Taihai.com 25 mai. Selon un rapport de Southeast Network, diverses couleurs de pâte ont été pétries, pétries et frottées dans ses mains. En quelques minutes, elles se sont transformées en Sun Wukong, Zhu Bajie, Jiang Taigong, etc. "Image. Il est Zhang Mingtie, un héritier non hérité des compétences de production des gens du gâteau de maquillage de Quanzhou. Avec ses compétences de "gens du gâteau de maquillage", il est allé à l'étranger et a montré la culture unique de Quanzhou au monde.
Quanzhou "Makeup Cake Man" est originaire de "Kneading Noodle Man" dans les anciennes plaines centrales, qui est un art populaire traditionnel qui utilise le grain comme matière première principale pour la création. "Les gens qui font des nouilles" ont commencé avec les anciennes coutumes et coutumes, qui sont un produit artisanal traditionnel qui ajoute une atmosphère festive. «Les« nouilles pétries »se sont largement répandues en Chine, en raison des différents matériaux de production (blé, riz) à divers endroits, Quanzhou, Taiwan et d'autres endroits sont également appelés« écorce de riz des gens du gâteau de maquillage »sculptant« empereur du riz gluant ». Ceux-ci dans le hall d'exposition Les uvres de "Makeup Cake Man" incluent des personnages de costumes, des personnages de dessins animés, etc. Parmi elles, la plus difficile à produire est la femme Huian ... "Le 8 mai, Zhang Mingtie, 63 ans, a bavardé dans la salle d'exposition non patrimoniale du musée culturel du district de Luojiang à Quanzhou. Le savoir-faire de la pâtissière maquilleuse, impatient de revenir bientôt sur le campus pour enseigner aux enfants.
Zhang Mingtie, héritier représentant non hérité au niveau de la ville, fabrique des "gens de gâteau de maquillage". Pan Xianli, journaliste pour l'Asie du Sud-Est
"L'épidémie soudaine de cette année, de nombreux festivals folkloriques ont été annulés, et cela a affecté la vente de gâteaux de maquillage. Mais pendant cette période, je n'étais pas inactif, pensant constamment aux préférences des enfants, et j'ai produit de nombreuses nouvelles uvres. Après avoir accouché, je les vends à Quanzhou plusieurs jours par semaine. Maintenant, l'école a repris les uns après les autres. Je pense que dans un avenir proche, je pourrai retourner sur le campus et enseigner aux enfants les techniques de fabrication de gâteaux. ", A déclaré Zhang Mingtie.
La Adhérer au manteau de son père et s'en tenir à son ancienne entreprise pendant près de 50 ans
Village de Zhangcuo, communauté de Qianyang, ville de Shuangyang, district de Luojiang, Quanzhou. Le village d'origine comptait 131 ménages et une population de 457 personnes. Chaque ménage est un "homme de gâteau de maquillage", qui est un véritable "village de Jianren". Parce que la ville de Shuangyang est très proche de la ville centrale de Quanzhou, il est facile de s'y promener. Par conséquent, lors des fêtes traditionnelles ou Purdue de juillet à août dans le calendrier lunaire, les descendants de la famille Zhang courent dans les villes et villages de Quanzhou et dirigent de petites entreprises "gens de gâteau de maquillage" , Former un environnement géographique spécial pour la croissance et l'héritage du maquillage folklorique et de la culture folklorique des "gens du gâteau de maquillage".
Les ancêtres de Zhang Mingtie ont également vécu sur des "gens de gâteau de maquillage" pendant des générations. Son père Zhang Lishui est un représentant des héritiers non hérités de la ville de "compétences de fabrication de gâteau de maquillage de Quanzhou". Zhang Mingtie a commencé à marcher avec son père vers l'âge de 16 ans.
"Traditional Makeup Cake Man" est une sorte de sacrifice aux dieux lors des fêtes traditionnelles du peuple Quanzhou, et c'est aussi un produit artisanal traditionnel qui ajoute une ambiance festive au festival. C'est un élément indispensable lors du festival du peuple à Quanzhou.
Pâte de farine pour "homme de gâteau de maquillage". Photo du journaliste du Southeast Network Chen Peiyuan
A cette époque, peu importe qu'il y ait du vent ou de la pluie, chaque village avait un festival folklorique tel que "Buddha Birthday", Zhang Mingtie et son père se rendaient sur le stand. Chaque fois, ils ont mis en marche une grande boîte en bois avec les matériaux et les outils nécessaires pour faire le "bonhomme de gâteau de maquillage" au petit matin, et ont pris la chaise, l'eau et la nourriture sèche.
Le processus de mise en place d'un stand est lorsque Zhang Mingtie apprend l'artisanat des gâteaux de maquillage. "Fondé essentiellement sur l'autoformation, mon père ne m'a pas expliqué les connaissances théoriques, mais il n'a fait qu'un produit fini auquel je puisse me référer. Chaque fois que je l'ai terminé, je devais le comparer avec le travail de mon père. Faites-le à nouveau et répétez jusqu'à ce que la pratique soit parfaite ", a déclaré Zhang Mingtie.
"Parce que tout est à pied, je dois me lever à trois ou quatre heures du matin pour quitter la route. Je ne peux pas reprendre le décrochage avant la tombée de la nuit. À ce moment-là, une pâtissière a vendu quelques sous à quelques sous." C'était un travail difficile, mais comme il y avait peu de jouets à cette époque, les «gens du gâteau de maquillage» étaient très populaires auprès des enfants. Dans la production sur le terrain, une modélisation simple ne prend que quelques minutes à compléter, mais une modélisation plus complexe, comme les personnages des "Trois Royaumes", etc., car de nombreux détails doivent être affinés, cela prend beaucoup de temps, parfois Vingt minutes, mais les enfants se concentreront sur le visionnage de sa production, et certaines personnes sont devenues ses "fans fidèles" depuis de nombreuses années.
À une époque de pénurie matérielle, les "gens du gâteau de maquillage" étaient les jouets les plus populaires pour les enfants, mais à mesure que le marché du jouet devenait plus prospère, les "gens du gâteau de maquillage" étaient devenus moins attrayants pour les enfants parce que leur maigre revenu ne pouvait pas être maintenu. Dans la vie de famille, de nombreux artistes ne peuvent que renoncer à l'artisanat ancestral et trouver une autre issue. Bien que les temps changent, Zhang Mingtie a toujours adhéré à cette vieille entreprise et en a hérité par lui-même.
La De nouveaux matériaux, de nouvelles images, des gâteaux de maquillage, des personnes transformées en uvres d'art
"Makeup Cake Man" est tombé en disgrâce sur le marché des jouets pour enfants, mais l'a laissé revenir à sa fonction d'origine, devenant une décoration indispensable pour les activités folkloriques de Jiqing. Certaines "personnes de gâteau de maquillage" sont dédiées à des occasions festives spécifiques. Par exemple, la combinaison de "dragon d'équitation et de phénix" est dédiée à la décoration du "sac de fleurs" dans la "civière" de mariage. "En plus des étals, j'ai également contracté des arrangements floraux et d'autres commandes. Certaines personnes ont des événements heureux à la maison et les commanderont par lots. Au plus, j'ai commandé quatre ou cinq mille gâteaux de maquillage", a déclaré Zhang Mingtie avec un sourire.
Les nouilles de blé constituent la matière première des nouilles à pétrir. Au début de Quanzhou, les nouilles de blé étaient rares et précieuses. Les "gens du gâteau de maquillage" utilisaient de la farine de riz et de la farine de riz gluant pour mélanger et assortir, de sorte que cet art populaire était hérité du sud du Fujian. "Par rapport aux anciens gens du gâteau de maquillage, les gens du gâteau de maquillage à Quanzhou ont amélioré la production de matières premières." Zhang Mingtie a déclaré que pour la production de boulettes de riz cru, le riz et le riz gluant sont maintenant mélangés dans un certain rapport et broyés en poudre Comme le riz, ajoutez des matériaux anti-corrosion, anti-moisissure, anti-fissuration et divers pigments et de l'eau pour faire des boules de riz, puis mettez les boules de riz dans le pot pour cuire lorsqu'elles ne sont pas collantes, et retirez-les après avoir cuit à la vapeur pendant un certain temps.
Achèvement de la production de "Guan Gong" sur place. Photo du journaliste du Southeast Network Chen Peiyuan
Afin de répondre aux préférences des enfants, Zhang Mingtie apprend également constamment à créer une nouvelle image de "homme de gâteau de maquillage". "Bien que je sois bien dans les costumes de Guan Gong, Sun Wukong, He Xiangu, Jiang Taigong, etc., j'ai également recherché et produit des uvres telles que les filles Hui'an, Nanyin, les danses de poitrine et d'autres images culturelles traditionnelles de la culture indigène de Quanzhou et de divers personnages de dessins animés", a déclaré Zhang Mingtie. Maintenant, regardez simplement l'image pour créer l'image "homme de gâteau de maquillage" correspondante.
Dans la salle d'exposition non patrimoniale du musée culturel du district de Luojiang dans la ville de Quanzhou, de nombreuses uvres de Zhang Mingtie ont été collectées.
Pour la compétence traditionnelle de "l'homme du gâteau de maquillage", en plus de la persévérance des anciens artistes tels que Zhang Mingtie, les services gouvernementaux locaux attachent également une grande importance à l'héritage et au développement de cette technique de production. Depuis 2004, le gouvernement municipal de Quanzhou a mis en uvre un projet national de protection de la culture populaire, et l'art du maquillage des gâteaux parmi la population a retenu l'attention des gouvernements à tous les niveaux et est entré dans une période de rétablissement.
Il est entendu que afin de protéger et d'hériter de l'artisanat des gâteaux de maquillage, le Bureau de la culture, des sports et du tourisme du district de Luojiang de la ville de Quanzhou organise souvent des "gâteaux de maquillage" des artisans pour participer activement à diverses activités culturelles et activités de promotion touristique organisées par le gouvernement, augmentant progressivement l'impact social. La force et la valeur sociale donnent un nouvel élan à l'héritage supplémentaire des compétences de fabrication de gâteaux de maquillage. Ces dernières années, les compétences de production de gâteaux de maquillage ont été incluses dans la liste des protections non traditionnelles aux niveaux du district, des municipalités et des provinces.
Selon la personne concernée en charge du Bureau de la culture, des sports et du tourisme du district de Luojiang, ville de Quanzhou, bien que les matières premières de base telles que le riz gluant, le riz et les pigments soient également utilisées, mais après développement et formulation scientifiques, les nouveaux gâteaux de maquillage ont une texture, une apparence, une forme et une période de conservation. Il a été clairement distingué des gâteaux de maquillage traditionnels. La période de stockage est passée d'un maximum d'un mois à plusieurs années. Son apparence est passée de produits artisanaux traditionnels bruts à de l'artisanat exquis, délicat et unique. "Makeup Cake Man" est devenu une boutique d'art unique dans le sud du Fujian.
La L'artisanat pénètre sur le campus pour semer l'espoir d'hériter
Ces dernières années, Zhang Mingtie a été choisie comme représentante des héritiers non patrimoniaux du district et de la ville de la technologie de fabrication de gâteaux de maquillage de Quanzhou. Il a également représenté à plusieurs reprises des provinces, des villes et des districts héritiers non génétiques et s'est rendu en Australie, aux Philippines, en Indonésie et dans d'autres lieux d'échanges culturels. "L'année dernière, je suis allé en Bulgarie, au Monténégro et dans d'autres pays avec les départements concernés, et l'année dernière je suis allé en Australie. Lorsque je produisais des" gâteaux de maquillage "sur place à l'étranger, je produisais souvent des images de dessins animés tels que des chats à la demande d'enfants étrangers, et produisais également Certaines uvres de signes du zodiaque chinois avec des caractéristiques chinoises ont suscité un grand intérêt chez les enfants étrangers, ce qui me rend très fier. J'ai fait ce que mon père a dit, "Aller à l'étranger", afin que l'art des gens du gâteau de maquillage de Quanzhou se propage plus loin. ", A déclaré Zhang Mingtie.
Zhang Mingtie enseigne aux enfants de l'école. Photo gracieuseté du Bureau de la culture, des sports et du tourisme du district de Luojiang
Taiwan Strait Network 25 mai News Selon le rapport de Southeast Network, en plus de "partir à l'étranger", des "gens du gâteau de maquillage" sont également entrés sur le campus. En outre, le centre de formation «Makeup Cake People» dans le district de Luojiang est également devenu le premier groupe de centres de formation non génétique dans la ville de Quanzhou, et il y a constamment des passionnés qui viennent ici pour recevoir une formation.
"Je ne peux pas y penser, cette technologie m'a donné beaucoup d'honneurs." Zhang Mingtie a déclaré qu'en raison de l'identité d'un héritier non génétique, il avait le sentiment qu'il assumait également une responsabilité. En plus d'enseigner l'art à son fils et sa belle-fille, il a également organisé une formation pour les personnes intéressées par le maquillage. "Actuellement, mes étudiants sont partout dans la ville. Sous mon enseignement, certains étudiants ont également remporté le premier prix du concours" Makeup Cake Man "."
La personne concernée en charge du Bureau de la culture, des sports et du tourisme du district de Luojiang, Quanzhou, a déclaré que depuis 2015, Zhang Mingtie était invitée chaque année à la base de pratique globale de l'école élémentaire centrale du district de Luoyang de la ville de Quanzhou pour donner aux enfants un cours de fabrication de "gâteau de maquillage" pour les enfants. En classe, nous avons rencontré les "gens du gâteau de maquillage", appris les techniques de production et planté les "graines de l'espoir" pour les compétences de production des gens du gâteau de maquillage.
Afin d'élargir davantage l'influence des «compétences de fabrication de gâteaux de maquillage» dans le groupe de jeunes, faites en sorte que plus d'adolescents connaissent et aiment «les gens de gâteaux de maquillage». Au cours des deux dernières années, la maternelle centrale de Shuangyang et la deuxième école primaire centrale de Shuangyang, lieux de naissance des compétences de production des gens du gâteau de maquillage, ont également mis en place des cours connexes et ont invité Zhang Mingtie à enseigner aux enfants.
"Quand j'enseigne à l'école, les enfants et moi parlons de l'histoire des" gens de gâteau de maquillage ". Tout le monde l'écoute avec intérêt et a un grand enthousiasme pour l'apprentissage. Les" gens de gâteau de maquillage "fabriqués par les enfants portent également beaucoup d'éléments populaires. Les enfants créent souvent des poupées de maquillage de diverses formes telles que la page de tirelire, le bébé éponge, le pikachu et ainsi de suite selon leur imagination. La capacité innovante des enfants ajoute de la vitalité et de l'espoir à ce métier traditionnel. " On dit que l'héritage de l'artisanat prend du temps et qu'il dépend davantage de la jeune génération. Il continuera à coopérer avec des dizaines d'écoles élémentaires et intermédiaires, de jardins d'enfants et d'autres unités éducatives à Quanzhou pendant longtemps, et mènera des activités "non héritées", enseignera régulièrement aux élèves du primaire, permettra à plus d'enfants de tomber amoureux des "gens du gâteau de maquillage", laissez cela Héritage de l'artisanat populaire. (Reporter Pan Xianli Chen Peiyuan)
