Les amateurs de thé ne savent pas avec pas remarqué, quand une tasse de thé, vous trouverez couche flottante de « bulle » sur le thé, même après vingt-trois bulles, ainsi que résiduelle. A cette époque, comment feriez-vous? La mousse est gratté, ou continuer à boire? Après avoir lu l'article, vous saurez que ces « bulles » de la boisson ou vers le bas.
Cha que j'ai vu quelques-uns de ces « bulle » a commencé à soupçonner qu'il est pas une mauvaise qualité acheter du thé. En fait, cette idée est l'existence d'erreurs. Nous résumons la Deux erreurs sur le thé à bulles.
1 Comment mousse beaucoup de qualité et liés à thé?
Thé pour le thé à l'époque, constaté que le thé a beaucoup de bulles, puis vous soucier de la qualité du thé est pas un problème. En fait, le facteur clé pour déterminer la quantité de mousse est que la plupart de leurs différences, ainsi que des variétés de thé de forme de thé. Entre les différentes variétés de thé dans la saponine du thé et de la forme et ainsi sont susceptibles de décider combien de mousse. Alors, combien de mousse et non déterminer directement la qualité du thé est bon ou mauvais.
2 Comment liés aux pesticides de mousse et?
Parce que le phénomène se produit moussant physique après soluble dans l'eau ci-dessus. Et l'utilisation des pesticides de thé spécifié dans l'état actuel, il est essentiellement une substance liposoluble ne se dissout pas dans l'eau. Par conséquent, les résidus de thé à bulles et les pesticides ne sont pas directement liés.
La raison pour laquelle la formation d'ampoules processus de brassage du thé
Résumer en trois points
1 plus sans réserve
Thé du thé pendant l'emballage et le déballage, il est facile de produire très bien, assez grand nombre de thé très fine, le thé sera bientôt lessivage de la substance active, il formera un brassage de bulles.
espèces plus de 2 mm préparé
Les variétés sont généralement faites de multiples bourgeons mM, du thé plus délicate, les polyphénols du thé et autres contenus sont beaucoup d'elle-même, une partie du processus de malaxage intense de thé roulé, de sorte que ces inclusions ont adhéré à la surface de thé, une chasse d'eau sur la bulle. Plus de variétés, cents telles que: Fuding blanc, cents Fuding, habituellement du thé fini fait d'eux une surface couverte de poils, peuvent identifier de l'extérieur.
3 thé saponine
Le thé à bulles, thé d'une partie importante d'un autre - thé saponine. Entre différentes variétés de thé, saponine contenu est différent. Forme différente du câble, le degré d'extraction de thé saponine est il y a une différence.
Le thé et le thé saponine saponine est extrait à partir de farine de graines de thé d'un savon. Thé saponine est hygroscopique et amère et piquante, thé saponine est capable de produire une solution aqueuse de mousse persistante après agitation, pouvoir moussant n'est pas la dureté de la qualité de l'eau, il est généralement mousse relativement riche goût riche de thé.
retour Bubble dans les temps anciens, il a été noté le thé, et cette « bulle » comme une crème. « Mais par le présent dans le début du flotteur en mousse Shen Hua. Huan, comme la neige, Ye appliquer si le ressort. » Voici la description de la Jin Du Yu dans le « Chuan Fu » dans la saponine de thé, décrit pour la première fois après le thé de brassage, mince lumière flotteur fleur soupe, lumineux brillant brillant comme neige, magnifique brillante et si Yan Xiangrong comme les fleurs de printemps.
Maintenant, la recherche scientifique est une preuve supplémentaire que cette « bulle » appelé le thé saponine substances peut produire. Et son oscillation pour produire une solution aqueuse, comme une durée de vie de la solution de savon mousseuse, il est « saponine » au nom.
Thé saponine est non seulement présent dans le thé, sont également largement répandus dans la nature plus de 90 plantes plus de 500 genres, comme la vie dans les haricots communs, du thé et d'autres cultures oléagineuses, il y a le ginseng, Codonopsis, bulbul chinois et d'autres médicaments précieux.
médecine
Thé saponine a des caractéristiques anti-inflammatoires, des médicaments ayant un effet analgésique, comme Huatanzhike. De plus, régler le niveau du sucre dans le sang, réduire le cholestérol, prévenir les maladies cardio-vasculaires et cérébro-vasculaires.
vie
Bon thé saponine agents tensio-actifs, peut être utilisé comme un shampooing, un traitement de lavage de shampooing permet au brillant des cheveux, soins capillaires ayant un effet de la peau, anti-inflammatoire et anti-prurit, antipelliculaire l'efficacité de l'effet. Déjà dans les temps anciens, les gens savaient imbibés avec un gâteau de graines de thé pour laver le linge et ses cheveux. « Compendium of Materia Medica » là-bas record « livre de graines de thé noyaux blanchisserie gras », et le rôle de cette parole est en graines de thé saponine de thé repas.
En outre, le thé saponine perturber l'activité de la lipase pancréatique. Thé saponine entravés par l'activité de la lipase pancréatique, ce qui réduit l'absorption intestinale des graisses alimentaires, promouvoir « mouvement » gastro-intestinal poids d'aide lose.
Par conséquent, Le thé produit en mousse, principalement à cause d'une substance appelée saponine en présence de thé dans le thé. spectacles de recherche scientifique saponine de thé a l'effet anti-bactérien anti-inflammatoire, analgésique, donc le thé était rempli de ces « bulle » sur la santé des gens ne fait pas mal Oh, vous voyez ces « bulles » au moment du thé, Cessez de vous inquiéter emmêlés et les amis.
