang Yu, journaliste du Henan Business Daily
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«Diffamilyisation»
Dans la direction actuelle de Shisanxiang, le seul membre de la famille est Wang Yinliang en tant que président, et plusieurs autres systèmes de direction sont promus en interne et introduits de l'extérieur.
Pour une entreprise familiale, cet ajustement est surprenant et, dans une certaine mesure, il envoie un signal clair que la réforme de «dé-familyisation» de Shisanxiang est terminée.
Auparavant, la direction familiale du groupe Shisanxiang occupait des postes clés dans les départements des finances, du personnel, des achats et des ventes. Vers 2016, Wang Yinliang a franchi une étape cruciale.
Afin d'éliminer toute interférence et d'amener Shisanxiang dans une voie de développement sain, il a séparé ces départements, y compris les membres de la famille senior de l'entreprise.
Tous les jours à 11 h 20, au numéro 1 de la route Shisanxiang, ville de Zhumadian, province du Henan, les employés de Wang Shouyi Shisanxiang verront un homme de 70 ans à la cantine de l'usine. Il entra seul dans la cafétéria, puis s'assit pour manger avec tout le monde. De temps en temps, je relevais la tête et regardais d'autres employés qui venaient prendre un repas, parfois quelques personnes venaient parler de travail.
Ce vieil homme s'appelle Wang Yinliang, il est toujours plein d'énergie, il fait souvent de l'exercice, pratique le repose-mains et marche au moins sept ou huit kilomètres par jour. Sauf pour les voyages d'affaires, Wang Yinliang se rend à la cantine de l'entreprise pour manger tous les jours. De nombreux dirigeants de Shisanxiang ont déclaré qu'il faisait preuve de persévérance, qu'il n'avait aucun prestige, qu'il était aimable avec tous les employés et qu'il voyait les problèmes de façon unique. Il prête toujours attention aux politiques nationales et explique aux employés.
Zhumadian Wangshouyi Thirteen Fragrant Condiments Group Co., Ltd. a été fondé par Wang Shouyi en 1984. Il produit et vend principalement des condiments Wang Shouyi Thirteen Fragrance Series. Il couvre une superficie de 330 acres, une superficie de construction de 230000 mètres carrés et un capital social de 400 millions de yuans. Avec près de 2000 employés, c'est un grand fabricant d'épices et d'assaisonnements.
Par rapport à de nombreuses grandes entreprises, Shisanxiang a un petit volume, mais ses attributs «alternatifs» sont évidents: ses produits sont très verticaux et ses performances sont très stables. Cela s'explique par le fait que Shisanxiang dispose d'un flux de trésorerie suffisant, mais ne cherche pas à se développer et se concentre sur la fabrication d'épices. Peu importe comment l'environnement extérieur change, ses ventes et ses bénéfices ont augmenté régulièrement.
Huang Lin, directeur de Shisanxiang Company, a déclaré au Henan Business Daily que les revenus des ventes et le paiement des taxes du groupe Shisanxiang avaient augmenté pendant cinq années consécutives. Parmi eux, le chiffre d'affaires en 2019 était de 2,34 milliards de yuans et le paiement des taxes de 430 millions de yuans.
Dans l'actuelle société du groupe Shisanxiang, Wang Yinliang joue en fait le rôle de président et directeur général, sous ses ordres se trouve le niveau de directeur et il n'y a pas de poste de directeur général distinct au milieu. Les départements tels que les achats, les finances, la production et les ventes, l'administration, etc. doivent avoir des directeurs, des sous-directeurs ou des ministres. La direction peut rapporter directement à Wang Yinliang si elle a quelque chose à faire En fait, parce que Wang Yinliang va souvent à la cafétéria, beaucoup de choses sont résolues dans la conversation de deux phrases dans la cafétéria du personnel.
Ce modèle de gestion à plat améliore directement l'efficacité du travail et réduit les liens inutiles. Shisanxiang a toujours été cette façon de penser dans le cadre de gestion depuis longtemps.
Lors de la phase de réforme de la séparation de la famille dirigée par Wang Yinliang, la société du groupe a procédé à des ajustements substantiels ou des nominations et des suppressions de la structure organisationnelle et du personnel de l'entreprise, a récemment créé certaines institutions et a récemment promu de jeunes employés.
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Refuser de lister
L'histoire entrepreneuriale de Shisanxiang est en grande partie cohérente avec celle d'autres entreprises de croissance nationales. Après que l'assaisonnement aux treize saveurs concocté par Wang Shouyi ait été bien accueilli par les voisins de la place, Wang Shouyi et son fils Wang Yinliang ont déménagé de Kaifeng à Zhumadian. À cette époque, la vague de réforme et d'ouverture avait balayé les plaines centrales. Sous la suggestion et la direction de Wang Yinliang, Wang Shouyi et ses fils ont enregistré la société et créé l'usine, et progressivement la société Shisanxiang s'est développée et s'est développée.
Un phénomène intéressant est que plusieurs anciennes marques de condiments domestiques, telles que Wang Zhihe de Pékin, Lao Ganma du Guizhou et Shisanxiang du Henan, utilisent toutes le portrait du fondateur pour leurs marques. Lorsqu'une entreprise prend le relais de génération en génération, on peut la considérer comme une sorte d'héritage de valeur.
Wang Yinliang a presque entièrement hérité de la philosophie de développement de son père. La société Shisanxiang n'est actuellement pas impliquée dans des opérations diversifiées, n'a pas envisagé de coter et ne joue pas de levier. Lors de l'étape précédente de la gestion familiale, un membre de la famille lui a suggéré de s'impliquer dans l'immobilier ou de créer des filiales pour réaliser le développement diversifié de l'entreprise.
Pour une entreprise disposant de liquidités suffisantes, peu de personnes peuvent résister à la tentation d'un par un. La pensée de Wang Yinliang est de rechercher la stabilité. Le responsable du département du gouvernement local a suggéré que Shisanxiang soit inscrit sur la liste. En fait, Wang Yinliang a rejeté la proposition d'inscription. L'attitude de Wang Yinliang est: "La chose la plus importante est de faire du bon travail dans l'entreprise, et de ne pas faire un gros gâchis. Gagner de l'argent sans gagner de l'argent est la deuxième place. Premièrement, faire des assaisonnements profondément enracinés et reconnus." .
Ces dernières années, Wang Yinliang n'a jamais été interviewé par les médias, et il n'a pas répondu aux questions extérieures et aux rumeurs sur Internet, il pense que certaines choses seront progressivement comprises par le monde extérieur. Il se concentre maintenant sur la bonne préparation des épices et des assaisonnements, ne faisant qu'une chose bien.
Shisanxiang est discret et ne reflète même pas le nom de l'entreprise. A l'entrée de la Shisanxiang Road Company dans la ville de Zhumadian, il n'y a qu'une seule porte en forme d'arche avec "Xinglongtang" écrit dessus. Les jeunes qui ne comprennent pas l'histoire des treize encens peuvent difficilement confirmer que la zone de l'usine aromatisée aux épices dans l'air est le lieu où les treize encens qu'ils consomment quotidiennement.
Shisanxiang fait rarement de la publicité, à l'exception des publicités CCTV et des publicités ferroviaires à grande vitesse qui ont été héritées, il n'y a presque pas de publicité extérieure.
Wang Yinliang a consacré toute son énergie à la gouvernance d'entreprise du groupe Shisanxiang. À partir de 2018, il a lancé le «plan triennal de l'entreprise pour approfondir la réforme». Plus précisément, ce sont la gestion, les matières premières et les ventes. Un focus chaque année, qui sera achevé dans trois ans.
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"Plan de réforme triennal"
Dans l'histoire du développement du groupe Shisanxiang, il a subi de nombreuses réformes internes.
Selon Zhou Jian, doyen de l'Institut de recherche sur la réforme et le développement du Henan, Shisanxiang a procédé depuis 2018 à trois réformes et ajustements internes. C'était la première fois dans les années 1990 qu'un enfant de sept frères et surs avait intenté une action en justice en matière de brevets. Quatre d'entre eux ont été indemnisés pour se retirer de l'entreprise et Wang Yinliang a obtenu 51% de la participation majoritaire, ce qui a changé le mode de prise de décision et de gestion des célibataires `` frères et surs dans le monde ''; la deuxième fois, c'était de laisser la famille se retirer de la direction, licencier et réinstaller correctement les parents dans l'usine. Embaucher un groupe de managers professionnels pour enrichir les postes clés et établir un nouveau modèle de management moderne dans l'entreprise; la troisième fois, vers 2017, pour renforcer le contrôle, promouvoir de nouveaux talents, améliorer la gestion de la performance, mettre en place des mécanismes de gestion de la décision scientifique, etc. En tant que «grand changement» caractéristique, avec les changements dans le mécanisme d'emploi interne du groupe, l'équipe de gestionnaires professionnels de type échelon de Wang Yinliang s'est initialement formée.
Selon cette logique, la réforme triennale actuellement mise en uvre par Wang Yinliang de 2018 à 2020 est la quatrième réforme interne à grande échelle de l'histoire de Shisanxiang. La différence est que, selon Huang Lin, cette réforme vise à s'adapter au nouveau stade de développement de l'entreprise, l'objectif principal étant de faire adopter le plan de réforme triennal pour faire de la société Shisanxiang une route plus douce vers le soleil.
Cette réforme a son propre contexte particulier: le groupe Shisanxiang vient de traverser les douleurs de la séparation familiale, le modèle de gestion d'entreprise moderne s'est progressivement stabilisé et le fonctionnement de l'entreprise est entré dans une période sans heurts. Du point de vue de la société, se concentrer sur l'activité principale rend la structure de la société Shisanxiang simple: à l'exception de l'usine relativement petite de produits frais épicés, même une usine de Shisanxiang peut être considérée comme le groupe Shisanxiang. Par conséquent, Wang Yinliang ne consommera pas plus d'énergie qu'auparavant.
La réforme a commencé par l'ajustement du mécanisme de gestion et de la gestion, et l'ajustement visait principalement des questions telles que les vacances de poste après le dessaisissement familial et l'adéquation de la direction au poste actuel. Wang Yinliang a personnellement pris l'initiative d'éliminer les candidats inappropriés, d'organiser les jeunes talents de la colonne vertébrale et de redresser les positions clés et les liens clés étape par étape.
2019 est la réforme des matières premières. Pour les entreprises d'assaisonnement comme Shisanxiang, l'authenticité des matières premières est de la plus haute importance. C'est pourquoi «l'origine du poivre» de Laoganma en juillet de cette année est largement remise en question. Huang Lin a déclaré au journaliste du Henan Business Daily que Wang Yinliang attache une grande importance à la sélection des matières premières, exigeant que toutes les matières premières proviennent du lieu d'origine, soient stables et authentiques. Wang Yinliang contrôle personnellement les matières premières. S'ils ne peuvent pas se rendre au lieu d'origine, ils organiseront le personnel pour inspecter et rapporter des échantillons pour les tests. De plus, il a apporté quelques ajustements aux fournisseurs de matières premières, aux employés responsables des matières premières et au personnel des études de marché.
La réforme actuelle en cours vise le domaine de la vente. Il s'agit également d'un ajustement clé, car pour de nombreuses entreprises de transformation traditionnelles, l'avantage du canal d'une gestion minutieuse a longtemps été affecté par les retardataires du commerce électronique. Shisanxiang a également été naturellement touchée.
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Naufrage et expansion des canaux de vente
Le système de vente de Shisanxiang est principalement distribué dans plus de 10 bureaux à travers le pays, qui appartiennent à l'agence détachée de la société et sont directement liés à la société du groupe. Les bureaux situés à divers endroits développent ensuite leurs agents vers le bas.
Un responsable d'un bureau local qui travaille à Shisanxiang depuis plus de 10 ans a déclaré que l'influence du commerce électronique et la montée en puissance du streaming en direct les rendaient un peu anxieux. En 2019, Shisanxiang a créé un centre de commerce électronique, mais par rapport aux canaux hors ligne, les ventes en ligne n'étaient pas beaucoup. Peut-être comme de nombreuses entreprises alimentaires, Shisanxiang doit protéger les intérêts des distributeurs.
Ces dernières années, le naufrage du canal est devenu un mot chaud. Les appareils électroménagers, les automobiles et même de courtes vidéos émergentes telles que Kuaishou et Douyin se battent pour le marché en baisse dans les comtés, les villages et les villes. La société Shisanxiang est également à la recherche d'un large marché en baisse. Bien entendu, le principal produit lancé n'est pas le "Shisanxiang", un produit vedette bien connu, mais des condiments relativement "jeunes" tels que les ingrédients de la boulette et les ingrédients du hot pot.
Shisanxiang a plus de 30 produits et 70 spécifications, qui sont divisés en épices et assaisonnements composés. Les épices comprennent treize encens, produits séchés, etc.; les assaisonnements composés comprennent l'essence de poulet, les produits épicés et frais.
Wei Jiying, chef de la section de planification de la production, a déclaré que de tous les produits, Shisanxiang représentait environ 50%, les produits frais épicés environ 20% et les produits de série tels que les petits pains cuits à la vapeur, les boulettes, divers ragoûts et les produits séchés représentaient environ 20%. L'essence de poulet représente environ 10%.
Zhang Na, chef du bureau du district de Zhumadian de la société Shisanxiang, a déclaré aux journalistes du Henan Business Daily que la conscience de Shisanxiang est suffisamment élevée, mais pour de nombreux consommateurs, il faut un processus pour reconnaître et accepter les autres produits de Shisanxiang. . Le marché zhumadien est relativement mature, tandis que les marchés ruraux du Guangxi, du Yunnan et d'autres provinces ont encore du potentiel.
"Par exemple, nous avons plus de 30 variétés, mais certains supermarchés en énuméreront trois ou cinq selon les préférences des consommateurs, ce qui fait que certaines personnes ne connaissent pas certains de nos produits." Huang Lin estime que cette situation est compréhensible. Les préférences des consommateurs leur apporteront davantage davantages, et il reste encore beaucoup à faire pour le développement du marché.
En réponse au manque d'enthousiasme de la promotion dans les terminaux de vente de niveau inférieur, Shisanxiang a ajusté sa stratégie de vente et déplacé son orientation vers le bas. Par exemple, les activités quotidiennes d'exposition ou de promotion organisées par la société Shisanxiang sont désormais davantage transférées du niveau de la ville et du comté au canton. "Ce que nous devons faire est de rendre le marché plus détaillé et plus large, afin que plus de produits Shisanxiang puissent entrer dans des milliers de ménages, plutôt que certains produits concentrés."
En fait, cette année, Wang Yinliang a commencé à ajuster le secteur des ventes. Outre l'expansion du marché mentionnée ci-dessus, il comprend également des réformes de la performance et des réformes salariales pour le personnel de vente.
Huang Lin a déclaré que l'approvisionnement en matières premières de Shisanxiang est relativement stable et qu'il se sent à l'aise avec les fournisseurs existants. Le traitement en profondeur et la sécurité des produits de l'entreprise sont relativement standardisés. Le prochain domaine à fort potentiel est le marché.
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Le chemin de "Shou Shou"
En expliquant la signification du micro-film "Gong Shou Dao", la star du Kung Fu Jet Li a dit que "une attaque et une défense" correspondaient au "yin et yang" dans le Tai Chi. Cependant, "gongshou" est "la façon de garder sa patrie avec un travail acharné". Les arts martiaux chinois ne sont pas offensés comme objectif fondamental, mais utilisent le kung-fu pour défendre leur patrie et hériter de la culture chinoise.
L'historique de développement de Shisanxiang Group Company confirme parfaitement cette explication. Comme l'a dit Huang Lin, Shisanxiang n'a pas souvent lancé de nouveaux projets, n'a pas fixé d'objectifs de vente et a poursuivi une croissance régulière. Ce que Wang Yinliang a souligné, c'est de faire des choses terre-à-terre et de garder les treize encens.
Le seul gros problème est que la société a dépensé environ 800 millions de yuans en 2016 pour construire une base de production intégrée moderne en face de l'ancienne usine. À l'exception de l'usine de produits frais épicés qui a ensuite été déplacée de la province du Hubei, 80% de la capacité de production de Shisanxiang a été achevée ici.
«La concurrence sur le marché devient de plus en plus féroce. Nous devons élargir l'échelle et effectuer des mises à niveau intelligentes.» Huang Lin a déclaré que 2016 a été un tournant pour Shisanxiang. Les 13 bâtiments de production intégrés modernes construits en 2016 sont modernes Représentant typique de l'automatisation et de l'intelligence, les équipements de la nouvelle zone d'usine comprennent des équipements haut de gamme importés d'Allemagne ou personnalisés par les propres techniciens de l'entreprise car les équipementiers ne peuvent pas répondre aux besoins.
Zhang Hui, directeur du département de contrôle de la qualité de Shisanxiang, a déclaré aux journalistes du Henan Business Daily que la nouvelle ligne de production avait encore amélioré la qualité des produits. Par exemple, le tamis de grammes, grâce à une machine développée conjointement par les techniciens et les équipementiers Shisanxiang, après que le produit passe à travers le tamis fin "tamis", la taille des particules et la couleur du produit sont plus uniformes.
Le journaliste a visité le centre de commande entièrement intelligent dans l'atelier de production, où toute la ligne de production peut être surveillée, et la ligne de production a complètement atteint un convoyeur fermé et une production entièrement automatisée. La capacité nominale est de 20 tonnes par heure et seuls deux membres du personnel opèrent dans le centre de commande.
Un responsable du bureau de Shisanxiang a déclaré que l'atelier de Shisanxiang est divisé en deux étages, chaque ligne de production ne nécessitant que 6 opérateurs.Avant la mise en ligne de l'équipement automatique, chaque ligne nécessite 15 opérateurs. Cela signifie que sur la base du même nombre de lignes de production, 30 lignes de production qui produisent Shisanxiang peuvent sauver plus de 200 personnes.
À l'heure actuelle, les 30 lignes de production qui produisent l'assaisonnement Shisanxiang n'ont que des équipes de jour tous les jours. En d'autres termes, la capacité nominale de 30 lignes de production n'est applicable qu'à la moitié.Alors que le marché continue de se développer, Shisanxiang peut doubler la capacité en ajoutant des équipes de nuit.
Shisanxiang investit rarement dans de nouveaux projets et n'a même pas lancé de nouveaux produits au cours des deux ou trois dernières années. Les nouveaux projets ne visent qu'à répondre aux besoins d'expansion du marché, y compris un nouveau centre de logistique et de stockage à Zhumadian City en 2019.
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Crack down sur les faux
Un dicton que Wang Shouyi a souvent dit de son vivant était: «Lorsque l'entreprise s'agrandit, l'efficacité est meilleure et l'argent devient riche, ne perdez pas les mains avec l'argent, et il n'y a pas d'avenir à aucun moment. Vous devez prendre soin du pays, des gens et des employés. Ce nest quen faisant cela que le chemin de développement de lentreprise pourra être plus fluide et plus large. »
De la création de l'entreprise à nos jours, Shisanxiang a investi plus de 200 millions de yuans dans des uvres caritatives.
Les avantages sociaux de Shisanxiang sont incroyables. Tous les employés, y compris les travailleurs de première ligne, perçoivent un salaire de 13, trois repas par jour sont gratuits pour les employés, un logement est fourni aux employés de Jiayuan et des avantages sociaux tels que des condiments et des produits de première nécessité sont fournis quotidiennement. L'entreprise paie les examens physiques annuels pour tous les employés et tous les employés sont gratuits chaque année Voyager à l'extérieur
Huang Lin a expliqué que les «soins aux employés» de Wang Yinliang se reflètent également dans les soins aux maladies graves. «L'année dernière, un membre de la famille d'un employé du ministère des Transports a souffert d'un cancer. Après avoir reçu le rapport, le président a décidé que l'entreprise devait supporter toutes les dépenses. Un autre employé a souffert d'une maladie cardiaque en août de cette année. , La société a organisé le personnel pour envoyer 7 personnes à Zhengzhou pour faire un don de sang, et le président a immédiatement demandé de transférer 200000 yuans à l'avance après s'être interrogé sur le coût. "
La société Shisanxiang a mis en place un département appelé Bureau anti-contrefaçon Une chose que Wang Yinliang a souvent dit est que, dans une certaine mesure, Shisanxiang peut avoir été réprimé aujourd'hui contre la contrefaçon. «Legal Daily» a enregistré son esprit vigoureux de détruire les tanières à travers le pays et d'aider à traduire les contrefacteurs en justice il y a 13 ans. «Les marques créées par des difficultés ne doivent pas être dévorées par des produits contrefaits et de mauvaise qualité. Nous devons protéger les marques célèbres et saisir le marché de la contrefaçon et de la protection des droits, et nous devons empêcher l'impression illégale, la contrefaçon et la contrefaçon de se cacher.» Shi Ren 13 A déclaré Wang Yinliang, directeur général de Xiang.
Wang Yinliang, qui se bat contre un faux champ de bataille, est comme une charge générale et des combats, et maintenant son énergie est davantage utilisée sur la gouvernance d'entreprise. Dans une certaine mesure, Wang Yinliang est l'entrepreneur de première génération qui a combattu aux côtés de Wang Shouyi.Il a hérité de «l'ingéniosité» de Wang Shouyi et a également hérité de la stratégie de développement unique de Shisanxiang. Il est plus un «garde» et ne travaille que pas à pas sur le champ de bataille familier.
Peut-être plusieurs années plus tard, il nous est difficile de continuer à définir Wang Shouyi Shisanxiang comme une «entreprise familiale». Il est entendu que Wang Yinliang n'a pas cultivé de successeurs parce qu'il a encore beaucoup d'énergie pour diriger l'entreprise de manière constante et réaliser la commercialisation et la modernisation.
Comme la plupart des grandes entreprises, il a fixé l'objectif futur de cette marque séculaire: créer une entreprise privée de premier ordre dans le pays et laisser les Chinois manger des épices authentiques.
Source: Henan Business Daily
