Maintenant, beaucoup de gens commencent à faire attention à leur alimentation avec des repas quotidiens, en plus de viande et de poisson plus de légumes sautés. Mais beaucoup de gens auront du mal à ce, parfois des légumes frits n'est pas vert, mais il y a quelques peu de jaune de cheveux noirs. Looks se vendront très bien une incidence sur notre appétit. Pour remuer les légumes verts tendres frites, après quelques conseils doivent savoir.

1, choisir des plats

Pour les légumes sautés savoureux, très particulier au sujet de la sélection de plats. Pour cueillir des légumes frais, des légumes fanés ne pas acheter. Les légumes frais sont une humidité abondante, non pas à cause de la perte d'humidité et apathique quand il frit.

2, les légumes être lavés avant la coupe

Beaucoup de gens, pour des raisons pratiques, seront coupés après le premier lavage. En fait, cela fera à la fois la perte de légumes nutriments à l'intérieur. Rebutés les vieilles feuilles jaunes feuilles des légumes, laver et couper, cela réduira la perte de nutriments. Rappelez-vous, avant que la spéculation doit prendre l'eau Lek propre.

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3, mettre un peu d'huile

légumes frits lors de la cuisson avec de l'huile que d'habitude mieux avec un peu plus d'huile, de sorte que la couleur des aliments frits est mieux, l'aspect de l'eau et tendre. Si la famille a saindoux, vous pouvez utiliser du lard frit, les plats frits encore plus.

4, d'abord mettre la vente de pétiole

légumes sautés sautés préférable d'utiliser les meilleures tiges d'ouverture d'esprit et les feuilles, les tiges et les autres premiers ont mis les tiges après presque cuit, ajouter les feuilles. Cette partie des feuilles ne tarira pas tiré au sec.

5, un temps approprié pour ajouter des épices

Un plat délicieux, mettre du temps l'assaisonnement est également essentiel. Certains légumes plus d'eau, de préférence avant le sel de poêle en plus, un peu d'humidité moins de légumes, de préférence le premier sel.

6, le transfert d'une plaque

Transfert à une plaque convient également de noter qu'il ya des légumes ne conviennent pas pour beaucoup de tas dans le plat, la chaleur est susceptible de rendre les feuilles deviennent les légumes jaunes, vous pouvez utiliser des baguettes de côté un trou au milieu de légumes, de sorte que la température de la nourriture peut rapidement baisser.

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