Suite à la Janvier lancer des réserves de viande congelée sur le marché 2600 tonnes, Guangzhou le 7 Mars au 16 Mars à 15% inférieur au prix du marché, pour gagner à nouveau bon supermarché, Vanguard, Dongchuan nouveaux marchés , 122 points de vente en ligne et hors ligne Rex et d'autres viandes 2000 tonnes mis en réserve pour protéger le marché du porc au cours de la prévention des épidémies et le contrôle de Guangzhou offre de la stabilité des prix aux besoins des clients de répondre.
Pour mieux comprendre la situation des réserves de viande congelée pour acheter à la ligne à la clientèle, le centre de surveillance de sondage du Sud à Guangzhou classement du groupe de recherche des consommateurs moniteur de lancement en temps opportun, un chercheur, le 12 Mars - a visité le Yuexiu, Tianhe, Zengcheng, Panyu, Haizhu, Liwan 16 matin, Baiyun sept régions administratives 13 différentes marques de chaînes de supermarchés, y compris Vanguard, gagner un bon supermarché, Dongchuan de nouveaux marchés, tels que Rex, pointant d'observer la situation en 1 heure 13 points de vente mis viande congelée. Visites ont constaté que les ventes globales de réserves plus importantes de viande congelée, 19,99 yuans / kg de côtes congelées très bien accueilli par les clients, les ventes fortes de point de livraison partielle se produit, mais les ventes sont très différentes entre les branches différentes, en outre, les points de vente en ligne et hors ligne sous les lacunes de divulgation de l'information commerciale, la sélection et la distribution des points de livraison déraisonnables et d'autres questions plus importantes, être encore optimisé et amélioré.
Note: Le « / » indique que les chercheurs ne savaient pas les informations relatives magasin
19,99 yuans / kg côtes congelées différences populaires, grandes dans les différents points de distribution de vente
15 mars matin, Dongchuan nouveaux marchés magasins du marché Dongxing et les magasins Vanguard Wuyang ont à la fois la situation commerciale forte été. Les chercheurs du magasin de marché Dongxing pour voir, 9:00 pour ouvrir la vente, plus de 30 clients à la ligne pour acheter la ligne de viande congelée, rangée parce que les prix de la viande (24 yuans / kg) moins cher, autour de 09h30 vendus. Chercheur sur les lieux ont été clients interrogés sept vies près du marché, cinq clients ont déjà acheté la deuxième fois, deux clients sont les premiers acheteurs. Selon le personnel, le même jour, le magasin a passé un total de 45 sacs avec des sacs en plastique de bonne rangée de viande, pesant environ 110 livres.
L'aspect boutique Vanguard Wuyang, lorsque les supermarchés 8 pour ouvrir la porte, mais autour de 07h55, avant que le magasin il y a plus de 10 personnes dans la file d'attente pour acheter de la viande congelée. Après la détection de la température, le client est allé directement au deuxième étage de la réserve point de livraison de viande, 8h02 à 8 personnes, il achètent les côtes glacées, puis de plus en plus de clients rejoignent les rangs de l'achat, alors que le nombre de gens achètent quand vous 15 personnes, pour la plupart des personnes âgées. Les ventes des supermarchés à moins de 10 minutes, mettre le premier lot de côtes congelées ont été vendus. Les clients qui ont acheté des chercheurs congelés voir le nombre de nervures allant de 3 à 10 blocs, un poids d'environ côtes congelées 2-3 kg, le prix est de 19,99 yuans / kg, moins de la moitié du jour le prix frais de porc (42,99 yuans / kg) de . En raison de bonnes ventes, 8:35, les chercheurs voient le personnel a mis dans un certain nombre de côtes congelées, le nombre inférieur au premier, mais ces nervures congelées à environ 9 heures et dévalisés terminé. En une heure, les chercheurs ont vu plus de 30 personnes viennent acheter les côtes glacées. Même deux lots de côtes congelées ont été vendus, mais il y a encore beaucoup de clients viennent demander les conditions suivantes de livraison par lots. Au cours de la période d'observation, les ventes de porc frais n'a pas été aussi bonne à côté de réserves de viande congelée, moins de 10 personnes viennent acheter du porc frais en 1 heure, ne figurait pas les files d'attente.
Par rapport à Yuexiu Wuyang magasin Vanguard Panyu chaud ventes, la rivière Han Xintang magasins et boutiques est un peu déserte. Mars 138: 30-10: 30, chercheur au magasin observé Vanguard Panyu Han River, a été trouvé ventes des magasins de viande congelée est pas satisfaisante. Alors que le nombre de gens achètent quand seulement trois personnes au plus, les chercheurs ont vu la plus grande période de rotation unique de seulement 127,8 yuans. Tout en criant au personnel dur, mais finalement beaucoup de clients choisissent d'acheter de la viande fraîche. La scène d'un homme d'âge moyen avait acheté la maison il y a quelques jours pour réfléchir une fois la viande congelée, le goût est pauvre, donc il n'a pas l'intention de racheter. Vanguard Xintang stocke également une situation similaire. 14 mars 8: 30-9: 30, les chercheurs ne voyait pas un magasin de supermarché dès Wuyang vendu la viande congelée, viande congelée seulement 9 personnes achètent au cours de la période d'observation, dont huit personnes achètent les côtes congelées et acheter une seule par personne, moins les achats ponctuels. Le personnel reflète le supermarché le 12 début Mars servant de la viande, la livraison quotidienne d'environ 100 livres, mais pas beaucoup de clients viennent acheter tous les jours, tous les supermarchés de jour extemporané n'a pas réussi à se vendre.
À 07h30 le 15 Mars le matin, de nombreux clients achètent la viande au supermarché Jia remporte le front de l'est Liwan des files d'attente d'atelier
Vanguard Wuyang boutique clients pour acheter la viande congelée, la famille la plupart du temps aux cheveux d'argent
Les clients qui achètent une grande quantité d'un temps , Une partie de la mise en uvre de l'achat Supermarket
Des chercheurs de la boutique Vanguard Wuyang à voir, parce que le prix est pas cher, de nombreux clients achètent les côtes congelées plus jetables, ce qui dans la viande congelée rapidement victime d'un vol fini. Cela permet également un client lent pas se sentir impuissant. Plusieurs site est malheureuse tante, était persuadé d'acheter en face d'un plus grand nombre de clients d'acheter moins, laissant des portions de côtes glacées au dos des gens à acheter, mais de persuader l'effet est minime. A cet effet, ils se sont plaints auprès du personnel: pourquoi ne pas réserver les ventes des supermarchés de viande congelée de la mise en uvre de l'achat, mais que les clients précédents d'acheter tant, ce qui conduit à l'arrière d'une personne ne peut pas acheter. À cet égard, les stalles du personnel juste pour rappeler au client d'acheter le lendemain pour venir tôt.
Des visites de sites, les chercheurs ont également constaté que certains supermarchés mesures de restriction mises en uvre pour faire en sorte que plus les clients peuvent acheter des réserves de viande congelée. Merrill Lynch gagne meilleurs supermarchés en magasin Tianhe, chaque personne peut acheter un jour trois côtes gelées, mais pas le poids et la taille limitée, Dongchuan nouveaux marchés Dongxing magasin de marché prévoit que chaque client chaque jour pour acheter un sac d'environ 2 livres de ligne de viande congelée. À cet égard, le personnel du magasin de marché Dongxing a déclaré que le magasin est du 7 début Mars au service rangée de viande, juste commencer à courir, petit nombre de personnes qui achètent, mais du 11 Mars à venir à une augmentation substantielle de l'achat du client. Pour le bénéfice aux clients plus anciens et nouveaux, le magasin fonctionne chaque jour environ 120 livres de ligne de viande congelée, en mettant en uvre des mesures de restriction.
Merrill Lynch gagne meilleurs supermarchés Tianhe clients des magasins d'achat 3 par personne et par jour côtes de porc congelées
Dans la plupart des supermarchés en ligne en ligne n'a pas été avisé à l'avance, le client a trébuché plus de vendre de la viande congelée
Il est à noter que les réserves publiques d'information congelés de vente de viande est tout à fait insuffisante. 7 au 16 mars, le gouvernement municipal de Guangzhou a annoncé les points de vente et la date de vente, spécifique de temps à chaque points de livraison, dont la plupart ne sont pas mis en libération anticipée points de vente en ligne et hors ligne vendent des réserves de viande congelée annonce correspondante, la plupart des clients ont également échoué à l'avance points de vente mis à l'époque, le genre de ventes de jour, l'achat, les délais de livraison par jour, le montant d'achat et d'autres informations. Lors de l'annonce en ligne, remporte les meilleurs supermarchés ont commencé à publier le 13 Mars dans son numéro de vente publique de nouvelles actions de viande congelée, implique la date limite, l'achat, la livraison et le montant total de son réseau de distribution et d'autres informations, en date du 16 Mars jour, un chercheur à l'avant-garde, la nourriture Hirohiro et frais boxes à chevaux cru site officiel et le numéro d'information ont encore vu mettre dans la viande de réserve, etc .; Rex est la page publié réserve mis la viande dans son magasin phare Taobao et Jingdong complet moins annonce favorable n'a pas mentionné les magasins vendent aussi.
En ce qui concerne l'annonce de la ligne, les chercheurs ont visité 13 différentes marques de chaînes de supermarchés, les supermarchés ne sont pas trouvés à l'intérieur et en dehors des réserves de viande congelée vendue à l'avance de l'annonce, les clients ont exprimé une interview d'acheter des stalles nourriture passage jour, pour constater qu'il ya des réserves de viande à vendre ou par la clientèle des supermarchés, les nouvelles, les voisins savent les nouvelles. La plupart des supermarchés ne sont en vente au cours des signes de libération du point de lancement, réserve type de viande et de prix, nous donnerons un point plus détaillé de la date de la vente des stocks de viande congelée, le nombre de fonctionnement quotidien, mettez la quantité de chaque lot et d'autres informations spécifiques, les clients aucun moyen de savoir. Vanguard magasin Wuyang, a servi deux lots de côtes congelées dans les heures 13 Mars matin, mais les chercheurs ont constaté que le supermarché était pas de nouvelles de publier à l'avance le nombre de clients servis par jour et le volume de livraison par lots. Après le premier lot vendu, le personnel a également omis d'informer les clients viennent à la consultation et de mettre le montant de la deuxième tranche du temps de vente.
A demandé aux clients de vendre l'accès à l'information, chercheur à 13 Mars au hasard a visité six victoires meilleurs clients dans le supermarché magasin Merrill Lynch Tianhe, dont trois disent qu'ils viennent à acheter de la nourriture quand il a vu la vente de stock de viande congelée, 3 autres personnes voient le groupe de communication à la clientèle de supermarché dans la bande-annonce de vente spécialement viennent acheter. De plus, les chercheurs ont également appris qu'il ya beaucoup de clients sont au courant des nouvelles en vendant des informations, il y a quelques clients sont au courant des nouvelles des voisins là-bas. En ce qui concerne encore les ventes de viande de réserve de spécifiques, la plupart des gens se reflètent ne comprennent pas le genre de vente de supermarché quotidien, mettez le nombre de montant moyen quotidien investi et d'autres informations.
Une partie des employés ne comprennent pas le point de livraison des ventes de viande congelée , Mettre le réseau de distribution déraisonnable
Au cours de la visite, les chercheurs ont trouvé des points mis le personnel que la viande de la part des ventes de viande congelée ne comprennent pas. 12 --13 jours mars, les chercheurs ont fait deux voyages à Rome victoires à domicile meilleurs magasins de supermarchés, la vente de viande congelée ont pas été trouvés. Autour à 11h30 le 12 Mars, les chercheurs ont vu dans la vente du magasin avec un signe de point de lancement avant les stands, mais ne voit pas la viande, seulement 47 yuans / kg de porc frais. Le lendemain matin, à 10 heures, les chercheurs ont de nouveau venu à observer, a également pas de viande à vendre. vente demandé stands temps du personnel, le personnel vaguement exprimé en vente 08h00 tous les jours, mais les chercheurs ont appris que le supermarché réel est ouvert plus tard que 08h00. Lorsque les chercheurs ont d'autres demandes consommation de viande volume d'achats par jour et le personnel de vente congelés, mais pas sûr. Tout ce processus de questionnement, les chercheurs ont constaté que le membre du personnel en plus du prix, d'autres ventes de cas de viande congelée ne sont pas bien compris.
En outre, le réseau de distribution de distribution déraisonnable est un autre problème constaté dans cette observation. M. Lee, qui vit dans le district de Baiyun, ont expliqué aux chercheurs, les communautés avoisinantes ne sont pas en cours d'exécution prises, le dernier point de sortie est situé gagne meilleurs supermarchés dans la R & F Peninsula Garden. Cependant, la gestion de district fermée, les étrangers ne peuvent pas entrer au cours de l'épidémie, il est difficile d'acheter des réserves de viande congelée. vie à long terme dans Panyu Nampo Mlle Zhang a également trouvé leur propre ne sont pas en cours d'exécution des points environnants, par rapport à plus de 20 points de livraison dans le district de Yuexiu, district de Panyu, elle pense que quatre points de livraison, un peu moins, la répartition des points de vente doivent encore être optimisé. Il est entendu que mettre les prises de viande congelée, la plupart d'entre eux gagne le meilleur supermarché, le réseau de Vanguard et Rex, ce qui peut entraîner certaines collectivités pour des raisons telles que le manque de supermarchés disposition des points de vente.
classement de la surveillance de la consommation de Guangzhou 34
Point Editeur: sondage Southern Center
Président du projet: Iris Chang Xie Bin
La mise en uvre du projet: chercheur du Sud Xie Xiaoqing Fang Tu Long Zheng Guang Yi CAI Wen Li Wei-Feng Li blé RAN journaliste stagiaire stagiaire Wei Zhao Qing Lin Zhixin Qianni Ma Yuying
Photographie: Xie Xiaoqing CAI Zheng Wei Guang Zhixin
Plate-forme de surveillance: Southern Metropolis Daily
