Variété de pratique de nouilles, peut être ajouté à de nombreux plats, facile et délicieux, mais beaucoup de gens ne peuvent pas vous faire l'article suivant comme Hôtel toujours délicieux. En fait, ne pas manger des nouilles est un problème lors de la cuisson des pâtes, cuire les nouilles sont sujettes aux questions suivantes, des nouilles coller ensemble, les pâtes et les nouilles cuites sont cuits facilement cassés, alors comment mettre un terme à ces phénomènes font?
En fait, maîtriser ces trois conseils lors de la cuisson des nouilles, à la fois pour éviter ces problèmes, mais aussi laisser cuire les nouilles délicieux et moelleuse, la méthode clé est très simple, une minute, vous pouvez apprendre.
1, en faisant rouler la main, vous voulez manger des nouilles plus chewiness, le meilleur choix pour la farine de haute gluten. La farine dans un pot propre, puis ajouter la bonne quantité d'eau froide et salée.
Ajouter le temps de sel à l'attention de salaire, d'abord de sel dans l'eau froide pour ouvrir, puis peu à peu de sel ajouté à la farine. Ajouter le temps de l'eau à faire attention à ajouter de l'eau tout en remuant, jusqu'à ce que la farine et remuer dans un floculant et puis pétrir la pâte, la pâte à plus rigide, faites-le de rouleau à la main sera plus mastiquer.
2, l'article suivant est en fait le meilleur moment est juste de l'eau bouillonne, atteint alors la température du point d'ébullition est pas 100 degrés, maintenant sous les nouilles au wok, les nouilles puis en agitant des baguettes en temps opportun, ce qui permettrait de nouilles rapide étaler, cuisiner, les nouilles ne collent pas ensemble et ne semblent cuits à l'extérieur phénomène endogène, et un meilleur goût.
3, après la casserole d'eau à ébullition, ne vous inquiétez pas les prochaines nouilles au wok au pot en ajoutant une cuillère à café de sel, vous pouvez augmenter le muscle des nouilles, il sera nouilles plus difficiles à mâcher à manger, tout en ajoutant une petite quantité d'huile de sésame, l'augmentation nouilles lubrification, l'huile de sésame est un lubrifiant qui rend les nouilles deviennent plus lisses, la séparation stud ne colle pas ensemble, nouilles bouillies lisse non-bâton, chewiness et rafraîchissant!
Voir ici, je crois que nous avons tous appris trois conseils pour cuire les nouilles, et si vous ne croyez pas que nous pouvons essayer de faire en sorte que se cuire les nouilles goût et l'odeur est améliorée, de sorte que les nouilles deviennent délicieux.
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